「山田のうなぎ　築地本店」の求人情報

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＼人気店が2024年11月に移転を決定！／
安定企業で腰を据えて働きませんか？
キャリアアップのチャンスも多数！
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――★築地で本格始動します★――
現在、飯田橋で運営している『山田の鰻』。
金・土曜日限定で〈うな骨ラーメン〉を提供しています◎
より多くのお客様に届けるべく〈うな骨ラーメン〉を中心としたメニューで
築地にて本格始動することになりました！

オープンは、2024年11月を予定。
それに伴い、新しいスタッフを募集します！

――★あなたをサポートするのはこんな人！★――
現在は、30代のスタッフが中心に活躍中。
移転前店舗の創業時から勤務しているスタッフがほとんどで、頼りがいのある方ばかりです◎

そんな仲間が、トレーナーとして指導・育成を担当！
分からないことや困ったことがあれば、気軽に質問してくださいね◎

――・◆『山田のうなぎ』について◆・――
◆愛情たっぷり！健康で美味しい鰻を養殖！
地下７０ｍからくみ上げた天然の地下水を使用し、
稚魚から出荷まで鰻にとってストレスにならない環境づくりに注力しています。

抗生物質や合成抗菌剤は一切使用せず健康に育てています！
オーガニック認証も取得している、世界トップクラスの養殖鰻です◎

◆世界に見つかった！？名物〈うな骨ラーメン〉
当店ではオーガニック鰻の骨を100％使用した〈うな骨〉スープを使ったラーメンを提供しています。
チャーシューの代わりとして使用する刻み鰻や、アクセントの山椒など…。
従来のラーメンとは一線を画すオリジナリティあふれるメニューです！

その味は、興味本位で訪れた方をリピーターにするほどの美味しさ！
SNSやTV・雑誌・漫画など、さまざまなメディアにも掲載されました◎
最近では、海外からの観光客の方も多数ご来店いただいていますよ。

◆王道の鰻メニューも提供！
鰻のかば焼きと、厳選した国産米を使用した〈うなめし〉も人気メニューのひとつ。
オーガニック鰻ならではの、ヘルシーさと美味しさを存分に味わえるとご好評いただいています。

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＼＼業績は鰻のぼり！世界と戦える企業です／／
▼運営母体『山田水産(株)』について
当社の運営母体は、年商180億円を誇る創業51年の老舗企業。
養殖や仕入れ・加工・販売までおこなう、総合型の魚屋さんです。

そんな、当社のキーワードは〈愛情品質〉。
手間や愛情を惜しまず、魚の持つ多種多様な美味しさをお客様にお届けすることを大切にしています。
どれだけ会社が大きくなっても、常に全社員が〈愛情品質〉の想いを胸に抱いて運営をおこなっていきます◎

▼安定供給×高いクオリティで市場を独走！
薬を使わず、愛情をたっぷり注いだ養殖鰻は当社の自慢。
「高品質な鰻を安定的に使用できる」という強みを最大限にいかした経営をおこなっています。

小売店での販売や、レストランへの納品・催事への出店など、日本のみならず世界へ鰻を出荷。
スピーディーな成長速度と、安定した経営が特徴の企業です。

▼キャリアアップのチャンス多数！一緒に未来を描きましょう
今回のオープニングを皮切りに、世界規模での店舗展開を計画中。
当社の自慢の鰻の味を、多くの方に知ってもらいたいと考えています。

店舗が増えるということは、新たな役職やキャリアもたくさん生まれるということ。
あなたの適正や希望に応じたキャリアアップの機会も増えていきます◎

《これから生まれる予定のポスト・部署》
＊複数店舗統括のエリアマネージャー
＊季節や時代のニーズを読んだ商品開発
＊販促やプロモーションなどの広報業務
＊店外販売やECサイト業務
＊仕入れ・流通などの購買業務　など

〜＊採用担当者からのメッセージ＊〜
ご覧いただきありがとうございます。
今後の成長を見据えて、未来の会社を担ってくれる方を募集！
腰を据えて、長く働いてくれる方を探しています。
経験よりも人柄や志を重視して採用をおこなうので、経験の浅い方からのご応募もお待ちしています◎