BAR DANROの調理・キッチンスタッフ（正社員）の求人情報｜東京都渋谷区

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シンボルの暖炉が演出する
「スピークイージースタイルのバー」
“冬場に行きたくなるような空間”を
コンセプトにした『BAR DANRO』
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━━■CONCEPT■━━
アメリカの禁酒法時代に流行した“スピークイージー”のような隠れ家的要素と、
海外のラグジュアリーホテルのバーラウンジのような
贅沢で洗練された雰囲気が融合した「BAR DANRO」

ラグジュアリーな空間にヴィンテージ要素を取り入れた、
“ラグジュアリーヴィンテージ”がコンセプトです。

シャッター脇の扉から通路を抜けた先にある店内に入ると、
シンボルとなる石造りの暖炉がお出迎え。

全席ソファーで高級感のある店内は、
どの席からも暖炉を眺めることができ、
揺らめく炎を見つめながら上質な時間を提供しています。

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About us
MERCER OFFICE INC.
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世界のファッション、食の最先端ニューヨーク。
その中でもひときわエッジの効いているトライベッカ、SOHO地区にあるMERCER ST.（マーサーストリート）。
そこには「MERCER HOTEL」を筆頭に、クラシカルな高級ホテルとは一線を画すデザイナーズホテルが数多く存在。
分かりやすく絢爛なデザイン、素材（フォーマル）とストリート寄りのデザイン（カジュアル）の交わる“外し”を好むニューリッチ層が街を牽引。
そんなセレブがカジュアルに過ごす空気感、世界観を再現します。

VISION：その体験が人へ、街へ、社会へと根付いていく。
訪れた一人一人が最高の体験を持ち帰り、次は違ったシチュエーションで、次は違った仲間と再び訪れる。
食事だけでなく、接客、空間、そこに流れるBGMにまで付加価値を見出し、そこで過ごすことが“カッコいい”と感じ、やがてライフスタイルの一部となっていく。
その共感が人から人へ、街から街へ、そして社会全体へと広がっていくことを望んでいます。

Message：“マーサースタイル” を発信する。
ニューヨークにあるダイナーやホテルなどの空気感や西海岸のレストランシーンなど…
誰もが憧れを持ち身近に体感したいと思っていた、海外のフードカルチャーやライフスタイルを東京の街に発信。
マーサーカフェ、マーサーブランチに代表されるマーサースタイルを街に根付かせてきました。

Experience：最高のエンターテイメントを体感する。
世の中の数あるエンターテイメントの中でも、“食・レストラン”は最大のエンターテイメントだと思っています。
かっこいいレストランの客席が満席になり、お客様の話し声や食器やグラスが当たる音がBGMに。
そこには「美味い!!」と純粋に思えるお料理とお酒、そしてスタイリッシュで気の利いたサービスがあります。
そんな中で大切な家族や仲間たちと囲むテーブル・ダイニング、そこに流れる時間を演出する、“エンターテイナー”として最高のパフォーマンスをしたいと思っています。

Sympacy：共感し、ライフスタイルへ根付いていく。
レストランブランディングにおけるマーサーの発信、提案するスタイルを“カッコいい”と感じ、そこで過ごすことが日常の一部となっていく。
その感覚は仲間や家族にも広がり、また次の“カッコいい”ライフスタイルが根付いていきます。
大元となるコンテンツを発信し続け、その共感が人から人へ、街から街へ、そして社会全体へと広がっていくことを望んでいます。