| NEW | 【和食スキル磨いてみませんか？】和食×日本酒にこだわりあり！安定企業ならではの好待遇◎技術向上を応援 |
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その他
料理長候補（シェフ・板長など）募集
| 特徴 | |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
その他 月給40万円〜
【有期契約社員】の募集です └勤務期間は2025年の1～12月になります！ 2026年以降は《正社員登用》も可能なのでご相談ください◎ ※みなし残業45時間分を含む（超過分は別途全額支給） ■年齢を考慮しての加給あり ■交通費全額支給 ■赴任旅費 ■独身寮あり(家具家電付き1Rマンション) ※勤務地に近いところから通勤できます！ └例)自己負担2万～4.5万円。家賃8万円相当の物件
交通費全額支給
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| 応募資格 | 飲食業界で調理経験がある方歓迎！ |
| 勤務時間 |
10:00〜23:00 実働7.5h・交代シフト制・休憩あり ※1ヶ月単位の変形労働制を導入 ※月平均労働時間210時間(残業45時間想定)
フルタイム歓迎
ランチのお仕事
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| 休日・休暇 |
月8日／年間休日100日 ■年次有給休暇 ■年末年始休暇 ■特別休暇 ■リフレッシュ休暇 ■慶弔休暇
年末年始休暇
特別休暇
有給休暇
月8日以上休み
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| 待遇 |
■正社員登用 ■まかないあり ■社会保険完備、厚生年金基金 ■社員割引 →グループ店舗17時以降30％OFF、ランチタイム50%OFF ■資格取得支援制度 →各種(20以上)の資格の中から資格取得により報奨金(1～20万円) 例)調理師免許、ソムリエ資格、ふぐ調理師免許、酒ディプロマ等 ■勤続表彰 →10年勤続で10万円、20年勤続で20万円、30年勤続で30万円 ■各種同好会 ■結婚祝い金 ■GLTD（団体長期障害所得保障保険）加入
資格取得支援
社員登用制度
まかない・食事補助あり
社会保険完備
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| 仕事内容・ 求める人物 |
◆◆…━━…━━…━━…━━…━━ 【飲食・調理経験者歓迎！】 大切なのは“やってみなはれ”の精神！ 経営スキルを磨きたい方歓迎！第二新卒OK◎ ＼ 多業態＆多店舗展開の安定企業 ／ ━━…━━…━━…━━……━━◆◆ 【仕事内容】 ▼調理業務全般（仕込み・調理）、原価管理、部下育成 など 調理部門の運営をすべてお任せします！ 季節ごとに変わるグランドメニューや旬のフェアメニューの考案・開発にも携われるチャンスあり◎ あなたの個性＆アイデアを活かしたお店づくりを実現できますよ。 チェーン店ではないからこそ、自分たちでより良い店舗をつくっていくことが課題！ 失敗しても大丈夫◎ 大切なのは企業理念である“やってみなはれ”の精神です！！ :::: 当社で働く魅力 :::: 【1】安定企業のもと着実なスキルアップを実現 当社は〈サントリーグループ〉の安定企業。 和食・洋食・ダイニングバー・ゴルフ場内レストランなど…多彩な業態を運営中！ 安定企業のもとであなたのスキルを活かし、さらに上を目指して成長していける環境です。 店舗はもちろん、会社全体を盛り上げていただける方を求めています◎ 【2】充実の待遇！正社員登用もあり 昇給や賞与などの基本的な待遇はもちろん、働きやすい待遇を整えています。 将来的には正社員登用の道もあり！ 正社員になると、勤務表彰や結婚祝い金支給など、より待遇が充実します◎ 各種同好会があり、スタッフ同士の絆を深められる機会もありますよ！ 飲食業は、お客さまに感動と喜びを提供する仕事。 最高のパフォーマンスを発揮するために、働きやすい環境は必要です。 実際に働きながら、“安定して働ける環境”を感じてください！ ≫≫≫ こんな方を歓迎します ≪≪≪ ◆業界経験を活かしてスキルアップしたい方 ◆自分の個性やアイデアを活かしたい方 ◆裁量権と責任をもって働きたい方 ◆経営に関する知識を身につけたい方 ◆開業するためのノウハウを学びたい方 応募後は《書類選考→一次面接→二次面接→内定》というプロセスを予定しています。 安定企業のもと、ぜひあなたも活躍してみませんか？ ＝たくさんのご応募、心よりお待ちしております＝ 身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 盛り付け技術 高級食材の知識 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
＜応募先＞虎連坊 八重洲店
その他
料理長候補（シェフ・板長など）の募集
お店の特徴 ＜和食居酒屋＞ 虎連坊 八重洲店
＝―＝―＝―＝―＝―＝―＝―＝
＼ 安定経営！サントリーグループ企業 ／
東京駅から徒歩1分の〈和食居酒屋〉
こだわりの“日本酒＆本格和食”でおもてなし！
企業理念“やってみなはれ”に基づいた職場環境
あなたに合った環境でキャリアアップを目指せる◎
＝―＝―＝―＝―＝―＝―＝―＝
【 『虎連坊 八重洲店』 】
JR東京駅八重洲北口から徒歩1分の好立地。
季節ごとの旬魚・旬菜＆日本酒にこだわった和食居酒屋です。
今回は今後の体制強化に向けた人員募集！
実務経験がある方、経験が浅い方など…やる気があれば活躍できる環境です。
サントリーグループの安定企業、そして複数エリアにて店舗を展開しているため基盤は安定◎
＼安定母体のもと、スキルアップを目指したい方をお待ちしています！／
:::■ “旬”を大切にした本格和食 ■:::
経験豊富な料理人たちが和食の調理を担当。
それぞれの匠の技を合わせ、旬魚・旬菜を最高の一品へと昇華していきます◎
日本酒は利き酒師が料理との相性を考え、全国各地からご用意。
半合グラスでご提供することで、いろんな種類の日本酒をお楽しみいただける工夫をおこなっています！
ゆったりくつろいでいただける空間をつくるため、大人数で利用可能な個室を完備！
シーン問わず、たくさんの方にご利用いただけるお店を目指しています。
◆◆ 運営母体『株式会社ダイナック』 ◆◆
『株式会社ダイナック』は、〈サントリーグループ〉の飲食事業を担う成長企業！
1958年の創業から65年以上の歴史を歩んできました。
現在は、約50ブランド・219店舗を運営。
グループの理念である“やってみなはれ”の精神をもとに、挑戦を続けています。
＼＼ 未来を描く！フードビジネスで一歩先へ ／／
あなたは今、仕事を楽しめていますか？
「成長できているだろうか」「このままで良いんだろうか」なんて、不安を感じていませんか？
私たちが目指すのは、“食の楽しさ”をクリエイトしていくこと。
働くスタッフたちが楽しくなければ、それは叶えられません。
だからこそ、働き方改革はエネルギッシュかつパワフルに！
ホワイト化していく飲食店での働き方に合わせて、さまざまな取り組みをおこなっています。
▼たとえば
■その1. あらゆる技術・資格取得を応援するための制度を完備
ソムリエや利き酒師の資格取得、調理師免許などの取得を応援！
食に精通する“プロフェッショナル”を目指せます。
■その2. 明確な評価制度あり！昇給・賞与などで還元も大きい◎
「ちゃんと評価されている」という安心感をもって、イキイキと働ける環境をご用意。
当社のスタッフはみんなが“主役”です！
■その3. スキルを磨く？独立を目指す？将来はあなた次第
希望する働き方は、人によって違うのが当たり前。
だからこそ当社では、一人ひとりの希望に寄り添えるような環境づくりをおこなっています。
～ キャリアアップや独立を考えている方は ～
店舗マネジメントを学んで、キャリアアップに活かすも良し。
スキルを磨いて、現場のエキスパートを目指すも良し。
市場価値の高い〈フーディスト〉を目指して、多くのことを学べます！
もちろんしっかりと経験を積み、独立の夢を叶える道も。
人事部や事業部など、本部への異動実績もあります◎
～ 私生活と仕事のバランスを重視する方には ～
プライベートと両立しながら働ける、充実の福利厚生をご用意しています。
その安定度は、大手グループの基盤があってこそ。
これからも環境の整備に取り組んでいくので、安定志向の方もご安心ください！
◆│ 私たちの強み！多くのエリアで多くのブランドを展開 │◆
《運営店舗》
約50ブランド／計219店舗（2023年12月31日現在）
※都心のビジネス街に出店する〈ドミナント戦略〉が特徴です◎
《運営ブランド》
・『焼鳥ハレツバメ』
・『釣宿酒場マヅメ』
・『ダイナミックキッチン＆バー 響』
・『ダイナミックキッチン＆バー 燦-SUN-』
・『THE R.C.』ブランド
・『パパミラノ』
・『虎連坊』
・『池袋ワイン倶楽部』
・『北国とミルク』
・『海鮮食堂 魚盛』
・『イタリア食堂 ポルチェリーノ』
・『good spoon』ブランド
・『東京コトブキ』
・『ACCESO』
・『ハイボールバー 上野駅 1923』
・『元祖海老出汁 もんじゃのえびせん』
・『MASTER'S DREAM HOUSE』
・『THE AGING HOUSE 1795 堂島』 など
＼ 安定経営！サントリーグループ企業 ／
東京駅から徒歩1分の〈和食居酒屋〉
こだわりの“日本酒＆本格和食”でおもてなし！
企業理念“やってみなはれ”に基づいた職場環境
あなたに合った環境でキャリアアップを目指せる◎
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【 『虎連坊 八重洲店』 】
JR東京駅八重洲北口から徒歩1分の好立地。
季節ごとの旬魚・旬菜＆日本酒にこだわった和食居酒屋です。
今回は今後の体制強化に向けた人員募集！
実務経験がある方、経験が浅い方など…やる気があれば活躍できる環境です。
サントリーグループの安定企業、そして複数エリアにて店舗を展開しているため基盤は安定◎
＼安定母体のもと、スキルアップを目指したい方をお待ちしています！／
:::■ “旬”を大切にした本格和食 ■:::
経験豊富な料理人たちが和食の調理を担当。
それぞれの匠の技を合わせ、旬魚・旬菜を最高の一品へと昇華していきます◎
日本酒は利き酒師が料理との相性を考え、全国各地からご用意。
半合グラスでご提供することで、いろんな種類の日本酒をお楽しみいただける工夫をおこなっています！
ゆったりくつろいでいただける空間をつくるため、大人数で利用可能な個室を完備！
シーン問わず、たくさんの方にご利用いただけるお店を目指しています。
◆◆ 運営母体『株式会社ダイナック』 ◆◆
『株式会社ダイナック』は、〈サントリーグループ〉の飲食事業を担う成長企業！
1958年の創業から65年以上の歴史を歩んできました。
現在は、約50ブランド・219店舗を運営。
グループの理念である“やってみなはれ”の精神をもとに、挑戦を続けています。
＼＼ 未来を描く！フードビジネスで一歩先へ ／／
あなたは今、仕事を楽しめていますか？
「成長できているだろうか」「このままで良いんだろうか」なんて、不安を感じていませんか？
私たちが目指すのは、“食の楽しさ”をクリエイトしていくこと。
働くスタッフたちが楽しくなければ、それは叶えられません。
だからこそ、働き方改革はエネルギッシュかつパワフルに！
ホワイト化していく飲食店での働き方に合わせて、さまざまな取り組みをおこなっています。
▼たとえば
■その1. あらゆる技術・資格取得を応援するための制度を完備
ソムリエや利き酒師の資格取得、調理師免許などの取得を応援！
食に精通する“プロフェッショナル”を目指せます。
■その2. 明確な評価制度あり！昇給・賞与などで還元も大きい◎
「ちゃんと評価されている」という安心感をもって、イキイキと働ける環境をご用意。
当社のスタッフはみんなが“主役”です！
■その3. スキルを磨く？独立を目指す？将来はあなた次第
希望する働き方は、人によって違うのが当たり前。
だからこそ当社では、一人ひとりの希望に寄り添えるような環境づくりをおこなっています。
～ キャリアアップや独立を考えている方は ～
店舗マネジメントを学んで、キャリアアップに活かすも良し。
スキルを磨いて、現場のエキスパートを目指すも良し。
市場価値の高い〈フーディスト〉を目指して、多くのことを学べます！
もちろんしっかりと経験を積み、独立の夢を叶える道も。
人事部や事業部など、本部への異動実績もあります◎
～ 私生活と仕事のバランスを重視する方には ～
プライベートと両立しながら働ける、充実の福利厚生をご用意しています。
その安定度は、大手グループの基盤があってこそ。
これからも環境の整備に取り組んでいくので、安定志向の方もご安心ください！
◆│ 私たちの強み！多くのエリアで多くのブランドを展開 │◆
《運営店舗》
約50ブランド／計219店舗（2023年12月31日現在）
※都心のビジネス街に出店する〈ドミナント戦略〉が特徴です◎
《運営ブランド》
・『焼鳥ハレツバメ』
・『釣宿酒場マヅメ』
・『ダイナミックキッチン＆バー 響』
・『ダイナミックキッチン＆バー 燦-SUN-』
・『THE R.C.』ブランド
・『パパミラノ』
・『虎連坊』
・『池袋ワイン倶楽部』
・『北国とミルク』
・『海鮮食堂 魚盛』
・『イタリア食堂 ポルチェリーノ』
・『good spoon』ブランド
・『東京コトブキ』
・『ACCESO』
・『ハイボールバー 上野駅 1923』
・『元祖海老出汁 もんじゃのえびせん』
・『MASTER'S DREAM HOUSE』
・『THE AGING HOUSE 1795 堂島』 など
＜応募先＞虎連坊 八重洲店
その他
料理長候補（シェフ・板長など）の募集