《未来の名店をつくりませんか》7月23日開業◆好待遇の高級江戸前鮨店◆あなたの夢を教えてください |
「神田錦町 鮨たか晴」の求人情報
[ カンダニシキチョウ スシタカハル ]
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- オープニング
▼お店データ
業態 | 江戸前鮨 | 喫煙 | 屋内禁煙 |
---|---|---|---|
最寄駅 | 東京メトロ丸ノ内線 大手町駅より徒歩5分 JR山手線 神田駅より徒歩11分 | ||
勤務地 | 東京都千代田区神田錦町1-17-5 Daiwa神田橋ビル 1F [地図] | ||
定休日 | 月曜日・祝日 | ||
運営 | 株式会社いっぱし |
![未来の名店ここに誕生](http://d1som9eclaj1c0.cloudfront.net/upload_picture/S1716886723692_1.png)
このお店で募集中の職種
このお店の特徴は?
クリックすると、
職種ごとの募集内容が表示されます。
正社員
調理補助・調理見習い募集
特徴 | 新卒歓迎 未経験者歓迎 独立希望者歓迎 |
---|---|
雇用形態・ 給与 |
正社員 月給30万円〜35万円
※年俸制 ※試用期間6ヶ月:給与の変更なし ※試用期間終了後、実務レベルに合わせて給与の見直しをおこないます ※給料に見込み残業代と深夜手当含む ◆昇給年1回 └成長スピードに合わせて臨時昇給あり ◆単身寮完備 └引越し費用全額支給 ◆役職手当 ◆永年勤続手当 ◆交通費全額支給 ◆資格手当・スキル手当 ◆インセンティブ制度(月給制の場合) ◇ 月給制に変更することも可能です ◇ ■調理スタッフ/サービスホール(経験者※)…月給29〜35万円+賞与年3回(夏季・冬季・決算期) └初年度想定年収:400〜450万円 ※経験者とは、正社員かつ同一飲食店での勤続2年以上を指します ■調理補助/サービス・ホール(未経験者※)…月給26.6〜30万円+賞与年3回(夏季・冬季・決算期) └初年度想定年収:360〜400万円 ※アルバイトでの飲食店勤務経験・正社員かつ同一飲食店での勤続2年未満も含みます 年俸制で入社しようとした人のほとんどが月給制に変更しています! ※賞与は、入社後の実績や貢献度を鑑みて査定します。
資格手当・スキル手当
インセンティブ制度
ボーナス・賞与あり
昇給あり
寮・住宅手当あり
交通費全額支給
|
応募資格 | やる気があれば未経験の方も歓迎します 将来独立起業したい方 当求人を読んでいただき、0.1%でも興味を持った方はぜひご応募ください! |
勤務時間 |
【営業時間】 12:00〜14:00/17:00〜23:00 シフト制(休憩時間・賄い時間あり) ※終電で帰れるように最大の考慮をいたします
終電考慮
|
休日・休暇 |
※月曜日・祝日(月平均:6.66日休み) ※月曜日が祝日と重なる場合は、他の曜日を休みにし連休を取得できるようにしています ◆年末年始休暇&お盆休み └2024年はそれぞれ8連休が決定しました! ◆GW休暇 ◆慶弔休暇 ◆産休・育休
産休・育休
夏季休暇
年末年始休暇
GW休暇
特別休暇
|
待遇 |
◆社保完備 ◆独立支援制度あり ◆社員旅行 └もちろん会社が全額負担いたします! (2023年・2020年・2019年・2018年・2017年・2016年・2015年実績あり) ※2021年、2022年はコロナ影響により中止 ◆社員紹介制度あり(20万円) ◆まかないあり ◆制服貸与 ◆生産者訪問 ◆資格取得支援 ◆バイク通勤OK(車は不可) ※緊急事態宣言下には東京都の要請通り姉妹店を全日程休業していましたが、100%の給料支払い実績あり
生産者訪問
資格取得支援
バイク・車通勤OK
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
|
仕事内容・ 求める人物 |
■/////////////////////////■ 《2024年7月オープン》 “鮨の名店”をつくりませんか? プロの飲食人を目指しましょう ■/////////////////////////■ 【 仕事内容 】 ホール業務からお任せし、ゆくゆくは魚捌きなどの調理業務全般をお任せします。 正社員かつ同一飲食店での勤続2年以上の方は調理スタッフとしてお迎えいたします。 これまでの経験をいかし、即戦力として活躍してください! 【 ここがポイント 】 ::■どんどん調理スキルを盗める■:: 『銀座久兵衛』で11年間修業を積んだ親方から礼儀作法や技術を教わることができます。 また、学ぶだけでなく見て盗むのも大歓迎! 「現在のお店では学べることが少ない」「第二のキャリアを本気で考えたい」という方に最適なお仕事です。 一流の飲食人を目指してください。 ::■実績多数!独立の夢を全面サポート!■:: 当社では、独立志向の方を本気でサポートしていきます。 これまでに6名が独立し、今もさまざまな業態で活躍中! 料理・接客・経営など、どんなお店でも通用するノウハウが学べる環境です。 将来自分で店を構えたいと思っている方に、必要なことは何でも教えます。 飲食業界で成功するための“道場”だと思って、ぜひ飛び込んできてください! ::■社内イベント多数◎学べる&楽しめる環境■:: 仕事以外でも、幅広い知識を学ぶことが大切です。 店舗業務だけでなく、日本酒の蔵元見学など外部でも学べる機会をつくっています。 社員旅行はスタッフみんなが楽しみにしている一大イベント(もちろん会社が全額負担!)。 スタッフ同士のコミュニケーションを通して、人として成長していけます! :■休暇も充実◎メリハリのある働き方を■:: スタッフ一人ひとりのプライベートを大切にしてほしいと考えています。 2024年は年末年始とお盆それぞれ8連休が決定しました! 定期的に長期休暇があるため、メリハリのある働き方が実現できますよ。 【 求める人材 】 ●未来の名店を一緒につくりたい方 ●礼儀作法をしっかり学びたい方 ●確かな技術を身につけたい方 ●独立することを本気で目指している方 ●向上心にあふれている方 ●人に喜んでもらうことが好きな方 ●コミュニケーション力に自信がある方 どれかひとつでも当てはまったら、ぜひお話を聞かせてください。 あなたのご応募をお待ちしております! 身につくスキル! 学べる知識! 包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 高級食材の知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 魚の知識 食器の知識 テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
<応募先>神田錦町 鮨たか晴
正社員
調理補助・調理見習いの募集
お店の特徴 <江戸前鮨> 神田錦町 鮨たか晴
![店主の木目田隆晴](http://d1som9eclaj1c0.cloudfront.net/upload_picture/S1716886501211_1.jpg)
=―=―=―=―=―==―=―=―=
《未来の“名店”で働ける》
好待遇のもと確かなスキルを磨ける環境です
あなたの夢を聞かせてください!
=―=―=―=―=―==―=―=―=
鮨の名店『銀座久兵衛』で11年間修業を積み握り込んできた職人が、2024年7月上旬に江戸前鮨屋を開業いたします。
人の心を動かすような“熱い夢”をお持ちの方からのご応募をお待ちしております!
〜・ 『神田錦町 鮨たか晴』 ・〜
親方の名前「隆晴」から名前を取りました。
店名の通り、晴れやかで活気のあるお店にしていきたいと考えています。
「鮨屋さんって昔ながらの理不尽な厳しさがありそう」という心配は無用です。
メリハリをつけて働ける職場にしていくつもりですが、理不尽な厳しさは意味がないと思っています。
好待遇で働きやすい環境の中、確かな技術を身につけられますよ。
〜・ 神田に鮨の名店を ・〜
予約困難な高級鮨店が多い中で、当店はこれから知名度を高めていくお店です。
「未発掘の美味しいお店を見つけたい」という食通な方やハイクラスな方々をターゲットに名店を目指します。
『銀座久兵衛』で正当な江戸前仕事の修業を積んだ職人が、王道の江戸前鮨に斬新さを取り入れながら品書きを考えていきます。
ネタは大将が豊洲市場に毎日足を運び目利き。
興味がある方は一緒に行き、目利きも覚えてください。
鮮魚と四季折々の食材を用いて、一人でも多くのお客様を満足させられるような鮨・料理をお出ししていきます。
〜・ 凛とした店内で一流のおもてなし ・〜
大将自ら奈良県まで足を運び仕入れた吉野桧で、つけ台とカウンターを無節の一枚板でつくりました。
名店の雰囲気漂う店内でありながら、親しみやすいお店を目指しています。
カウンターが8席。その他に個室カウンターが4席。
個室カウンターは当店で頑張っていただき、おまかせできる方が現れましたらオープンし、
個室カウンター内での調理をお任せします。
【求職者の皆さまへメッセージ】
意欲のある方にはどんどん挑戦できる場を提供していくつもりです。
説得力を持ってご自身の夢や目標を語れる方にお店を任せたいと思っています。ぜひ当店でやりがいを持って働いてください。
【 経営企業:株式会社いっぱし】
当社は自己資金100%で健全に経営をおこなってきました。
運営店舗では、豊洲で仕入れた新鮮な魚・旬の魚を使った料理をメインに提供しています。
全国各地から産地直送で仕入れるなど、食材にこだわり、店内で丁寧に調理。
美味しい料理を提供することはもちろん、お店での時間をお客様に楽しんでもらえるように、接客にも注力しています。
■いつかは“いっぱし(一人前)”を目指す方へ
当社は“将来自分のお店を持ってもらう”というコンセプトをもとに、採用活動をおこなっています。
そのミッションを達成するには、スタッフのみなさんの成長が不可欠です。
私たちと一緒に働きながらクリエイティブな視点を養い、新たなアイデアを考えられる人材になっていきましょう!
飲食業を担うスキルを身につけるためには、毎日コツコツと経験を積んでいく必要があります。
10年後や20年後の自分の価値を高めるべく、ぜひ当社で腕を磨いてみませんか?
みなさんが成長できる環境を整えて、お待ちしています◎
■本当の“安定”とは、自分自身の市場価値を高めること
大手企業に入ったから安定するというわけではありません。
自分自身がしっかりとキャリアを重ねて、市場価値の高い人間になり、周りから必要とされること。
それが“安定”の本当の意味です。
=・=・=・=【系列店で働くスタッフの声】=・=・=・=
≪スタッフAさん≫
【30代後半(男性)/2019年1月入社/飲食経験16年以上】
「岐阜の有名な割烹料理店で修行をしておりました。
何か新しいことにチャレンジしてみたいと一念奮起し上京いたしました。
これまでの経験をいかしながら、東京でさらなるスキルアップを目指していきたいです!」
≪スタッフBさん≫
【20代前半(女性)/2017年4月入社/飲食経験3年】
「“カジュアル”と“きちんと”のバランスがちょうどよく、夢や目的を持つ仲間たちが、活き活きと楽しんで働いている会社だと思います。
これまでいろんなお店を見てきましたが、こんなお店はなかなかありません!」
≪スタッフCさん≫
【20代前半(男性)/2019年8月入社/飲食経験4年】
「金髪で面接に行きましたが、無事に合格。
入社時に黒髪にしたところ、髪色が自由とのことでまた金髪に戻しました。
自分らしさを大切にしながら働けるのが魅力の一つだと思います。
前職ではチェーンの居酒屋で、店長として働いていました。
この会社に入ってさらに経験を積み、目標に向かって頑張っています。
先輩スタッフがたくさんのことを教えてくれるので、日々成長しながら働けています!」
=・=・=・=・=・=・=・=・=・=・=・=・=
<運営店舗>
『銀座いっぱし』 …東京都中央区銀座8-4-9 奥山ビルB1F
『新橋いっぱし』 …東京都港区新橋1-18-11 一松ビルB1F
『酒亭 ぷくぷく』…東京都港区新橋1-16-10 浅川ビル B1F
\2024年7月上旬開業予定/
『神田錦町 鮨たか晴』…東京都千代田区神田錦町1-17-5 Daiwa神田橋ビル1F
《未来の“名店”で働ける》
好待遇のもと確かなスキルを磨ける環境です
あなたの夢を聞かせてください!
=―=―=―=―=―==―=―=―=
鮨の名店『銀座久兵衛』で11年間修業を積み握り込んできた職人が、2024年7月上旬に江戸前鮨屋を開業いたします。
人の心を動かすような“熱い夢”をお持ちの方からのご応募をお待ちしております!
〜・ 『神田錦町 鮨たか晴』 ・〜
親方の名前「隆晴」から名前を取りました。
店名の通り、晴れやかで活気のあるお店にしていきたいと考えています。
「鮨屋さんって昔ながらの理不尽な厳しさがありそう」という心配は無用です。
メリハリをつけて働ける職場にしていくつもりですが、理不尽な厳しさは意味がないと思っています。
好待遇で働きやすい環境の中、確かな技術を身につけられますよ。
〜・ 神田に鮨の名店を ・〜
予約困難な高級鮨店が多い中で、当店はこれから知名度を高めていくお店です。
「未発掘の美味しいお店を見つけたい」という食通な方やハイクラスな方々をターゲットに名店を目指します。
『銀座久兵衛』で正当な江戸前仕事の修業を積んだ職人が、王道の江戸前鮨に斬新さを取り入れながら品書きを考えていきます。
ネタは大将が豊洲市場に毎日足を運び目利き。
興味がある方は一緒に行き、目利きも覚えてください。
鮮魚と四季折々の食材を用いて、一人でも多くのお客様を満足させられるような鮨・料理をお出ししていきます。
〜・ 凛とした店内で一流のおもてなし ・〜
大将自ら奈良県まで足を運び仕入れた吉野桧で、つけ台とカウンターを無節の一枚板でつくりました。
名店の雰囲気漂う店内でありながら、親しみやすいお店を目指しています。
カウンターが8席。その他に個室カウンターが4席。
個室カウンターは当店で頑張っていただき、おまかせできる方が現れましたらオープンし、
個室カウンター内での調理をお任せします。
【求職者の皆さまへメッセージ】
意欲のある方にはどんどん挑戦できる場を提供していくつもりです。
説得力を持ってご自身の夢や目標を語れる方にお店を任せたいと思っています。ぜひ当店でやりがいを持って働いてください。
【 経営企業:株式会社いっぱし】
当社は自己資金100%で健全に経営をおこなってきました。
運営店舗では、豊洲で仕入れた新鮮な魚・旬の魚を使った料理をメインに提供しています。
全国各地から産地直送で仕入れるなど、食材にこだわり、店内で丁寧に調理。
美味しい料理を提供することはもちろん、お店での時間をお客様に楽しんでもらえるように、接客にも注力しています。
■いつかは“いっぱし(一人前)”を目指す方へ
当社は“将来自分のお店を持ってもらう”というコンセプトをもとに、採用活動をおこなっています。
そのミッションを達成するには、スタッフのみなさんの成長が不可欠です。
私たちと一緒に働きながらクリエイティブな視点を養い、新たなアイデアを考えられる人材になっていきましょう!
飲食業を担うスキルを身につけるためには、毎日コツコツと経験を積んでいく必要があります。
10年後や20年後の自分の価値を高めるべく、ぜひ当社で腕を磨いてみませんか?
みなさんが成長できる環境を整えて、お待ちしています◎
■本当の“安定”とは、自分自身の市場価値を高めること
大手企業に入ったから安定するというわけではありません。
自分自身がしっかりとキャリアを重ねて、市場価値の高い人間になり、周りから必要とされること。
それが“安定”の本当の意味です。
=・=・=・=【系列店で働くスタッフの声】=・=・=・=
≪スタッフAさん≫
【30代後半(男性)/2019年1月入社/飲食経験16年以上】
「岐阜の有名な割烹料理店で修行をしておりました。
何か新しいことにチャレンジしてみたいと一念奮起し上京いたしました。
これまでの経験をいかしながら、東京でさらなるスキルアップを目指していきたいです!」
≪スタッフBさん≫
【20代前半(女性)/2017年4月入社/飲食経験3年】
「“カジュアル”と“きちんと”のバランスがちょうどよく、夢や目的を持つ仲間たちが、活き活きと楽しんで働いている会社だと思います。
これまでいろんなお店を見てきましたが、こんなお店はなかなかありません!」
≪スタッフCさん≫
【20代前半(男性)/2019年8月入社/飲食経験4年】
「金髪で面接に行きましたが、無事に合格。
入社時に黒髪にしたところ、髪色が自由とのことでまた金髪に戻しました。
自分らしさを大切にしながら働けるのが魅力の一つだと思います。
前職ではチェーンの居酒屋で、店長として働いていました。
この会社に入ってさらに経験を積み、目標に向かって頑張っています。
先輩スタッフがたくさんのことを教えてくれるので、日々成長しながら働けています!」
=・=・=・=・=・=・=・=・=・=・=・=・=
<運営店舗>
『銀座いっぱし』 …東京都中央区銀座8-4-9 奥山ビルB1F
『新橋いっぱし』 …東京都港区新橋1-18-11 一松ビルB1F
『酒亭 ぷくぷく』…東京都港区新橋1-16-10 浅川ビル B1F
\2024年7月上旬開業予定/
『神田錦町 鮨たか晴』…東京都千代田区神田錦町1-17-5 Daiwa神田橋ビル1F
![親方が毎日市場へ](http://d1som9eclaj1c0.cloudfront.net/upload_picture/S1716886499435_1.jpg)
![確かな技術と想いが身につきます](http://d1som9eclaj1c0.cloudfront.net/upload_picture/S1716886501238_1.jpg)
![こだわりの逸品](http://d1som9eclaj1c0.cloudfront.net/upload_picture/S1716951935641_1.jpg)
![晴やかなお店を一緒に創っていきませんか](http://d1som9eclaj1c0.cloudfront.net/upload_picture/S1716886723622_1.png)
![画像はメインカウンターの完成予想図です。](http://d1som9eclaj1c0.cloudfront.net/upload_picture/S1716886727292_1.png)
![将来的にお任せしたい個室カウンターです。](http://d1som9eclaj1c0.cloudfront.net/upload_picture/S1716886727444_1.png)
<応募先>神田錦町 鮨たか晴
正社員
調理補助・調理見習いの募集