「夢華居」の求人情報

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東京・麻布十番 オープニングスタッフ
~・2024年7月オープン・~
会員制高級中国茶カフェ&バー
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自然をコンセプトにした空間で厳選した中国茶とワインを楽しめる
ユニークでオリジナリティーに溢れる
会員制カフェ&バーが麻布十番に誕生します。
カウンター席と個室を中心とした店内は、植物や生花が生い茂る癒し空間です。
中国から取り寄せた高級茶や世界各地の高級ワインをカジュアルにお楽しみ頂けるお店です。
オープニングスタッフとして、店舗の管理以外にも商品開発や仕入れ先の選別など幅広く携わっていただきます。ワインの知識を存分に活かせる職場です。

~仕事内容~
・お客様へのサービス全般
・ドリンクの管理・発注
・店舗管理・運営
・ワインペアリング等のソムリエ業務
・ソムリエ業務


アピールポイント:
席数18席の会員制のお店なのでお客様一人一人に対して細やかなおもてなしや接客を意識しながら働くことができます。
中心メンバーとして各種料理やお客様の好みにあわせたお飲み物のご提案から、
仕入れ・売価の設定まで料飲に関わるお仕事全般をお願いいたします。
ソムリエの経験を活かしての勤務が可能です。

求める人材:

■バーでのサービス経験者、語学が堪能な方、海外のレストランにて
勤務のご経験がある方は優遇いたします。

■ワインソムリエとして勤務されたご経験のある方、
有資格者の方、併せてマネジメントの
ご経験がある方は優遇いたします。

勤務時間・曜日:
11:30〜23:30(シフト制・休憩1時間/実働８時間)
休暇・休日:
シフト制・週休２日制

アクセス:
南北線麻布十番駅から徒歩5分