赤坂カッポレの求人情報｜東京都港区

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＼第二期オープニングスタッフ募集中！／
裁量度の大きな環境で腕試しをしませんか？

人気の割烹風居酒屋が手がける新業態◎
落ち着いて働ける和食居酒屋！
飛躍のときを迎える会社で活躍しませんか？
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【 お店づくりをしてみませんか？ 】
2024年12月にオープンした当店。まだまだはじまったばかりのお店です。
立ち上げスタッフとしてイチから店舗づくりに参加するからこそのやりがいがあると思います。
大変なこともあると思いますが、アイデアを出しながらつくり上げていく感覚がたまりませんよ◎

これからスタートする新店は、現在運営中の4店舗よりも規模感が大きいのが特徴！
店舗運営に必要な知識やスキルも身につけることができるので、管理業務にも携わることができます。
できることが増える＝自身の成長に大きく直結するいい機会であること間違いなし！
熱意のあるあなたと一緒に働きたいと思っています。

―― 赤坂カッポレ ――
ターゲットは30～60代！至極の体験を提供する大人の居酒屋♪
メディアでも注目の新店です！

当店のコンセプトは〈大人の居酒屋〉。
ホテルのような高級感のある個室や、ライブ感のあるオープンキッチンなど、シーンに合わせて使い分けていただきたいと思っています。

働くスタッフは20代後半～40代後半が中心。
社員・アルバイト比＆男女比もそれぞれ6:4と、個性豊かなスタッフが活躍予定！
気さくで優しいスタッフばかりなので、新しく仲間になる方もスグに馴染めると思いますよ◎

::◆ 高級魚介を本格料理でにご提供 ◆::
メニューは、高級魚介を使った和食を豊富にラインナップ。
使用する魚介は、店主と縁のある老舗魚卸『魚真』から仕入れた鮮度抜群のものだけ。
生の本マグロ、アワビ、ウニ、イクラなど、数々の高級魚介をシェフの手で提供します。

料理は、和食を中心とした居酒屋メニューが中心。
好きなものを好きなだけ頼んでいただけるよう、アラカルトで提供予定です。

＼勢いのある企業で成長を実感できる／
当店以外にも、どんどん新しい店舗を生み出していきたいと思っています。
新しい事業も検討中なので、チャレンジ精神の強い方は毎日刺激的な日々を過ごせること間違いなし◎
新しいことをどんどん吸収して、自分の成長に繋げていってくださいね！

渋谷・代官山エリアで人気の『活惚れ』『オ山ノ活惚レ』『「惚」オ向イ上ル』。
メディアやSNSで話題の割烹風居酒屋です！
『オ山ノ活惚レ』のInstagramは、なんと1万フォロワーを達成しました。
当店はそんな人気店が手がける、人気業態の新店です★

＼ 熟練の技をもつ店主のもとでスキルUP！ ／
店主は、割烹料理店で5年修業を積み、老舗魚卸・海鮮居酒屋『魚真』で9年間経験を重ねた和食料理人。
実力派の店主のもと、ワンランク上の調理スキルを磨けます◎

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《 運営会社：株式会社TMD 》
1号店『活惚れ』を筆頭に、メディアやSNSで話題の飲食店を運営！
●Instagramのフォロワーは1万人を達成
●「東京カレンダー」で掲載される
●あの有名プロデューサー秋元康氏が監修する〈キッチンカー大作戦〉に当店のオーナーが出演
など、数々の実績を残しています。

今後もさらなる成長を視野に入れ、店舗拡大を計画中◎
将来性バツグンの企業だからこそ、働くうえでのメリットが盛りだくさんです。

==◆ 当社で働く！3つのPOINT ◆==
【1】若手の成長を全力でサポートします！
社内で活躍しているスタッフは、20～30代の若手が中心。
「やってみたい」と手を挙げれば、なんでも積極的に挑戦できる環境です。
修業のために長いこと裏方を経験してもらう…なんてことはありません！

なかには24歳で、お店の全メニューを一人で調理できるようになったメンバーも。
思い描く夢に向かって、ハイスピードで成長できるのが魅力です。

【2】寮完備！東京の一等地で暮らせます！
渋谷・代官山エリアに店舗をもつ当社。
お店の近くに寮をご用意しているので、東京の一等地に住むことが可能です。
渋谷区での暮らしに憧れている方！
気軽に住み始めるなら今がチャンスですよ◎

【3】さまざまな店舗で経験が積めます！
現在、社内では5店舗を運営しています。
シフトによって、他店舗での勤務にも携わっていただきます。
それぞれ客単価・客層が変わるため、経験の幅が広がります！
今後もどんどん新しいお店や、新事業も展開予定です◎
「新しいことが好き」「大きなプロジェクトに関わりたい」そんな方は必見です！

▼運営店舗一覧
■活惚れ（1号店）
└東京都渋谷区鶯谷町19-19 第3叶ビル 101
■オ山ノ活惚レ（2号店）
└東京都渋谷区猿楽町9-1 宮田ビル 2F
■「惚」オ向イ上ル（3号店）
└東京都渋谷区代官山町11-13 2F
■港かっ惚れ（4号店）
└東京都港区元麻布2-1-17 モダンフォルム元麻布 3F
■赤坂カッポレ（5号店）
└東京都港区赤坂5丁目5-18 オースピス赤坂2F

＼目が離せない！今後の出店計画もあり！／
現在、5店舗を運営している当社。
2024年12月に赤坂で新店をOPENするなど、今ノリに乗っている企業です◎
今後も、今の勢いをそのままに、どんどん店舗を展開予定！
立ち上げに参加したい方や、新しいポストにチャレンジしたい方にも絶好のチャンスです！

ぜひ、人気店を多数運営する成長企業の中核を担う存在になりませんか？

◆:-- 求職者のみなさんへメッセージ --:◆
経験者を中心に、とにかく意欲がある方をお待ちしています！
頼れる先輩たちがしっかりサポートしますので、安心して飛び込んできてください。

「若いうちに将来につながるスキルを身につけたい」
「接客や調理の技術をさらに磨きたい」
そんな想いを抱いている方は、ぜひ一度お話ししてみませんか？
まずはあなたにお会いできることを楽しみにしています！