NEW!	【完全週休2日制★】拡大企業の正社員orお試し契約社員！現場⇔本社のキャリアチェンジもOK♪

「TRUFFLE mini 新橋店」の求人情報

［トリュフミニシンバシテン］

駅チカ(徒歩5分以内)

▼お店データ（オープン日：2020年3月） [お店のサイト]

業態	ベーカリー
客単価	1000円〜1500円
喫煙	屋内禁煙
最寄駅	JR山手線新橋駅より徒歩1分　JR東海道本線新橋駅より徒歩1分
勤務地	東京都港区新橋2-17-14 エキュートエディション新橋　[地図]
運営	株式会社ドレステーブル

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は？公開日：2024年5月28日

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パン職人・ブーランジェ募集

特徴	未経験者歓迎独立希望者歓迎
雇用形態・給与	正社員　月給25.7万円〜39.6万円月給257,700〜396,700円 ※試用期間3カ月（条件変動なし） ※固定残業代40時間分…57,700〜87,700円を含む ※夜勤手当あり未経験者…月給257,700円〜製パン経験者…月給267,400円〜オールスクラッチ経験者…月給277,100円〜・総支給296,400円までは年2回必ず昇給・初年度から業績賞与年3回以上支給（約1〜3カ月分）・評価制度導入済み、年2回昇給査定（7月、1月） ★キャリアパス・簡易なパンの製造から始め、より技術の高い製パンを学んでいただきます。・製パン技術を身につけたら、衛生管理、販売管理、組織運営等を学び、製造リーダーを目指すことが可能です。・その後は適正と希望に合わせて、製造MGや製品管理、商品企画等にキャリアチェンジが可能です。《想定年収 3,400,000〜5,400,000円》インセンティブ制度ボーナス・賞与あり昇給あり交通費支給
応募資格	未経験OK！高校卒業以上の方♪ 《こんな方は特に歓迎します》 ◎製パン・製菓の経験者 ◎製パン・製菓に関する専門学校の出身者 ◎オールスクラッチ製法の経験がある方
勤務時間	日勤…6:00〜15:00（勤務地により変動の可能性あり）夜勤…22:00〜7:00 ※実働は1日8時間 ※シフト制・休憩1時間あり
休日・休暇	■完全週休2日制（シフト制） ■リフレッシュ休暇（正社員3年目） 2週間の連続休暇付与＋軍資金10万円進呈 ■年次有給休暇 ■慶弔休暇 ■産前産後休暇（取得実績あり） ■育児休暇産休・育休特別休暇有給休暇月8日以上休み
待遇	・年2回定期昇給制度 →総支給296,400円までは年2回必ず昇給・評価制度導入済み →年2回昇給査定（7月、1月）・初年度から業績賞与年4回支給 →算定期間在籍時、事業部で業績予算達成時・社員割引20% ・社内ワークチェンジ制度 →一定の成果を出した社員は部署・業種変更可・社内研修制度 →新卒研修、数値研修、店長研修、階層別研修、OJT＆Off-JT他【契約社員】・年2回定期昇給制度 →総支給263,200円までは年2回必ず昇給・社員割引20% ■交通費支給（月間上限3万円） ■定期健康診断 ■社員割引制度 ■休日出勤手当 ■残業手当（固定残業時間を超過した場合） ■各種社会保険完備海外研修生産者訪問社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞ 《未経験OK》イチから学ぶチャンス！希少＆高級食材も取り入れる人気ベーカリー♪ ＼実働8時間×完全週休2日制★／ ∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞ 【関東エリア】 ①TruffleBAKERY　OJI　FACTORY／東京都北区王子1-18-5　第二サカモトビル　１F ②TruffleBAKERY門前仲町／東京都江東区門前仲町1-15-2 ③TruffleBAKERY三軒茶屋／東京都世田谷区太子堂2-24-5 ④TruffleBAKERY広尾／東京都港区南麻布5-15-16 【関西エリア】 ①TruffleBAKERY大阪本店/中崎町／大阪府大阪市北区中崎1-10-10 ソレイユ中崎 ②Truffle BAKERY OSAKA FACTORY／大阪府大阪市福島区鷺洲１－１０－２２＊＊毎日行列ができる『Truffle BAKERY』感動するほど美味しいパンを一緒に製造してくれる方をお待ちしています！＊＊希少性の高い食材を使って自身でつくった商品を世界に広めよう！！ ◇ 高級食材・安心安全な食材を取り入れた多彩なパン ◇ 当社はヨーロッパの希少性の高い食材や、高級食材を中心に輸入・販売を行う企業です。珍しい食材がそろうため、希少なトリュフやチーズ、ベーコンなどの食材を扱うことができます。パン職人として幅を広げ、もうワンステップ上を目指せる環境です！【仕事内容】 ■製造業務・仕込み・面台、成形・焼成・仕上げ・販売補助など・簡単な生地成形・フィリングづくり・オーブンでの焼成・トッピングなどの仕上げ作業・洗い物や厨房内清掃オールスクラッチ製法でのパンづくりをおまかせします。生地を仕込むところから仕上げのトッピングまで、仲間と協力しながら取り組みましょう。経験者には、即戦力としてすぐに活躍できる環境をご用意！未経験の方も、基本から丁寧にお教えするのでご安心くださいね♪ ■どんな職場？どんな人が働いている？『Truffle BAKERY』は毎日行列ができる人気のパン屋さんです。まだ行ったことない人は、応募の前にぜひ一度食べてみてください！私たちは感動を届けて、社会に小さな変化を起こせる仕事だと自負しています。『Truffle BAKERY』のパンを買うために早起きして、友達に会って楽しい時間を過ごすために『Truffle BAKERY』に寄って、一日のご褒美として『Truffle BAKERY』で買って帰る。日常の一食としてのパンではなく、人生に彩りを添えるのが『Truffle BAKERY』のパンです。＼＼ココがポイント！／／ ◆商品開発ができる！各店舗でスタッフが積極的に商品開発をしており、月に2〜3個のペースで新商品を発売しています。看板商品の《白トリュフの塩パン》も、現場スタッフのアイデアが誕生のきっかけ◎ お客様の声に耳を傾けながら、あなたもどんどん商品開発にチャレンジしてください！ ◆希少＆高級な食材を扱える！当社はヨーロッパの希少性の高い食材や、高級食材の輸入・販売も手掛けています。ほかのベーカリーではあまり見かけないような、珍しい食材も扱える環境です◎ 希少なトリュフや上質なチーズ、ベーコンなどを使ったパンづくりができます！ ◆あなたを大切にします！実働8時間・完全週休2日制と、ばつぐんの働きやすさが魅力！また、どこよりも働く人を大切にしたいという思いで、独自のさまざまな制度を設けています。私たちの思いに共感し、一緒により良い職場づくりをしてくださる方を歓迎します♪ 〜こんな方を求めています〜 □目標に向かって成長したい方 □新しいものを生み出すことや、仕組みづくりに興味がある方 □販売・製造の垣根なく、お店（ブランド）の発展に携わりたい方 □お店や事業、会社の成長のために必要なことを主体的に考え行動に移していける方 □開拓者となって、会社の次のスタンダードをつくっていこうと思える方 □みずから課題を発見し、既存の方法にとらわれない改善策の提案・実行ができる方＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝【勤務地】門前仲町・三軒茶屋・広尾・王子・新橋・有楽町・御徒町・池袋・東京駅（大手町）・西荻窪・大宮・横浜・大阪・博多天神 ※初任地は下記のいずれかにご希望やお住いを考慮し決定 →希望や条件を確認の上、店舗移動・転勤の可能性ありお客様を想像しながら真摯にパンがつくれる方、仲間とコミュニケーションを取りながら働ける方からのご応募をお待ちしています！身につくスキル！学べる知識！製パン技術高級食材の知識メニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞TRUFFLE mini 新橋店パン職人・ブーランジェの募集

お店の特徴　＜ベーカリー＞　TRUFFLE mini 新橋店

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＼業績好調◎続々と新店がオープン！／
メディアでも話題のベーカリーショップ♪
パンの無限の可能性を追求していきましょう☆
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【未経験OK】正社員＆アルバイトスタッフ募集！
新店舗のオープンも控えており、体制強化のために新たな仲間を探しています。
経験があればもちろん優遇いたしますが、やる気のある未経験者さんも大歓迎！
あなたもぜひ私たちと一緒に、お店を盛り上げていきませんか？
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●━…『TRUFFLE mini 新橋店』…━●
JR新橋駅構内『エキュートエディション新橋』にあるベーカリー。
コンセプトは「毎日食べるパンだから、美味しい素材と少しの豊かさを」です♪

看板商品は、最高級の白トリュフとフランス産の塩を使った《白トリュフの塩パン》！
厳選素材と独自に開発した生地を組み合わせた、どこまでも贅沢な一品です。
そのほか、惣菜パンや菓子パン、ハードパン、サンドイッチetc.
40～50種類のパンを取り揃えています◎

アメリカ西海岸からインスピレーションを受けたお洒落な店舗デザインも、当店の特徴です。
開放感と親しみやすさがあり、地域の方々を中心に幅広い世代のお客様にご利用いただいています。
ただ商品を売るだけではなく、温かいおもてなしのココロも一緒にお届けするベーカリーです♪

■運営元『株式会社ドレステーブル』
当社はヨーロッパの希少性の高い食材や、高級食材などの輸入・販売を手掛けています。
「プロ向けの専門食材をもっと身近に感じてほしい」
「毎日食べるパンで、ちょっと豊かさを感じてほしい」
そんな思いから、2017年に門前仲町の裏路地で『Truffle BAKERY』をスタートしました！

現在は北海道から沖縄まで、全17店舗まで運営店舗数を拡大中！
今後も時代の流れを読みながら、無理のないペースで新規出店を続けていきます◎

■スタッフ構成について詳しくご紹介！
1店舗につき、正社員・アルバイトを含めて30名程度のスタッフが在籍。
小規模なら2名以上、大規模なら4名程度が同じ時間帯でシフトINしています。
ワンオペで黙々と作業、なんてことはありません！
一緒に働く仲間と楽しみながら働き、チームワークを築いていけます◎

▼正社員は…
ほとんどが20代！
女性スタッフが多数活躍中です♪

▼アルバイトは…
夕方から夜は大学生が中心、朝から昼は主婦（夫）の30～40代が中心となって活躍中。
年齢に関係なく、人柄を重視して採用いたします！

＼学びの機会も充実しています／
経験者・未経験者の採用は、50％ほど。
未経験からだってちゃんと成長できる環境をご用意しています◎

その一環として、OJTのほか、月に1回の《Off-JT》を実施！
本社で6時間程度、当社の理念や考え方を共有する研修です。
全正社員＆アルバイトスタッフも対象。
アルバイトはいったん学生さんから参加していただく予定です。

＝＊＝求職者さまへメッセージ＝＊＝
ここまで求人をご覧いただき、誠にありがとうございます。
私たちが大切にしているのは、お取引先・スタッフ・お客様など、関わるすべての人に対するホスピタリティです。

製法や食材にこだわりながら、パンの可能性と新たな価値を生み出し、お客様に選ばれ続けるお店を目指しています。
経験やスキルは重要ですが、それらは後からでも高めることができると思っています。
「パンが好き」という気持ちがある方は、当社で思い切ってチャレンジしてみませんか？

当社の事業や考えに少しでもご興味があれば、まずはお気軽にご応募ください。
あなたとお会いできる日を楽しみにしています♪

～下記もぜひご覧ください～
●Truffle BAKERY（Instagramアカウント）：https://www.instagram.com/trufflebakery
●企業サイト：https://dresstable.site
●代表メッセージ：https://dresstable.site/company/message.php