【9月OPEN】カウンター8席のみの鮨割烹〈少人数のチーム×個人経営〉大きな裁量をもって働けます! |
「浜町 えぐち(仮称)」の求人情報
[ ハマチョウ エグチ ]
- 日曜定休
- オープニング
- 個人経営
- 小さなお店(20席未満)
▼お店データ
業態 | 寿司割烹(コース料理のみ) | ||
---|---|---|---|
客単価 | 15000円〜20000円 | 席数 | 10席未満 | 喫煙 | 屋内禁煙 |
最寄駅 | 都営新宿線 浜町駅より徒歩6分 東京メトロ半蔵門線 水天宮前駅より徒歩9分 | ||
勤務地 | 東京都中央区日本橋浜町3-26-3 [地図] | ||
定休日 | 日曜/祝日/隔週水曜/GW/お盆/年末年始 | ||
運営 | TFS合同会社 |
このお店で募集中の職種
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調理スタッフ募集
特徴 | |
---|---|
雇用形態・ 給与 |
正社員 月給30万円〜35万円
※試用期間3カ月:条件変動なし ◆交通費全額支給 ◆昇給あり(過去実績あり) ◆ボーナス・賞与あり(実績に応じて支給)
ボーナス・賞与あり
昇給あり
交通費全額支給
|
応募資格 | 調理師免許を所持している方 ※飲食店での経験がある方を優遇◎ |
勤務時間 | 10:00〜22:00(実働8h・休憩4h) |
休日・休暇 |
日曜・祝日・隔週水曜 ※月6〜9日休み ★GW休暇/お盆休暇/年末年始休暇あり
夏季休暇
年末年始休暇
GW休暇
月8日以上休み
|
待遇 |
◆社会保険完備(厚生年金・健康・雇用・労災) ◆まかない・食事補助 ◆制服貸与 ◆髪型自由 └飲食業のため清潔感を重視します
髪型自由
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
|
仕事内容・ 求める人物 |
━…━…━…━…━…━…━ オープニングスタッフを募集! 新たな鮨割烹の中心メンバーとして活躍しませんか? 即戦力となる〈経験者〉を歓迎◎ ━…━…━…━…━…━…━ 【 仕事内容 】 ■調理業務:仕込み/鮨の握り/割烹料理の調理、盛り付けなど ■サービス業務:料理やドリンクのご提供/注文の受け付けなど 少人数ならではのチームで、フレキシブルな働き方をお願いします。 大きな裁量をもって働くことで、やりがいや自己成長を感じていただける環境です。 〜 大切なのはホスピタリティ 〜 回転数を意識した営業はしませんので、落ち着いて目の前の仕事に集中できます。 丁寧なコミュニケーションと素敵な笑顔で、お客さまが「また来たい」と思えるようなサービスを提供しましょう。 本質的なサービスとは?を常に考えられるマインド お客さまの潜在的な欲求を読み取ったり感じられる事がお店作りには大切だと思っております。 「目の前のお客さまが何を感じているのか、望んでいるのか」 「喜ばれる料理とは何か」 そんなことを常に考え、ホスピタリティあふれる対応ができる方と一緒に働きたいと思っています。 ◆= ここがポイント =◆ ■■ 立ち上げから参加できるチャンス! 『浜町 えぐち』は、2024年9月にオープン予定。 お店の方針も含めて、0を1にしていく立ち上げ期から参加できます。 〈少数精鋭×個人経営〉なので、あなた自身の個性や専門性を活かしやすいのも特徴です! ■■ 腰を据えて働ける環境を整備! 一人ひとりの活躍の幅が大きいからこそ、一緒に長く働きたいと考えているんです。 そのため、公休・休暇をしっかりご用意&業績によって賞与あり◎ 安心して働ける環境を整えています! 【 こんな方を歓迎します 】 ・今の自分のスキルを活かし、より磨いていきたい方 ・自身の可能性を広げ、知見を深めたい方 ・目標を掲げ、実現のために動ける方 ・飲食店での仕事を心から楽しみたい方 ひとつでも当てはまる方、興味をもってくださった方はぜひ一度お話ししましょう。 ご応募を心よりお待ちしております! ▼ オープンまでの期間について ▼ 既存店の『谷や和』にて、オープン前の研修を実施します。 入社時期は柔軟に対応いたします! また、状況によって店舗間での異動が発生する可能性もございます。 https://www.taniyakazu.com/ 身につくスキル! 学べる知識! 包丁さばき 寿司技術 盛り付け技術 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 テーブルマナー 仕入れ・食材の目利き |
<応募先>浜町 えぐち(仮称)
調理スタッフの募集
お店の特徴 <寿司割烹(コース料理のみ)> 浜町 えぐち(仮称)
==・==・==・==・==・==
2024年9月、新たにオープン。
8席という限られた席数の落ち着いた雰囲気で味わう鮨割烹!
少人数のチームで個性を発揮できます◎
-和食スキルを極めたい方、ぜひ当店へ-
==・==・==・==・==・==
【『浜町 えぐち(仮称)』】
オフィス街でありながら、歴史を感じさせる街並みも特徴的な浜町駅周辺。
そんなエリアに、2024年9月たった8席のみの鮨割烹がオープンいたします。
ご提供するのは、コース料理のみ。
鮨はもちろん、本格的な割烹料理を含めたメニューをご提供します。
平日は、30〜60代のビジネスパーソンによる需要がメインになる予定です。
:::: “和食”の知識・スキルを磨いてみませんか? ::::
店主と料理人1名は、老舗和食割烹として有名な『菊乃井』出身。
長きに渡り、本格和食の知識&調理法を学んできました。
そこで学んで知識を、今回の新店舗にももちろん活かしていきます。
〈寿司割烹〉というジャンルですが、学べるのは寿司だけではありません。
本格的な“和食”も一からお教えしていくため、ご自身のスキルアップに直結。
日々新たな知識を学びながら、腕を磨ける環境を整えていきます。
\ 興味があることにどんどんチャレンジできる環境 /
和食のプロがいる当店で、和食のさらなる魅力を学んでみませんか?
◆◆ 人のあたたかみを感じられるお店に
内装は、和モダンな雰囲気の空間を想定しています。
こぢんまりとした店内なので、スタッフ同士のコミュニケーションは必然的に密に。
人と人の距離の近さで、お店全体のあたたかな雰囲気を演出。
お客さまにとっても、スタッフにとっても居心地の良い空間を目指します。
◆◆ フレキシブルに働けるのが大きな魅力
『浜町 えぐち』は、少人数のチームで運営していく店舗です。
だからこそ、話し合いから意思決定までをスピーディーに対応できます。
仕事の進め方や方針をスムーズに決め、さまざまな変化にも臨機応変に対応。
これによって、お客さまのニーズにも素早く対応することが可能◎
顧客満足を考えた店舗運営に参加したい方は、ぜひご応募くださいね。
■〜【 既存店のスタッフも少数精鋭です 】〜■
既存店では、男性3名・女性1名(全員が30〜40代)のスタッフが活躍中。
全員が社員で、それぞれが大きな裁量をもってイキイキと働いています。
有名割烹料理店で働いていた経験者も在籍。
あなたも培ってきた経験やスキルを、当店で存分に発揮してくださいね!
https://www.taniyakazu.com/
== 新たなお店を一緒に盛り上げていきませんか? ==
2024年9月のオープンに向けて、お店の立ち上げから参加していただける方を探しています。
新たなスタートとなる大切な時期を、一緒に経験できるのは今だけです。
やってみたいことやアイデアを、ぜひ『浜町 えぐち』に詰め込んでください!
少しでも気になっていただけた方は、下の[応募画面へ]からエントリーをお願いします。
働くうえで不安なこと・質問などがありましたら、遠慮なくご連絡くださいね。
2024年9月、新たにオープン。
8席という限られた席数の落ち着いた雰囲気で味わう鮨割烹!
少人数のチームで個性を発揮できます◎
-和食スキルを極めたい方、ぜひ当店へ-
==・==・==・==・==・==
【『浜町 えぐち(仮称)』】
オフィス街でありながら、歴史を感じさせる街並みも特徴的な浜町駅周辺。
そんなエリアに、2024年9月たった8席のみの鮨割烹がオープンいたします。
ご提供するのは、コース料理のみ。
鮨はもちろん、本格的な割烹料理を含めたメニューをご提供します。
平日は、30〜60代のビジネスパーソンによる需要がメインになる予定です。
:::: “和食”の知識・スキルを磨いてみませんか? ::::
店主と料理人1名は、老舗和食割烹として有名な『菊乃井』出身。
長きに渡り、本格和食の知識&調理法を学んできました。
そこで学んで知識を、今回の新店舗にももちろん活かしていきます。
〈寿司割烹〉というジャンルですが、学べるのは寿司だけではありません。
本格的な“和食”も一からお教えしていくため、ご自身のスキルアップに直結。
日々新たな知識を学びながら、腕を磨ける環境を整えていきます。
\ 興味があることにどんどんチャレンジできる環境 /
和食のプロがいる当店で、和食のさらなる魅力を学んでみませんか?
◆◆ 人のあたたかみを感じられるお店に
内装は、和モダンな雰囲気の空間を想定しています。
こぢんまりとした店内なので、スタッフ同士のコミュニケーションは必然的に密に。
人と人の距離の近さで、お店全体のあたたかな雰囲気を演出。
お客さまにとっても、スタッフにとっても居心地の良い空間を目指します。
◆◆ フレキシブルに働けるのが大きな魅力
『浜町 えぐち』は、少人数のチームで運営していく店舗です。
だからこそ、話し合いから意思決定までをスピーディーに対応できます。
仕事の進め方や方針をスムーズに決め、さまざまな変化にも臨機応変に対応。
これによって、お客さまのニーズにも素早く対応することが可能◎
顧客満足を考えた店舗運営に参加したい方は、ぜひご応募くださいね。
■〜【 既存店のスタッフも少数精鋭です 】〜■
既存店では、男性3名・女性1名(全員が30〜40代)のスタッフが活躍中。
全員が社員で、それぞれが大きな裁量をもってイキイキと働いています。
有名割烹料理店で働いていた経験者も在籍。
あなたも培ってきた経験やスキルを、当店で存分に発揮してくださいね!
https://www.taniyakazu.com/
== 新たなお店を一緒に盛り上げていきませんか? ==
2024年9月のオープンに向けて、お店の立ち上げから参加していただける方を探しています。
新たなスタートとなる大切な時期を、一緒に経験できるのは今だけです。
やってみたいことやアイデアを、ぜひ『浜町 えぐち』に詰め込んでください!
少しでも気になっていただけた方は、下の[応募画面へ]からエントリーをお願いします。
働くうえで不安なこと・質問などがありましたら、遠慮なくご連絡くださいね。
<応募先>浜町 えぐち(仮称)
調理スタッフの募集