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ナチュールワインを中心に20種類以上を常備！
ワインに携わりたい・詳しくなりたい方大歓迎！
＜ソムリエ取得も応援♪＞成長をサポート！
★ソムリエ：月給30万円以上★月8日以上休み
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＼＼正社員を積極採用中！／／
ワインに興味をお持ちのスタッフを大募集！

月8日休みをはじめとした待遇面も充実！
会社としてのビジョンも明確なので、安心して働き続けることができますよ♪
ぜひ、バルニバービが運営する人気カフェで働きませんか？

■□GOOD MORNING CAFE NOWADAYSとは！□■
〜・シーンに合わせたお料理を提供！・〜
★素敵な朝を迎えられるような朝食メニューを多数提供！
スーパーフルーツアサイーボウルや新鮮野菜のサラダボウル・本日のスープなど…
心も体も喜ぶメニューを中心に、さまざまなお料理をお出ししています◎

★ランチ・ディナーは豊富なメニューをラインナップ！
ランチタイムはボリューム満点のステーキやヘルシーなサラダなど、お客様の気分によって選べるランチを提供♪
ディナータイムは、ワインやビールと相性抜群のビストロメニューをお出ししています。

どの料理にも共通しているのは〈素材の良さを生かした調理〉と〈美しい盛り付け〉。
シチュエーション問わず、何度も訪れたくなるようなメニュー展開が自慢です◎

〜・地元の人々に愛されるお店！・〜
国立競技場駅・千駄ケ谷駅から徒歩圏内。
地元の方や、近隣でお住まいの方を中心に愛されるカフェです◎

店内は、清潔感あふれる広々とした空間。
お一人様も、グループのお客様も…。
誰もがゆっくりと過ごしていただけるような雰囲気づくりを大切にしています。

また、暖かな陽の光に包まれるテラス席も大人気！
そよ風を感じながら、朝食や仕事終わりの1杯をカジュアルに楽しめる空間です♪

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■□一緒に働く仲間！□■
●社員・アルバイト比率
社員5名、アルバイト7名でアルバイトが若干多め！社員もアルバイトも20代の仲間が多いです。
●男女比率
男性3：女性7で女性が多いです。学生アルバイト・新卒入社・主婦など、さまざまなライフステージの仲間が活躍しています。
●社内の文化
「みんなで助け合う」文化が根づいています。体調が悪そうなスタッフには自然に声をかけ合い、意見や相談もしやすいフラットな関係性があります。新人も安心して働ける、思いやりと教え合いが当たり前の職場です。

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■□スタッフインタビュー！□■
〜・ワインの知見を広げられる環境・〜
正社員：ホールスタッフ（女性・2023年新卒入社）

――まずは現在のお仕事について教えてください。
「ホール業務を中心に、接客やワインのサービスを担当しています。お客様に料理と一緒にワインをおすすめすることも多いので、自然とワインへの興味が深まりました」
――ソムリエ資格を目指し始めたきっかけは何ですか？
「今年の2月頃に本格的に勉強を始めました。職場にはすでに『ワインエキスパート』の資格を持つキッチンスタッフや、ソムリエ資格を持つ店長がいて、身近にアドバイスをもらえる環境があったのが大きかったです。実際にペアリングの試食会をしたり、先輩から勉強法を教わったりと、仕事と学びがつながっている実感があります」
――社内のサポート体制についてはいかがですか？
「店舗には『ワインチーム』という有志グループがあって、定期的にセミナーを開いたり、資格取得を目指す仲間同士で情報を共有したりしています。さらに外部研修にも参加させてもらって、温度や産地によるワインの味わいの違いを体感できました。こうした学びは日々の接客にそのまま活かせます」
――具体的には、どんな接客につながっていますか？
「たとえば、お客様にワインをおすすめするときに『このワインは南フランスのシャルドネで…』といったストーリーを添えられるようになりました。お客様が『へえ、そうなんだ』と笑顔になってくださるのはとても嬉しいです。最近では提供温度や保存方法にもこだわり、ワインの魅力を最大限に引き出せるよう工夫しています」
――お店そのものの魅力はどんなところにありますか？
「自然光が差し込む開放的な店内はとても居心地が良く、女性のお客様から特に評判です。可愛いラベルのワインや飲みやすい味わいのものも多く、ワイン初心者の方でも楽しんでいただけます。日替わりのワインセレクトも好評で、常連のお客様にも『今日はどんなワインがあるの？』と聞かれることが多いんですよ」
――今後の目標を教えてください。
「まずはソムリエ資格を取得して、自信を持ってお客様にワインをおすすめできるようになりたいです。そして、ワインをきっかけに『また来たい』と思っていただけるお店づくりに貢献していきたいです」

ワインを学びながら接客の幅を広げ、お客様に新しい体験を届ける。GOOD MORNING CAFE NOWDAYSでは、そんな働き方を目指せます。

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■□成長を応援する4つの制度！□■
「やってみたい」「学びたい」に本気で応える環境が、バルニバービにはあります。
自分の強みを見つけ、伸ばせるチャンスがここにあります。

1.ソムリエ講習
ワインの奥深さを学び、サービスの質向上に繋げられます！
2.バリスタ講習
「一杯」へのこだわりを持ち、コーヒーのプロが目指せます！
3.料理講習
ジャンルを越えて、料理人としての視野を広げられます！
4.マネージャー講習
数値も人も動かせる、店舗運営の知識が養えます！

＊どんな未来を目指すか、キャリアプランはあなた次第です！

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■□【株式会社バルニバービ】について！□■
カフェをはじめ、バルやビストロ、和食居酒屋、ベーカリーなど、日本全国でオリジナルブランドやスタイリッシュな飲食店をグループ全体で102店舗運営しています。

近年は行政などからもオファーが増加し、地方創生プロジェクトでエリア開発にも力を注いでいます！淡路島や島根県出雲市にレストランと宿泊をベースとした新たなグループ店舗をOPENしてきました。

飲食店をつくるだけでなく、人々が笑顔でくつろげる街づくりという新しいチャレンジにも積極的に取り組んでいます。

【こんなスタッフが活躍する職場です】
当社には、30〜40代が多数在籍しています。
第二のキャリアを本気で築き上げていきたい方におすすめです！
「初めての転職…」という方もご安心くださいね。
これまで培ってきたスキルを武器に、新しい挑戦を始めませんか？

【採用担当者から求職者のみなさまへメッセージ】
店舗運営のプロ、バルニバービのレストランで自由にあなたの個性を発揮してください｡
大幅な権限や決裁権は店舗にあるので、年齢・ポジション関係なく、チャレンジできる環境です。
あなた主体でお店づくりをおこなえる場所になるはずです！
ココでしかできない経験があなたを待っています。

《迷っているあなたへ》
食を通してなりたい自分になる――。
我々が大切にしている言葉です。

『GOOD MORNING CAFE NOWADAYS』ではヤル気さえあればチャンスもあるし、ステップアップも出来る。
頑張った分だけ、さらにやりたいことができる。
想像したものをカタチにする楽しさを感じられる環境を従業員に提供しています◎

失敗は誰にでもあるもの。
それで、いいんです。
当店では、経験よりも意欲を重視しています。

何か新しいコトを始めたい人。
「マニュアルが無い中で創りあげていく」という事に前向きになれる人。

あなたの個性を、当店で発揮してみませんか。
「変える。カフェで街を。自分の人生を。」
スタッフ一同、あなたとお会いできることを楽しみにしています！