「nacol」の求人情報

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“ふわふわ食感”の生ハムをご提供♪
～全8席のイタリアンレストラン～
オーナーから直接学べる小規模店◎
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＊●━… 『nacol（ナコル）』…━●＊
2024年4月3日、浅草駅最寄りにオープン！
“ふわふわな生ハム”が自慢のイタリアンレストランです。
アンティークな雰囲気がただよう店内は、全8席のこぢんまりとした空間。
オーナーはお客さまが温かい気持ちになれるようおもてなしを心がけています◎

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★正社員＆アルバイトスタッフ募集★

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おかげさまで業績好調、年内の予約はすでにいっぱいの当店。
今回採用する方には、オーナーのサポート全般をおまかせしたいと考えています。
接客についても調理についても、オーナーがマンツーマンで伝授☆
すでに経験がある方でも、さらに高みを目指していけますよ！

正社員・アルバイトともに、お店づくりに積極的に参加してくださる方を大歓迎◎
お互いにサポートしあいながら、『nacol』をより一層盛り上げていければと思います。

◆＊ 『nacol』の極上生ハム ＊◆
長年生ハムを愛し研究しつづけたオーナーが、生ハムという食材を最大限にいかし提供します。
フランス産・24カ月熟成の厳選生ハムは、オーナーの確かな目利きで常にベストなものを仕入れています。
ホバート社のスライサーで1枚1枚スライスした生ハムは極上の“ふわふわ食感”です。

◆＊ 季節の食材とワインにもこだわりを ＊◆
生ハム以外にも、オーナーが現地に出向いて選んだ食材を贅沢に使用しています。
例えばコース料理の和牛は、「能登牛」「都城和牛」「東京ビーフ」の中からその日1番良いものを提供。
食器にもこだわり、美しい絵柄のお皿で料理をより引き立てています。

ワインも、ナチュラルワインを中心とした豊富なラインナップです♪

◆＊ 働いていてテンションの上がる店内 ＊◆
内装がとにかくオシャレな『nacol』。
グレーを基調とした壁に、大きな木のテーブル、ランプ、花瓶etc.
インテリア一つひとつがその店内と馴染み、来店されたお客さまをもてなしています。
働いていて、きっとテンションの上がる内装だと思いますよ♪

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【オーナー：家亀 智裕（イエカメ　トモヒロ）】
ソムリエ資格も持つ料理人。
全てにおいて“楽しく食と向き合う”ことを大切に、そのキャリアを築いてきました。

『nacol』では、8席だけの温かい空間でお客さまに最高のおもてなしをしたいと考えています。
そんな思いに共感してくださる方がいましたら、ぜひご応募ください！