| NEW | 7月OPENしたばかりの高級蟹料理専門店★【賞与年2回】【月給35万～】 |
このお店で募集中の職種
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正社員
店長候補・マネージャー募集
| 特徴 | 新卒歓迎 未経験者歓迎 独立希望者歓迎 |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給35万円〜45万円
※上記給与＋賞与年2回（業績次第） ※経験・能力・年齢等考慮し、優遇します。
家族手当
ボーナス・賞与あり
昇給あり
交通費全額支給
|
| 応募資格 | １つでもあてはまる方は大歓迎です！！ 〇落ち着いた高単価のお店に興味のある方 ○接客が好きな方 〇高級食材や希少な食材を扱う専門店で働いてみたい方 ○新しいお店で働きたい方 ※在職中の方は入社時期相談に乗りますのでお気軽にご応募ください。 |
| 勤務時間 |
14:00〜24:00 ※上記内でシフト制 ※休憩有 ※終電はしっかりと考慮します
終電考慮
|
| 休日・休暇 |
○月8日以上休み(完全週休2日制)※月曜・火曜定休日 ○GW休暇 ○夏季休暇(3〜4日連休) ○秋季休暇(3〜4日連休) ○年末年始(3〜4日連休) ○慶弔休暇
夏季休暇
年末年始休暇
GW休暇
有給休暇
月8日以上休み
|
| 待遇 |
○各種社会保険完備 ○交通費全額支給 ○昇給年1回(業績に応じて) ○賞与年2回（業績次第） ○配偶者手当（1万円） ○健康診断（年１回） ○食事付 ○制服貸与 ○仕事後のお酒付き ○生産者訪問 ○漁港訪問 ○飲み会等、各種イベント随時 ○独立支援制度 ○社員旅行（今年は沖縄に行ってきました！） ○他 ※試用期間有
生産者訪問
バイク・車通勤OK
髪型自由
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
|
| 仕事内容・ 求める人物 |
≪仕事内容≫ 店長候補として店長業務ができるように学んでいただきます。 お客様の対応、オーダー、料理提供、ワインのサーブから発注。 また、店舗管理、スタッフシフト管理・作成・スタッフの教育・指導。 売上収支管理・毎月の本部ミーティング参加など。 幅広く、店長としてのマネージメント業務をおまかせします！ <≪経験に応じて活躍できます‼≫ 未経験者〜経験者までそれぞれのスキルやポテンシャルを発揮出来る環境が弊社にはあります。 《代表の高杉から》 とにかく「人」を大切にした組織創りを行っています。 一日の大半の時間を過ごす仕事をピリピリした空間で、 「早く終われー」と思いながら働くのって嫌じゃないですか(笑)。 また、双方「思っていたのと（話していたこと）と実際違う」ということを防ぐために、 希望者の方へ“体験入社制度”を導入しています！ ☆時給1,200円〜（出勤日やお時間はお気軽にご相談ください。） 現状に満足することなく、一緒に働く仲間が「弥平を選んでよかった！」と言ってくれるよう、 労働環境改善にも力を入れていくことが私の使命！ 安心してのびのびと働いてくださいね！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ※お預かりした応募書類については、 不採用となった際、弊社で速やかに処分いたします。 身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 盛り付け技術 高級食材の知識 ワインの知識 日本酒の知識 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 食器の知識 テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
＜応募先＞湘南沖地蟹専門店ふじ月
正社員
店長候補・マネージャーの募集
お店の特徴 ＜日本唯一の神奈川県産地蟹専門店＞ 湘南沖地蟹専門店ふじ月
「湘南沖地蟹専門店ふじ月」とは
2024年7月にオープンしたばかりのお店です！
ふじ月は日本で唯一の神奈川県産の地蟹専門店。
相模湾や東京湾で水揚げされた、希少なタカアシガニやイバラガニなど活きたカニを使用し、極上のカニ料理を振る舞います。
環境に配慮し漁を行う“稀陽丸”が獲った希少なタカアシガニやイバラガニなどは、長年漁師の元へ通い続けることで確固たる信頼関係を構築し、希少な蟹を優先的に仕入れることを可能に。活きた状態で店まで運べるのが特徴です。
特注の水槽で泳がせ、お客さまに提供する直前まで活かすことで、本来の甘味を存分に味わえます。茹で・焼き・刺し・しゃぶしゃしゃぶなど一番おいしい状態でお客様にご提供いたします。
カニ以外にも黒毛和牛ステーキ入りコースやワインや日本酒のペアリングコース等もご用意。店内には、ライブ感溢れるカウンター席のほか、個室を完備しております。
株式会社弥平とは
横浜駅を中心に居酒屋やイタリアンなどを9店舗展開しております。
三浦半島には多くの漁港があり新鮮な魚が毎日水揚げされ、陸には野菜も牛も鶏も牛もいます。
そんな豊富な食材を毎日【畑直・港直】で全店舗に！
「え！この味・この量でこの価格！？」と、
生産者・漁港直結だからこそ実現できる豪快な料理で連日多くのお客様にご来店いただいています。
”もっと良い会社になるにはどうすればいいかな”が口癖の代表(39才)が
昨年実現したことは3つ！
●5か月で3店舗の新業態の新規出店
●全社員月8日以上の休みへ完全移行
●社員旅行の決行（沖縄）
弥平グループの一員として求めるもの
順調に業績を伸ばし、売上があるからこそ実現できる健全な出店と人材への投資！
和食・居酒屋・洋食など経験は不問！
「未経験でもいい？」⇒全然OK！男性女性関わらず活躍しています！！
「年齢制限ある？」⇒40代の味のあるベテランさん活躍してます！
「生産者に興味がある！」⇒一緒に畑や養鶏場、漁港の競りに行きましょう！
「雰囲気が気になる」⇒一度ぜひ見に来て下さい！楽しく働ける環境だと自信があります！
まだまだ成長中の会社で楽しく、夢を実現しませんか？
盛りだくさんの社内イベント・豊富な研修
・BBQや忘年会・歓送迎会、社員旅行なども充実！
ONとOFFはきっちり分けて、時には大騒ぎもする楽しい職場です！
・新しいお店を作るときももちろんスタッフ全員で！
誰を中心にチームを創るか。どんな雰囲気のお店にするか。どんな料理・サービスで提供していくか…
チェーン店では感じられない、自分たちでお店を育てていく面白さを感じることが出来ます！
☆来年予定している新店ももちろんこれから参加していただく皆さんを含めて企画！
過去入社しを決めたスタッフのきっかけ
●魚を極めたくて、未経験から入社
⇒一年を通じた旬や、魚ごとに異なる捌き方、刺身の盛り方…1年でマスター出来ます！
●神奈川県が好きで、埼玉から引っ越してきました！
⇒入社1年程で店長を任せて、今や会社の大切な中心メンバーです！
●将来独立したい！
⇒定期的に代表自ら独立に向けた勉強会を実施！
料理・サービスだけでなく生産者さんとの繋がりを作れたり、
今回以降も出店を予定していますので、リアルなお店作りを構想段階から経験できます！
弥平に入社していただいたからには、
料理・サービスだけでなく多くの経験と知識、そして面白さの提供を約束します！
～系列店～
■弥平 新子安店 神奈川県横浜市神奈川区子安通３丁目３０２
■湘南野菜と魚 Gita弥平 神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町1-7-19 マルコシビル 1F
■ヤマヤ鮮魚店 弥平 神奈川県横浜市中区花咲町1-28-1 横濱コーヨー38番館ビル 1F
■沖縄酒場じゅにまーる野毛5番街店 神奈川県横浜市中区野毛町２丁目８７−１
■沖縄酒場じゅにまーる 武蔵小杉一番街店 神奈川県川崎市中原区小杉町3-441 第2武山ビル
■沖縄酒場じゅにまーる 横浜ドリームランド店 神奈川県横浜市中区花咲町１丁目３９−７ 横浜ドリームランド 2階
■沖縄酒場じゅにまーる 町田レンガ通り一番街店 東京都町田市原町田６丁目11-17 永楽苑ビル 1階
2024年7月にオープンしたばかりのお店です！
ふじ月は日本で唯一の神奈川県産の地蟹専門店。
相模湾や東京湾で水揚げされた、希少なタカアシガニやイバラガニなど活きたカニを使用し、極上のカニ料理を振る舞います。
環境に配慮し漁を行う“稀陽丸”が獲った希少なタカアシガニやイバラガニなどは、長年漁師の元へ通い続けることで確固たる信頼関係を構築し、希少な蟹を優先的に仕入れることを可能に。活きた状態で店まで運べるのが特徴です。
特注の水槽で泳がせ、お客さまに提供する直前まで活かすことで、本来の甘味を存分に味わえます。茹で・焼き・刺し・しゃぶしゃしゃぶなど一番おいしい状態でお客様にご提供いたします。
カニ以外にも黒毛和牛ステーキ入りコースやワインや日本酒のペアリングコース等もご用意。店内には、ライブ感溢れるカウンター席のほか、個室を完備しております。
株式会社弥平とは
横浜駅を中心に居酒屋やイタリアンなどを9店舗展開しております。
三浦半島には多くの漁港があり新鮮な魚が毎日水揚げされ、陸には野菜も牛も鶏も牛もいます。
そんな豊富な食材を毎日【畑直・港直】で全店舗に！
「え！この味・この量でこの価格！？」と、
生産者・漁港直結だからこそ実現できる豪快な料理で連日多くのお客様にご来店いただいています。
”もっと良い会社になるにはどうすればいいかな”が口癖の代表(39才)が
昨年実現したことは3つ！
●5か月で3店舗の新業態の新規出店
●全社員月8日以上の休みへ完全移行
●社員旅行の決行（沖縄）
弥平グループの一員として求めるもの
順調に業績を伸ばし、売上があるからこそ実現できる健全な出店と人材への投資！
和食・居酒屋・洋食など経験は不問！
「未経験でもいい？」⇒全然OK！男性女性関わらず活躍しています！！
「年齢制限ある？」⇒40代の味のあるベテランさん活躍してます！
「生産者に興味がある！」⇒一緒に畑や養鶏場、漁港の競りに行きましょう！
「雰囲気が気になる」⇒一度ぜひ見に来て下さい！楽しく働ける環境だと自信があります！
まだまだ成長中の会社で楽しく、夢を実現しませんか？
盛りだくさんの社内イベント・豊富な研修
・BBQや忘年会・歓送迎会、社員旅行なども充実！
ONとOFFはきっちり分けて、時には大騒ぎもする楽しい職場です！
・新しいお店を作るときももちろんスタッフ全員で！
誰を中心にチームを創るか。どんな雰囲気のお店にするか。どんな料理・サービスで提供していくか…
チェーン店では感じられない、自分たちでお店を育てていく面白さを感じることが出来ます！
☆来年予定している新店ももちろんこれから参加していただく皆さんを含めて企画！
過去入社しを決めたスタッフのきっかけ
●魚を極めたくて、未経験から入社
⇒一年を通じた旬や、魚ごとに異なる捌き方、刺身の盛り方…1年でマスター出来ます！
●神奈川県が好きで、埼玉から引っ越してきました！
⇒入社1年程で店長を任せて、今や会社の大切な中心メンバーです！
●将来独立したい！
⇒定期的に代表自ら独立に向けた勉強会を実施！
料理・サービスだけでなく生産者さんとの繋がりを作れたり、
今回以降も出店を予定していますので、リアルなお店作りを構想段階から経験できます！
弥平に入社していただいたからには、
料理・サービスだけでなく多くの経験と知識、そして面白さの提供を約束します！
～系列店～
■弥平 新子安店 神奈川県横浜市神奈川区子安通３丁目３０２
■湘南野菜と魚 Gita弥平 神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町1-7-19 マルコシビル 1F
■ヤマヤ鮮魚店 弥平 神奈川県横浜市中区花咲町1-28-1 横濱コーヨー38番館ビル 1F
■沖縄酒場じゅにまーる野毛5番街店 神奈川県横浜市中区野毛町２丁目８７−１
■沖縄酒場じゅにまーる 武蔵小杉一番街店 神奈川県川崎市中原区小杉町3-441 第2武山ビル
■沖縄酒場じゅにまーる 横浜ドリームランド店 神奈川県横浜市中区花咲町１丁目３９−７ 横浜ドリームランド 2階
■沖縄酒場じゅにまーる 町田レンガ通り一番街店 東京都町田市原町田６丁目11-17 永楽苑ビル 1階
＜応募先＞湘南沖地蟹専門店ふじ月
正社員
店長候補・マネージャーの募集