六本木きんめ鮨の料理長候補（シェフ・板長など）（正社員）の求人情報｜東京都港区

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■□2025年11月リニューアルオープン！□■
＜大将候補・寿司職人＞オープニング募集！
カウンター8席のみ！じっくり接客できる♪
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＼＼六本木きんめ鮨の特徴！／／
▼▼六本木で“本物の鮨”を追求する！▼▼
豊洲市場をはじめ、日本各地の漁港・漁師と
直接ネットワークを築き
日本・世界のゲストに感動を届ける江戸前鮨店です。

六本木という一等地にありながら
敷居の高さを感じさせない
温かく活気ある雰囲気が魅力♪
あなたの技術とおもてなし力を
存分に発揮できる環境です。

▼▼2025年11月リニューアルオープン！▼▼
カウンター8席のみで
お客様との距離がぐっと縮まったお店へ
リニューアルしました！

これまでの「おまかせコース」に加え
2軒目・3軒目利用のお客様にも対応できる
アラカルトメニューを新たに強化！
より自由度の高い鮨の楽しみ方を提案していきます。

▼▼素材・技・心にこだわる江戸前鮨！▼▼
五島列島の別格とされる鮮魚をはじめ
日本各地から選び抜いた素材を使用。

一貫一貫に想いを込め、
「ここでしか味わえない鮨」を提供しています。

海外ゲストも多く
世界基準のホスピタリティと
技術が自然と身につく環境です。

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●━… 職場環境！ …━●
〜＊幅広い年齢層が活躍！＊〜
日本の寿司文化に魅力を感じてスタートした
20〜30代からベテランまで幅広く活躍中！

年齢やキャリアに関係なく、
互いを尊重し、高め合う風土があります。
和気あいあいとしながらも、
日々成長を実感できる職場です。

〜＊チームワークを重視！＊〜
「一人で握る」より「チームで店をつくる」ことを大切にしています。

仕込み・営業・接客すべてにおいて、
スタッフ同士のコミュニケーションを重視！
困ったときは自然と声を掛け合える、
風通しの良い関係性が築かれています。

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■□〜成長企業だからこそ描けるキャリア！〜□■
◆◇ポジションに限りなし！◇◆
当社は、会員制イタリアンや会員制鮨サロンなど
戦略的にヒットブランドを生み出してきた成長企業です。

今後も新店舗・新プロジェクトが続々と始動予定！
ポストやチャンスはこれからも生まれ続けます。

「ミシュラン星獲得を目指したい！」
「プロとして誇れる店で働きたい！」
「キャリアアップを実現したい！」
そんな想いをお持ちの方
ぜひ一度お話ししましょう！！