2024年4月『サバティーニ』が表参道の地に新店OPEN！
さらに2025年3月『サバティーニ青山』のリニューアルOPENが決定！

体制強化にともない…
■■第2期オープニングメンバーを募集いたします！■■
正社員を全体的に募集していますが、特にホールポジションは積極採用中！

・第2期メンバーとしてお店づくりに参加したい方
・老舗イタリアンを学びたい方
・『サバティーニグループ』と共に成長したい方
・店舗展開に興味をお持ちの方

ぜひ一緒に働きましょう！
目的意識を持ち笑顔で接客できる方をお待ちしております◎

＼＼ここが当店の魅力／／
◆イタリア政府公認のリストランテ
◆本場イタリア人シェフのもと本格的なサービス・調理を学べる
◆教育体制をしっかり完備＆経験に合わせて丁寧に教育・指導
◆日本のレストランの中でもトップクラスのやりがい
◆ドラマやテレビの取材歴もある『サバティーニ青山』の姉妹店

～ 日本におけるイタリアンの先駆店『サバティーニ青山グループ』 ～
イタリアローマに本店を構える『リストランテ・サバティーニ』は、1981年に日本第1号店として東京青山に上陸。
本店の雰囲気を想起させる料理・サービス・空間が認められ、1997年にはイタリア政府公認レストラン第1号店としても認定されました。

2006年には台湾に海外初出店を果たし、2022年リニューアル。
2023年には『東京ミッドタウン八重洲』内に出店。

そして2024年4月25日、表参道の地にて新店（当店）がOPEN！
さらに2025年3月、国内第1号店のリニューアルOPENが決定しました◎
ますますの盛り上がりを見せています。

～ 本場イタリアのムードをまとった店内 ～
表参道駅から徒歩1分。
店内に一歩足を踏み入れれば、日本に居ながらにしてローマの雰囲気が漂います。
内装インテリアは、すべてイタリアから輸入。
非日常な空間の中で、ゆったりとお客様に楽しんでいただけるお店です。

～ 厳選食材と確かな技術が織り成す伝統イタリアン ～
半世紀にわたって愛されてきたローマ本店の伝統を受け継ぎ、クラシカルなイタリアンをご提供。
コース料理からアラカルトまで、さまざまなシーンに合った料理をお出しします。
イタリアで修業経験のあるシェフを中心に、本場の味を表現◎

カメリエーレ（サービスマン）は、その日に入荷したおすすめの食材をお席までお持ちしたり、お客様の目の前で料理を取り分けたり。
ゆとりある雰囲気や会話をお楽しみいただけるような、上質なおもてなしをしていきます。

■食を楽しむことは人生を楽しむこと。
　働く楽しさは自分とお客様の人生を豊かにすること。
企業理念は“本質的な食の感動と Think Dining Systems でしか得られない空間の提供”。
そして『サバティーニ青山』の歴史は、優れた料理人やサービスマンを輩出した歴史でもあります。
当グループを卒業した数多くの先輩たちは、現在イタリアンの第一線で活躍中。

今回新たに『サバティーニ青山』の精神を共有し、ともに体現していける仲間をお待ちしています！
クラシカルなイタリア料理と上質なサービスで、お客様一人ひとりに満足していただける時間を提供していきましょう！

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【　姉妹店紹介　】
◇『サバティーニ青山（リストランテサバティーニ／ピッツェリアサバティーニ）』
◇『ラ テラッツアサバティーニ八重洲』
◇『ラ テラッツアサバティーニ表参道』