NEW | 【業績好調により二次募集開始】深夜帯勤務はなし◎東海大学内の学食で働きませんか\年間休日111日/ |
「ふうりゅう 東海大学湘南キャンパス店」の求人情報
[ フウリュウ トウカイダイガクショウナンキャンパステン ]
- 日曜定休
▼お店データ
業態 | 麺類を中心とした学食 | ||
---|---|---|---|
席数 | 100席以上 | 喫煙 | 屋内禁煙 |
最寄駅 | 小田急小田原線 東海大学前駅より徒歩15分 小田急小田原線 東海大学前駅よりバスで5分、徒歩5分 | ||
勤務地 | 神奈川県平塚市北金目3-32-15 東海大学湘南キャンパス内 ログハウス [地図] | ||
定休日 | 不定休(学校のスケジュールによる) | ||
運営 | 新生ビルテクノ株式会社 |
このお店で募集中の職種
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正社員
店長候補・マネージャー募集
特徴 | 独立希望者歓迎 |
---|---|
雇用形態・ 給与 |
正社員 月給30万円〜
上記+残業代全額(みなし残業は設定しておりません) 試用期間3か月(条件等変更なし) ※残業は時期にもよりますが平均10〜20時間程です。 ※上記は目安の金額です。ご経験によって優遇致します。面接時に遠慮なくご相談下さい。 ♦昇給・賞与あり(業績による) ♦交通費支給(規定あり) ♦家族手当 ♦責任者手当 ♦退職金制度
家族手当
資格手当・スキル手当
退職金
ボーナス・賞与あり
昇給あり
交通費支給
|
応募資格 | 飲食店調理経験者(経験年数・ジャンルは問いません) マネジメント経験のある方歓迎 |
勤務時間 |
基本シフト 8:00〜17:00(休憩1h)+残業 夏ごろを目途に 10:00〜19:00、11:00〜20:00などの交代制とする予定です。 ※現在の営業時間は11時〜15時(18時までの営業を夏〜秋頃のスタート目標としています) ※1か月単位のフレックス勤務となります。 ※学内のイベント等によりシフトの時間は前後する場合もあります。 ※深夜帯の勤務はありません。 |
休日・休暇 |
週休2日制 ※年数休日111日 ♦有給休暇 ♦年末年始休暇 ♦産前産後休暇 ♦慶弔休暇 ♦特別休暇
年末年始休暇
特別休暇
有給休暇
月8日以上休み
|
待遇 |
♦社会保険完備 ♦賄い・食事補助あり ♦制服貸与 ♦資格取得支援 ♦バイク・自転車通勤応相談 ♦転居が必要な場合費用の補助あり
バイク・車通勤OK
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
|
仕事内容・ 求める人物 |
□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■ 今までの経験を是非発揮して下さい!! アイデアを形に出来る環境です。 □■□■□■□■□■□■□■□■□■□■ 【仕事内容】 ★食材の仕入れ・管理 ・決まった業者様からの仕入れ物を温度管理を基本として衛生的に行います。 いずれは業者を選定し新しい仕入れルートを確立して下さい。 ★仕込み ・麵類を基本とした内容です。担々麺などは味の担保のため手作りの部分も多く大変な面もあります。 ・天ぷら・丼物も出来る限りあらかじめ作成しておきます。ピーク前には万端にしておきます。 ★接客をしながらの簡単な調理 ・麺茹では裏側で集中して調理しますが、仕上げは接客を行いながら調理を行います。 オープンキッチンの様な形ですので、お客様にとって好感を得られる接客を心がけます。 ★衛生管理 ・ハサップに基づいた管理を行います。飲食店における基本をおろそかにする事なく徹底的に管理し、全員が同じレベルで対応できる様にします。 ★人材育成 ・ピーク帯は相当の混雑が予測されます。1人1人が高い意識を持って行動出来る様に監督していきます。事業の中では最重要課題だと考えています。 ★計数管理 ・日々の数字の管理を表を基に管理します。本社のサポートも行いますので、自信のない方もご安心下さい。 ・・・など 店舗の責任者としての採用を想定しています。 上記以外にも季節ごとのメニュー開発やイベントの提案、販促計画など仕事は多岐にわたります。 【求める人物像】 店内は半オープンキッチン・フードコートの様な作りになっており、スピード感と高いクォリティーが求められています。 一緒に働く仲間を巻き込みながら店を1つのチームとして成長させてくれる人物を求めています。 麺中心の学食がコンセプトですが、担々麵のレシピ以外は決まった形にはしていません。 それは学食という事もあり学生さんのニーズに最大限応えていきたいから。 メニュー開発やイベントなどをどんどん発案して形にしていける、また、今まではアイデアはあったけど形に出来る環境になかったという方。絶好の環境になるかと思います。 ご応募お待ちしております。 身につくスキル! 学べる知識! 盛り付け技術 肉の知識 野菜の知識 婚礼料理・パーティーメニュー 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
<応募先>ふうりゅう 東海大学湘南キャンパス店
正社員
店長候補・マネージャーの募集
お店の特徴 <麺類を中心とした学食> ふうりゅう 東海大学湘南キャンパス店
![梅島本店 外観](http://d1som9eclaj1c0.cloudfront.net/upload_picture/S1708488848087_1.jpeg)
■■■ 運営会社:新生ビルテクノ株式会社 ■■■
1960年創業。
ビルメンテナンス事業をメインに、公共施設や商業ビル等の設備管理、航空・鉄道等の社会インフラへのエンジニアリング業務など、さまざまな事業をおこなっています。
《 異業種のメゾットで新しいチャレンジをしませんか? 》
従来の飲食店の考え方よりも、企業として組織としてビジネスとしてどうあるべきかに軸を置き経営をしています。そのため飲食業界には珍しくみなし残業を採用していません。法律に乗っ取り残業が発生した場合は別途お支払いしています。年間休日数も111日あり、休みも取りやすい環境です。
また、今後の事業展開を見据え飲食業に本格参入するため着々と準備を進めています。実際に2024年5月に新潟県で定食屋おぢしょくをオープン致しました。
■■■ ふうりゅうのご案内 ■■■
●○--- ふうりゅう 梅島本店 ---●○
梅島の地で、絶大な人気を誇る担々麵の老舗。
名物の「担々麵」は、麺から調味料まで自家製にこだわり、四川の料理法をベースとしています。
グルメサイトや口コミサイトでも高評価多数!
(食べログ3.5 Google4.1)
数々のラーメン雑誌にも掲載されている、人気のラーメン店です。
■■■ 今回の学食について■■■
東海大学湘南キャンパスの真ん中にあるログハウスでのお仕事となります。
単独の建物での営業となるため、通常の利用や学内でのサークルやイベント等での貸し切りも行っています。
もちろん主役は担々麺ですが、ラーメン・うどん・そば・定食類の販売も行っています。季節のメニューも頻度高く提案していきます。
我々の想いは1つ
【学生さんに毎日の様に来ていただける様な店を創る】これに尽きます。
■■■ 応募を検討されている方へ■■■
「もっと調理を勉強したい!」「自分のアイデアを形にしたい」
その想いを実現できるよう、今後も働きやすい環境整備にも努めていきます。
年内には更に新店舗を出す予定があります。新店の立ち上げや商品開発も視野に入れて働いて下さい。
当社の新規事業を盛り上げ、一緒に大きくしていく中心メンバーとして活躍してみませんか?
面接は現地ログハウスで行います。夜間や土日の面接もご相談下さい。
まずはお気軽にご応募お待ちしています!!
1960年創業。
ビルメンテナンス事業をメインに、公共施設や商業ビル等の設備管理、航空・鉄道等の社会インフラへのエンジニアリング業務など、さまざまな事業をおこなっています。
《 異業種のメゾットで新しいチャレンジをしませんか? 》
従来の飲食店の考え方よりも、企業として組織としてビジネスとしてどうあるべきかに軸を置き経営をしています。そのため飲食業界には珍しくみなし残業を採用していません。法律に乗っ取り残業が発生した場合は別途お支払いしています。年間休日数も111日あり、休みも取りやすい環境です。
また、今後の事業展開を見据え飲食業に本格参入するため着々と準備を進めています。実際に2024年5月に新潟県で定食屋おぢしょくをオープン致しました。
■■■ ふうりゅうのご案内 ■■■
●○--- ふうりゅう 梅島本店 ---●○
梅島の地で、絶大な人気を誇る担々麵の老舗。
名物の「担々麵」は、麺から調味料まで自家製にこだわり、四川の料理法をベースとしています。
グルメサイトや口コミサイトでも高評価多数!
(食べログ3.5 Google4.1)
数々のラーメン雑誌にも掲載されている、人気のラーメン店です。
■■■ 今回の学食について■■■
東海大学湘南キャンパスの真ん中にあるログハウスでのお仕事となります。
単独の建物での営業となるため、通常の利用や学内でのサークルやイベント等での貸し切りも行っています。
もちろん主役は担々麺ですが、ラーメン・うどん・そば・定食類の販売も行っています。季節のメニューも頻度高く提案していきます。
我々の想いは1つ
【学生さんに毎日の様に来ていただける様な店を創る】これに尽きます。
■■■ 応募を検討されている方へ■■■
「もっと調理を勉強したい!」「自分のアイデアを形にしたい」
その想いを実現できるよう、今後も働きやすい環境整備にも努めていきます。
年内には更に新店舗を出す予定があります。新店の立ち上げや商品開発も視野に入れて働いて下さい。
当社の新規事業を盛り上げ、一緒に大きくしていく中心メンバーとして活躍してみませんか?
面接は現地ログハウスで行います。夜間や土日の面接もご相談下さい。
まずはお気軽にご応募お待ちしています!!
![醤油ラーメン](http://d1som9eclaj1c0.cloudfront.net/upload_picture/S1708487828196_1.jpg)
![リニューアルオープン時の大行列](http://d1som9eclaj1c0.cloudfront.net/upload_picture/S1708488736670_1.jpeg)
<応募先>ふうりゅう 東海大学湘南キャンパス店
正社員
店長候補・マネージャーの募集