イタリアン食堂　Ricco 21のパティシエ（正社員）の求人情報｜東京都江東区

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我々、長所発見主義
～ 関わる全ての長所を見つける ～
We discover the strengths of others
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GATEWING GROUPが目指していること
それは社内メンバー・お客様など、
当社に関わっていただける
全ての人々の長所を見つけ、
発展のお手伝いし続けることです。

短所を指摘し改善を試みることも
もちろん大切なことですが、
自身・自社の得意なことを活かし、
社会に必要とされる方が楽しくありませんか？

GATEWING GROUPは社内メンバーが
社会人として正しい考え方や行動を学び
人格を高めるための教育環境を整え、
長所を活かしイキイキと働くことができる
労働環境を創り続けることを第一としています。

▼▼▼代表メッセージ▼▼▼
数多くの求人の中から弊社にご興味を
持っていただき、ありがとうございます。
代表を務めます關です。

私たちはおかげさまで多くのお客様に支えられ、
順調に成長を続けています。
今後の新店舗オープンと既存店舗の
更なる発展を目指し、新たな仲間を
迎えるために今回の求人募集を行いました。

弊社の特徴は二つあります。
一つ目は、「ご入社いただいた方が将来にわたり
長く活躍できるように、充実した教育制度を
整えていること」です。
二つ目は、「人は長所を活かして仕事をした方が
成果も出やすく、やりがいを感じられるため、
各社員の長所を活かした配置や仕事の進め方を
していること」です。

これらの理念は私自身の経験に基づいています。
私自身、不器用で周りの同僚に劣等感を感じていた
時期がありました。しかし、当時の上司が私を
諦めずに教育し、私の長所を活かしてくれた
おかげで、自分でも驚くような成果を出すことが
できました。今の私があるのはそのおかげです。

弊社には優しく面倒見の良い先輩が揃っていますので、
安心してご入社いただけると思います。
ぜひ共に成長し素晴らしい未来を築いていきましょう。
あなたにお会いできることを楽しみにしています。

代表取締役 關 敏

▼▼▼メンバーのインタビューページ▼▼▼
【Instagram】※随時更新中♪
https://www.instagram.com/barcompany2012_recruit/reels/
【HP】
https://gwg-recruit.jp/member/
▼▼▼組織風土について▼▼▼
https://gwg-recruit.jp/culture/
▼▼▼バルカンパニーのコーポレートサイト▼▼▼
https://barcompany.co.jp/

【運営店舗】
●炭火ビストロ ゴーバル中野店
●炭火ビストロ ゴーバル高田馬場店
●炭火ビストロ ゴーバル 神保町店
●焼き鳥とワイン＋ビストロおでん 3B 神保町
●焼き鳥とワイン＋あて寿司3B 飯田橋
●焼き鳥とワイン＋ビストロおでん 3B 門前仲町
●焼き鳥とワイン＋ビストロおでん3B 高円寺（2026年2月1日NewOpen）
●イタリアン食堂　Ricco 21


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イタリアの伝統的な郷土料理と日本料理の
エッセンスが融合した新しいイタリアン
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当店では、伝統的なイタリアと日本の文化の融合から生まれた
「新たなる日伊の味わい」をコンセプトに、イタリアの各州の
郷土料理と新たな発見を通じて、イタリア文化に触れる
特別な場所を提供しています。
イタリアの20州を超える新たな出会いの場、第21の州という
メッセージを込めて「21」は生まれました。

≪こんなことが学べます≫
1. 伝統と革新の融合
伝統的なイタリアと日本の文化を融合させた
料理の創出方法。
イタリア各州の郷土料理と日本食材の
組み合わせによるメニューの知識。

2. 多彩な料理技術
パスタ、ピッツァ、肉料理といったイタリアンの基本から、
日本の食材を活かした創作料理まで幅広い技術。

3. ワインとドリンクの専門知識
欧州各地と日本の厳選されたワインに関する深い知識。
食事とのペアリングやテイスティングを提案する技術。

「21」は、あなたの情熱と創造性を活かせる場所です。
私たちと一緒に、訪れるすべてのお客様に特別な体験を
提供し、地域に愛される店を作り上げていきましょう。