NEW	【ベーカリーの販売スタッフ募集】時給1200円～◎スタッフのヘルプ期間に伴い6カ月間の短期募集！

BREAD IT BE kamakura（ブレッドイットビー）の販売スタッフ（正社員）の求人情報｜神奈川県鎌倉市

［ブレッドイットビーカマクラ］

駅チカ(徒歩5分以内)

▼お店データ（オープン日：2020年2月1日） [お店のサイト]

業態	食材・製法にこだわった、石臼があるパン屋
客単価	1500円〜2000円
喫煙	屋内禁煙
最寄駅	JR横須賀線鎌倉駅より徒歩3分
勤務地	神奈川県鎌倉市小町２丁目 16-35　[地図]
定休日	水曜、第2木曜
運営	株式会社フォンス

このお店の特徴は？公開日：2026年2月13日

正社員販売スタッフ募集

特徴	未経験者歓迎経験者優遇
雇用形態・給与	正社員　月給25万円〜35万円固定残業代： 1ヶ月あたり3万2500円〜4万5000円 (固定残業時間：20時間) 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する ※経験・能力考慮し、相談のうえ決定いたします。 ※22時〜5時まで割増賃金（時給相当額の1.5割増） ※昇給あり ※賞与（2年目より査定対象/業績による） ★未経験〜経験1年未満の方は、23.6万円〜検討となります。 ◎交通費支給 1日1,000円/月2万上限ボーナス・賞与あり昇給あり
応募資格	【必須要件】何かしらの接客経験がある方【歓迎要件】飲食業（カフェ・ベーカリー・レストラン）での接客経験をお持ちの方月末締め作業のご経験をお持ちの方、店長業務のご経験をお持ちの方未経験OK ★未経験〜経験1年未満の方は、23.6万円〜検討となります。
勤務時間	[1] 08:30〜17:30 [2] 09:30〜18:30 ※上記は参考例です。
休日・休暇	＜年間休日112日＞休日　月／8〜10日休暇　有給休暇制度リフレッシュ休暇制度（入社時期によって年最大4日付与）
待遇	【保険制度】健康保険あり厚生年金保険あり雇用保険あり労災保険あり【福利厚生】・昇給（随時）・賞与年２回（入社２年目から査定対象）・有給休暇あり、リフレッシュ休暇あり、随時昇給、賄い無料・社員割引あり・各種社会保険完備（雇用保険・健康保険・厚生年金・労災保険）
仕事内容・求める人物	人気ベーカリーでパンの販売　あなたにしかできないサービスを提供できる楽しさがあります。 “好きを仕事に”落ち着いた雰囲気のお店だから、丁寧な接客をしたい方におススメです。「BREAD IT BE」のパン販売と補充・清掃をお願いします。「パンが好き」「接客の仕事に興味がある」「お店づくりチームづくりに興味がある」という方のご応募大歓迎です。経験を重ねていった先には、あなたのスキルに合わせて色々お任せしていく予定です。月末処理などPCを使った事務作業・店長業務もお願いします。マニュアルに縛られない自由な職場で、一緒にお店作りをしませんか？お客様と対話をしながらスタッフがパンをピックしていくスタイルです。マニュアルがないので、あなたの感性を存分に活かしてサービスづくりをすることができます。目の前のお客様と向き合い・相手の立場に立って考え行動する、そんなスタイルを大事にしています。小さなお店だからこそ、『やってみたい！』が形になりやすい環境です♪ 「BREAD IT BE（ブレッドイットビー）」とはこんなお店です 2020年2月に鎌倉駅近くにオープン。店内の石臼で挽いたフレッシュな粉、国産小麦、オーガニック小麦を使用し、6種の自家製酵母を使用し長時間発酵させています。高加水のモチモチ生地にドライフルーツやナッツ、スパイスなどの個性的な組み合せ。「ここにしかない」がBREAD IT BEのパンには詰まっています。こんな方はきっと「ブレッドイットビー」でご活躍頂けます！ ◎人が好き、パンが好きな方 ◎現状に満足することなく、より良い形を考え続けられる方 ◎生き生きと仕事をしたい方 ◎鎌倉が好きな方 ◎パソコン作業が苦でない方 ☆プライベートも充実させて、仕事の活力にして欲しい☆ ◇月8〜10日休、年休112日！ ◇年4回のリフレッシュ休暇あり！(初年度は入社時期によって付与日数が変わります。最大4日) ◇ブーランジェリーにしては朝ゆっくり出勤 ☆安全で美味しい、地場を意識した食材選び☆ 秦野産の小麦、横須賀産の卵などを使用。オーガニックのドライフルーツやチョコレートなど、なるべくナチュラルな素材を使っています。また、常連さまも多く地元の方との繋がりが広がります。鎌倉カルチャーを感じられます。昔からお住まいの方、鎌倉が大好きな方からこれから鎌倉を知る方もぜひブレッドイットビーで一緒に働きませんか♪

＜応募先＞BREAD IT BE kamakura（ブレッドイットビー）正社員販売スタッフの募集

お店の特徴　＜食材・製法にこだわった、石臼があるパン屋＞　BREAD IT BE kamakura（ブレッドイットビー）

～◆『BREAD IT BE（ブレッドイットビー）』はこんなお店です◆～
2020年2月に鎌倉駅近くにオープンした『BREAD IT BE（ブレッドイットビー）』。
株式会社フォンスが運営する『沢村（SAWAMURA）』『THE CITY BAKERY』を立ち上げた統括シェフの森田がラボラトリー（実験室）として作った店舗です。

《シンプルなパンで勝負！「生地がとにかくおいしいパン」》
当店では菓子パンや総菜パンは作らず、小物パンはクロワッサンと数種のみ。
自慢のバゲットやロデヴなど、食事パンをメインに販売しています。

フィリングの味に頼らず、シンプルに「生地が美味しいパン」で勝負！
しっとり・もっちりして、ちゃんと粉の味がわかる…そんな美味しさを追求しています。
食事パン好きのお客様はもちろん、近隣のレストランからも料理に合わせるパンの注文をいただくなど、「食事パンが美味しい店」として地域に愛されているお店です◎

《安全で美味しい、地場を意識した食材選び》
秦野産の小麦や横須賀産の卵など、地元・神奈川の食材をはじめ、オーガニックのドライフルーツやチョコレートなど、なるべくナチュラルな素材を使っています。

小麦は自家製粉にこだわり、ドイツから取り寄せた石臼をつかって毎日フレッシュな粉を挽いています！
国産小麦やオーガニック小麦などを独自にブレンドし、5種の自家製酵母は特徴によって使い分け。
微量の酵母で長時間発酵させることで、小麦本来の旨みと香りを最大限に引き出しています。

パン生地の種類は非常に豊富なため、仕込み数も多いです。
高加水のモチモチ生地にドライフルーツやナッツ、スパイスなど、組み合わせも個性的。
「ここにしかない」パンを作りながら、粉の特色や酵母の配合など、生地作りをより深く学べます！

【現在のスタッフ構成】
パン工房と販売のみの店舗です。
・パン製造スタッフ：社員3名
・販売スタッフ：社員2名

～◆シェフ：森田良太の想い◆～
《経歴》
料理の専門学校を卒業後、横浜中華街『萬珍樓』、『ホリデイ・イン横浜』、『ユーハイム』、『新横浜シャンドブレ』など料理人・シェフとして活躍。
2009年に『株式会社フォンス』にて、『沢村（SAWAMURA）』『THE CITY BAKERY』を立ち上げ。
現在は統括シェフとして、商品開発や人材教育を担っています。

《ビートルズのように幅広い人から愛されるお店に》
お店の名前である『BREAD IT BE（ブレッドイットビー）』は、直訳すると「パンであれ」という意味。
ビートルズの名曲「Let It Be」に由来しています。
ビートルズは古いバンドですが、子供でも知っていますからね。当店もそんな存在になれたらいいなと思います。

《パンは生き物、育てるもの》
シンプルなパンほど、素材で味が変わります。
粉の挽き具合の微妙な違いや、気温によっても生地の具合は変わります。
また、人間が寒いと風邪をひいてしまうように、菌も環境をよく整え、生かしていくことが大切です。

毎日毎日同じように作れるわけではないパンを、どう見極めて対応していくか。
これがパン職人の仕事です。
「沢村」とは違う規模の小さなお店だからこそ、こうしたパン作りの機微は丁寧に、詳しくお教えできると思います。
一緒にパンを育て、お店を育て、美味しい食事パンをお客様に届けていきましょう！

あなたのご応募をお待ちしています！