| NEW | ミシュラン2025二つ星獲得★週1回のトレーニングで確実な技術が身に付く！未経験30万／完全週2日休 |
このお店で募集中の職種
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正社員
調理補助・調理見習い募集
| 特徴 | 新卒歓迎 未経験者歓迎 独立希望者歓迎 |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給30万円〜
経験、年齢、前職給与等考慮します。 研修期間６ヶ月間の後1万円昇給 賞与１回（一年勤務後）
家族手当
資格手当・スキル手当
ボーナス・賞与あり
昇給あり
交通費全額支給
交通費支給
|
| 応募資格 | 未経験者、飲食の経験浅い方も歓迎です！ |
| 勤務時間 |
11:00〜24:00（休憩あり） シフト制（遅出出勤が月2・3回あります） |
| 休日・休暇 |
完全週休2日 日曜日・（月曜日又は水曜日）
夏季休暇
年末年始休暇
有給休暇
月8日以上休み
|
| 待遇 |
まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与 社員旅行あり 研修制度あり 生産者訪問
バイク・車通勤OK
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
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| 仕事内容・ 求める人物 |
‥‥◆◆‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ ミシュランガイド2025二つ星の名店！ 天ぷら職人を育てるための教育制度が充実！！ 未経験からスペシャリストを目指しませんか？ ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥◆◆‥‥ 《 仕事内容 》 ホール業務〜調理と幅広く、お仕事を経験して頂きます。 ホール業務を通じてお店の雰囲気やスタッフの動き、 お客様の様子を感じて、お店全体を把握できるように 仕事に取り組んでください♪ カウンターの仕事ですので、調理はもちろん ホール業務は必要なスキルです。 お客様との会話、料理やお酒を絶妙なタイミングでお出しするなど、 プロの立ち居振る舞いを身に付けていきましょう。 ＼＼若いうちから経験値UP！天ぷら職人を目指している方必見です／／ 「将来が見える仕事」を目指していただくために、明確なステップをご用意。 経験が浅い方や若手の方も、モチベーションを保ちながら 上のステージを目指していただけます。 ■ステップ１．週1回のトレーニング◎技術力UP！ 毎週木曜日は天ぷらを揚げるトレーニングを実施。 週一回必ず技術トレーニングをおこなうことで、 天ぷらの技術や知識を身に付ける教育をしております。 《 求める人材 》 ◆料理長（支店長）に向けて経験を積みたい方 ◆天ぷら職人になる！という気持ちのある方 ◆天ぷらが大好きな方 《 担当者より一言 》 天ぷら職人は日本のみならず海外でも求められている職種です。 しかし、職人の人数が少ないので、今がチャンスだと思います。 技術を身に付ければ、必ずご自分の武器になります。 更なる高嶺を目指して、向上心を持って一緒にお店を成長させてくれる方、大歓迎です!! 身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 盛り付け技術 高級食材の知識 日本酒の知識 食器の知識 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
＜応募先＞天ぷら 元吉
正社員
調理補助・調理見習いの募集
お店の特徴 ＜天ぷら＞ 天ぷら 元吉
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新時代の天ぷらへ挑戦！
ミシュランガイド2025で二つ星を獲得★
天ぷらの固定概念を変える
技術と発想力で天ぷらを進化させる
=========================
■■天ぷらの調理法を使って素材の美味しさを最大限引き出す
「天ぷら」「サービス」「空間」「文化」すべてから、
日本の四季を感じていただくのが『天ぷら元吉』の理念です。
「天ぷら」は魚だけでなく野菜も使用するため、
食材の味と香りから「季節」を感じていただく調理法。
毎日仕入れる食材の状態を見極め、油の温度・衣・揚げ時間・食べる温度など、
すべてを計算することにより、素材本来の旨みを引き出しています。
◆～≪ 天ぷら職人を育てるための教育制度 ≫～◆
店をまかせて職人を育てるために、未来が見える形でサポート。
毎週木曜日には天ぷらの研修をおこない、技術的にもしっかりと成長できます。
料理・サービス・器や設え・食材の知識など、
トータルバランスが取れるように指導してまいります。
若いうちからスキルを磨くことで、将来しっかりと稼げる職人になれます。
■■店主より一言
【これからの時代、強みになるのは専門性とオリジナリティです】
競争が激化していく飲食業界で、お客様の支持を得るために必要なこと。
それは、お客様の印象に残り、「あのお店で食べたい」と思いだしていただくためのオリジナリティです。
『天ぷら元吉』はその名の通り、天ぷらをメインに据えて勝負しています。
決して価格は安くありませんが、毎日多くのお客様が足を運んでくださいます。
ここまで店を成長させるため、さまざまな試行錯誤をおこなってきました。
それは今も止まることなく、続いている挑戦でもあります。
天ぷら職人の育成も、当店の目標のひとつ。
「将来はお店を持ちたい」「任されて活躍したい！」という強い気持ちのある方のために、
未来が見える教育システムと技術向上トレーニングを実際におこなっております。
「飲食業界で活躍していきたい」「これから職人を目指したい」
将来自分のお店を持つために努力している方など、想いはそれぞれでしょう。
ぜひ、その想いを面接でお聞かせください。
共に更なる高嶺を目指しましょう！
新時代の天ぷらへ挑戦！
ミシュランガイド2025で二つ星を獲得★
天ぷらの固定概念を変える
技術と発想力で天ぷらを進化させる
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■■天ぷらの調理法を使って素材の美味しさを最大限引き出す
「天ぷら」「サービス」「空間」「文化」すべてから、
日本の四季を感じていただくのが『天ぷら元吉』の理念です。
「天ぷら」は魚だけでなく野菜も使用するため、
食材の味と香りから「季節」を感じていただく調理法。
毎日仕入れる食材の状態を見極め、油の温度・衣・揚げ時間・食べる温度など、
すべてを計算することにより、素材本来の旨みを引き出しています。
◆～≪ 天ぷら職人を育てるための教育制度 ≫～◆
店をまかせて職人を育てるために、未来が見える形でサポート。
毎週木曜日には天ぷらの研修をおこない、技術的にもしっかりと成長できます。
料理・サービス・器や設え・食材の知識など、
トータルバランスが取れるように指導してまいります。
若いうちからスキルを磨くことで、将来しっかりと稼げる職人になれます。
■■店主より一言
【これからの時代、強みになるのは専門性とオリジナリティです】
競争が激化していく飲食業界で、お客様の支持を得るために必要なこと。
それは、お客様の印象に残り、「あのお店で食べたい」と思いだしていただくためのオリジナリティです。
『天ぷら元吉』はその名の通り、天ぷらをメインに据えて勝負しています。
決して価格は安くありませんが、毎日多くのお客様が足を運んでくださいます。
ここまで店を成長させるため、さまざまな試行錯誤をおこなってきました。
それは今も止まることなく、続いている挑戦でもあります。
天ぷら職人の育成も、当店の目標のひとつ。
「将来はお店を持ちたい」「任されて活躍したい！」という強い気持ちのある方のために、
未来が見える教育システムと技術向上トレーニングを実際におこなっております。
「飲食業界で活躍していきたい」「これから職人を目指したい」
将来自分のお店を持つために努力している方など、想いはそれぞれでしょう。
ぜひ、その想いを面接でお聞かせください。
共に更なる高嶺を目指しましょう！
＜応募先＞天ぷら 元吉
正社員
調理補助・調理見習いの募集