「新宿　　和食　新店舗」の求人情報

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姉妹店は3年連続でミシュラン掲載の実力店◎
料理人としてワンランク上の技術を身につけられる
裁量の大きな環境であなたのスキルを存分にいかそう！
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＼＼ 飲食人として、さらなる高みへ！／／
一つひとつおもてなしの心を込めてつくられたお料理をご提供する『新宿　フレンチ新店舗』。
この度、当店をより一層盛り上げていくために新スタッフを募集します◎
新たな環境でのチャレンジに意欲的な方を応援しています◎
料理長候補としてのキャリアアップも夢ではありませんよ！

〜〜『新宿　フレンチ新店舗』について〜〜
2024年春、新宿駅西口から徒歩1分の好立地にオープン！
麻布十番のイノベーテイブキュイジーヌ『スブリム』の姉妹店です。
『スブリム』は、3年連続でミシュランに掲載されたハイレベルなお店。
当店でも、クオリティの高い料理とサービスをご提供していきます◎

国内外問わず、多くのお客様に足を運んでいただけるお店であり続けるために…。
そして、お客様にはもれなく満足していただき、また来たいと思っていただけるように…。
素材にこだわり、雰囲気にこだわり、サービスにこだわる。
そして何よりも“料理人にこだわる”こと。
それが、当店の目指すスタイルです！

★ 一流シェフのもとで確かな技術を学べます！
姉妹店である『スブリム』で活躍するシェフは、全員が海外のミシュラン掲載店出身。
当店でも、フランス・デンマークなどの北欧の調理技術を駆使したイノベーティブ・フレンチをご提供していきます。
革新的な技法を受け継ぎつつ、あなた自身のスキルやセンスを活かしながら、料理人としてさらなるスキルアップを目指せる環境です！

★ 新しい料理を創造する面白さがあります！
最高級A5ランクの黒毛和牛など良質な国産食材はもちろん、世界中から旬の食材をお取り寄せ。
厳選食材をふんだんに使用し、五感に響く鉄板料理やフレンチをご提供します。

目の前で焼き上げる臨場感や、彩り豊かな美しい盛りつけなど。
ラグジュアリーな空間で非日常感を演出していきます。
型にとらわれない発想で、あなたも表現したいことをどんどんカタチにしてください！

＼＼ここがポイント／／
■～ 大きな裁量をもって働ける！ ～■
調理スタッフとして入社したけれど「料理長候補として働いてみたい！」
マネジメント業務全般にも携わることができます。
意欲を非常に重視しており、やりたいことは我慢せずに積極的にチャレンジできる環境です◎

■～ 頑張りを正当に評価→給与として還元 ～■
安定して働き続けてほしいから、日々の頑張りをしっかり評価◎
給与として、目に見えるカタチで還元していきます。

たとえば年4回の昇給査定あり＆さまざまな売上インセンティブも支給！
既存店には月給60万円の料理長や、年収1000万円のスタッフも在籍しています。
「しっかり稼ぎたい！」というあなたに来てほしいです。

＊＊【みなさんへメッセージ】＊＊
ここまでご一読いただき、ありがとうございました。
お客様はもちろん、スタッフにとっても居心地の良いお店を一緒につくっていきましょう。
経験者の視点やスキルをいかした、アドバイスや意見も大歓迎です。
あなたの経験をいかして活躍できる場所をご用意しております。

少しでも興味を持っていただけたら、まずはお気軽にご応募ください。
お会いできる日を楽しみにしています！