【'24年4月OPEN】厳選地鶏が自慢の居酒屋！≪離職率が低く働きやすい企業≫月休8日＆手当も充実♪

「新宿蟹らく居酒屋　新店舗」の求人情報

［シンジュクカニラクイザカヤ　シンテンポ］

駅チカ(徒歩5分以内)
オープニング

▼お店データ（オープン日：2024年4月）

業態	日本料理・鶏料理
客単価	5000円〜7000円	席数	100席以上
喫煙	屋内喫煙可
最寄駅	JR山手線新宿駅より徒歩2分　JR中央線新宿駅より徒歩2分
勤務地	東京都新宿区新宿3‐20‐5 新宿ニューサンパーク 6F　[地図]
運営	株式会社FIERTE

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は？公開日：2024年6月21日

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料理長候補（シェフ・板長など）募集

特徴	新卒歓迎独立希望者歓迎
雇用形態・給与	正社員　月給35万円〜45万円 ※試用期間最大3ヶ月（スキルに応じて変動あり）／期間中の給与変動なし ※上記給与は固定残業代（6万～8万円／30時間相当分）を含み、超過分は別途支給いたします ◎昇給あり（年4回） ◎交通費支給（月18,000円まで） ◎役職手当 ◎寮・住宅手当 ◎売上インセンティブあり　└売上歩合・ランチインセンティブ・大入り（1日の売上が100万円に達すると発生）など多数！＼お祝い金10万円支給あり／入社後5ヶ月勤続した方に、お祝い金10万円を一括支給しています！＿＿＿＿＿＿【給与例】＿＿＿＿＿＿ ▼調理経験者（和食未経験）／月給28万円 ▼和食業態の経験者／月給40万円 ▼高級店での料理長経験者／月給50万円＿＿【インセンティブ支給モデル】＿＿ ▼当社でとくに繁盛している店舗の料理長／月25万～30万円支給⇒年収1200万円！ ▼当社の一般的な繁盛店の料理長／月12.5万～15万円支給 ▼各店の2番手／月3万～4万円支給インセンティブ制度昇給あり寮・住宅手当あり交通費支給
応募資格	◎調理経験（特に和食）をお持ちの方、歓迎！ ◎料理長または店長経験をお持ちの方、優遇します！
勤務時間	15:00～24:00 ※休憩あり ※終電までの勤務となります【営業時間】 17:00～24:00（L.O.21:00、ドリンクL.O.23:30）終電考慮
休日・休暇	月6日 ◎有給休暇 ◎夏季休暇 ◎慶弔休暇夏季休暇特別休暇有給休暇
待遇	◎社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ◎まかないあり ◎制服貸与 ◎社員旅行など社内イベントあり ◎研修制度あり（外部講師によるセミナー、マニュアル研修など） ◎料理コンテスト開催（年1回）海外研修まかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	* - * - * - * - * - * - * - * ＼和食業態の経験者大歓迎／新宿の和食居酒屋でのお仕事！月8日休み＆充実の待遇あり◎ * - * - * - * - * - * - * - * 【仕事内容】入社後は、これまでの調理経験をいかし、食材の良さを最大限表現できるような料理を一緒につくっていきましょう！慣れてきたら、発注や仕込み業務、営業管理、品質管理や人材育成など、お店の運営に関わる部分をお任せしていきます！将来的には、料理長としてスタッフをまとめお店を引っ張ってご活躍いただきたいと考えています。さらにその先には、総料理長や統括責任者という道も選べます◎ ◎高給与を目指せる！入社3ヶ月で10万円以上の給与UPの実績あり◎ 当社はスタッフの頑張りを目に見えるカタチでしっかり評価しています。なかには入社3ヶ月で10万円以上昇給した人や入社1年で月給60万円になった人、年収1200万円を達成した料理長も◎ 意欲やスキル次第でスピード昇格も可能！やりがいを感じながら働ける環境です◎ ◎充実の福利厚生でモチベーションキープ！◎ 売上歩合・ランチインセンティブ・大入りなど、さまざまな売上インセンティブ制度で、頑張りを正当に評価＆還元！頑張りが収入面に直結しているので、やりがいアップにも繋がります◎ その他にも、年1回開催する料理コンテストでは、頑張り次第で表彰される機会あり！週休2日制にくわえ、公休と有給休暇を組み合わせて1週間の休暇取得も。モチベーションを高く維持して働けるよう、福利厚生を整えています♪ ◎海外研修旅行や社員寮あり！◎ 毎年スタッフ一人ひとりのスキルアップのために海外研修を実施しています。これまでに、ヨーロッパ各国、アジア、アメリカ、オーストラリアなど世界各国に行ってきました！本場の文化・空気・人に触れて、多くを学べるチャンスですよ。ワンルーム社員寮もあるので、遠方にお住まいの方も安心してチャレンジしてください☆ ≪こんな方を歓迎！≫ ・「食」を通して人を喜ばせたい方・居酒屋での勤務経験がある方・新しい舞台で活躍したい飲食経験者ご応募お待ちしています！身につくスキル！学べる知識！包丁さばき寿司技術盛り付け技術店舗運営メニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞新宿蟹らく居酒屋　新店舗料理長候補（シェフ・板長など）の募集

お店の特徴　＜日本料理・鶏料理＞　新宿蟹らく居酒屋　新店舗

◆◇・◆◇・◆◇・◆◇・◆◇・◆◇
新宿駅から徒歩2分の居酒屋♪
待遇充実★独立に向けたスキルアップも可能◎
裁量の大きな環境であなたのスキルを存分にいかそう！
◆◇・◆◇・◆◇・◆◇・◆◇・◆◇

＼＼飲食人として、さらなる高みへ！／／
一つひとつおもてなしの心を込めてつくられたお料理をご提供する『新宿蟹らく居酒屋　新店舗』。
この度、当店をより一層盛り上げていくために新スタッフを募集します◎
新たな環境でのチャレンジに意欲的な方を応援しています◎
料理長候補としてのキャリアアップも夢ではありませんよ！

◎こだわりの和食＆豊富な日本酒が目玉◎
当店では、比内地鶏など素材からこだわった和食をご提供。
鶏料理やお刺身などの一品料理はもちろん、コースメニューも多数ご用意していきます。

さらに、和食に合う日本酒も幅広くラインナップ♪
なかなかお目にかかれないような希少な銘酒も仕入れて、料理と一緒にお楽しみいただきます！

＼＼ここがポイント／／
―――*★*大きな裁量をもって働ける場所*★*―――
調理スタッフとして入社したけれど「料理長候補として働いてみたい！」
マネジメント業務全般にも携わることができます。
意欲を非常に重視しており、やりたいことは我慢せずに積極的にチャレンジできる環境です◎

＼安心して働ける環境◎グループ全体での年次離職率は10%以下！／
会社と現場がお互いのコミュニケーションを大切にしているため、風通しがよい環境。
当社グループ店舗全体での年次離職率は、10％以下という低さです！
労働環境や福利厚生も随時改善しているので、安心して働いていただけます。
「長く腰を据えて働きたい」という方にぴったりですよ！

―――*★*頑張りを正当に評価→給与として還元*★*―――
安定して働き続けてほしいから、日々の頑張りをしっかり評価◎
給与として、目に見えるカタチで還元していきます。

たとえば年4回の昇給査定あり＆さまざまな売上インセンティブも支給！
既存店には月給60万円の料理長や、年収1000万円のスタッフも在籍しています。
「しっかり稼ぎたい！」というあなたに来てほしいです。

■採用担当者からのメッセージ■
ステップアップしていただくことを前提とした募集なので、多彩なフィールドでキャリアアップを目指せます！
お店の中心として活躍できるよう実力は正当に評価◎
意欲的に活躍できる風通しの良さもポイントです。
メニュー開発やマネジメントなど、店舗運営のすべてに携わっていただけるので、幅広いスキルを養うことができます！

やりがいを感じながら、お店と一緒に成長していってほしいと考えています◎
あなたのスキルやセンスを最大限に活かせる環境で、ぜひ多くのチャンスを掴んでください！
スタッフ一同、ご応募心よりお待ちしています！