NEW	イタリアン・熟成肉・ハンバーガーetc…本物にこだわるオールダイニング★各界のプロ達とのコラボが話題

「トライアングル武蔵小杉グランツリー」の求人情報

［トライアングルムサシコスギグランツリー］

駅チカ(徒歩5分以内)

▼お店データ（オープン日：2024年3月） [お店のサイト]

業態	オールデイダイニング
客単価	1500円〜2000円
最寄駅	東急東横線武蔵小杉駅より徒歩5分
勤務地	神奈川県川崎市中原区新丸子東3-1135-1 グランツリー武蔵小杉 1F　[地図]

こんな会社が運営しています EVER BREW株式会社

日本にベルギービールを広め世界へ。設立14年で19店舗展開中。2018年3月五反田にビール醸造所併設のブルーパブ出店。充実の海外研修もあります。～2018年には5店舗の出店！！2019年も出店予定あり～

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このお店で募集中の職種

このお店の特徴は？公開日：2024年11月22日

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正社員パティシエ募集

特徴	新卒歓迎未経験者歓迎独立希望者歓迎
雇用形態・給与	正社員　月給28万円〜35万円 ※給与は経験や能力を考慮の上決定します ※下記の手当を含んだ金額です・固定残業代40時間/64,500円・深夜手当32,500円 ┗勤務の実状として、残業が月40時間を超えることはありません◎ 　残業が40時間未満の場合も、固定残業代は全額支給！＼＼「月休7日」「月休8日」「週休2日」「週休3日」制も選べます！／／ ※働き方で給与が変わるため、面接でご説明いたします。 ◆昇給(年2回査定あり） ◆交通費全額支給（基本1か月分の定期代支給） ◆住宅手当（規定有り） ◆育児手当（18歳以下のお子様を扶養に入れられる場合のみ） ◆役職者向け待遇・役職手当（店長・料理長：15,000円～、マネージャー40,000円～）・インセンティブ制度あり・役職者研修あり【給与例】・入社1年目/店長候補　月給32万円スタート・入社3年目/店長　月給34万円・入社5年目/店長　月給38万円家族手当インセンティブ制度昇給あり寮・住宅手当あり交通費全額支給
応募資格	◆洋食経験者優遇！　パティシエ業務経験者は特に歓迎◎ ◆やる気があれば未経験、製菓学校卒業者の方もOK！ ※外国籍の方は在住権のある方のみとなります ※定年は60歳となります
勤務時間	◆10:00〜24:00 上記時間内でシフト制（休憩あり） …シフトは30分単位で調整！ ※変形労働時間制《シフト例》・10:00〜23:00 ・11:30〜23:00 ・12:00〜21:00 ・16:00〜23:30 など… ※店舗や商業施設の営業状況に応じて変動する場合があります ※終電はもちろん考慮致します！終電考慮
休日・休暇	◆月7～8日休み ※弊社では現在、若手向けの選べる新しい働き方を作っており、「週休2日」「週休3日」もご相談可能です。・夏季休暇（3日）・冬季休暇（3日）・有給休暇（入社半年後10日付与）・慶弔休暇・結婚休暇・産休、育休(取得実績あり) 産休・育休夏季休暇年末年始休暇特別休暇有給休暇月8日以上休み
待遇	◆社割制度（店舗での飲食・オンラインショップ） ◆慶弔金の支給（結婚等） ◆シェアハウスあり ◆定期健康診断 ◆会社でワクチン接種実施《研修制度が充実！》・ビアフェス等のイベント参加研修・生産者訪問（醸造所見学など、国内外）・ベルギービール勉強会・数値勉強会・役職やポジションに応じた研修各種 ┗マネージャー、ホール、新卒・若手向けなど… 生産者訪問社員登用制度髪型自由まかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	【仕事内容】・パフェ、シュークリーム、ケーキ、フルーツサンドなどの製造・メニュー開発パティシエとして、当店のデザートづくりを、仕入れや仕込みからお任せします。まずは美味しいスイーツを丁寧に作っていただくことを期待しています。パティシエのご経験をお持ちの方、将来独立を考えている方には、スイーツのメニュー開発やマネジメント業務へ挑戦していただくことを考えています。料理やスイーツに対する“探究心”を存分に発揮できるステージがありますので、意欲的に挑戦してください！＼★ここがポイント！★／ ::■ コラボを通じて各界の第一人者の技に触れられる ■:: 当店は“本物へのこだわり”と“おいしさへの追求”がコンセプト。各界の第一人者とのコラボレーションによりクオリティの高いメニューを提供しています。＜PARFAIT＞監修：森郁磨氏（from 『L’atelier à ma façon』）パフェブームの火付け役。パフェを作り続けて16年、そのレシピは250種類を超す。パフェの常識を覆す前衛的かつ、芸術性の高いパフェを生み出しテレビ・雑誌の取材が絶えない。「パフェは、日本で生まれた独特の文化。グラスの中に自分ならではの文化を詰めていきたい」と、語り見たこともないようなアートなパフェを考案し続けている。＜COFFEE＞監修：松原大地氏（from 『UNLIMITED COFFEE ROASTERS』） 2011年よりバリスタの世界大会・WBC（ワールド・バリスタ・チャンピオンシップ）にて国際審査員として活躍。 2013年メルボルン大会、 2015年シアトル大会において日本人初の決勝ジャッジに選出される。世界基準の味覚でスペシャルティコーヒーを生豆から厳選しており自社焙煎のコーヒーはこれまで国内外の様々な大会で19回の受賞歴を誇る。＜TEA＞監修：重松弘毅氏（from 『INARI TEA』）「未来の日本茶」を描くクリエイター。映画バイヤーとして世界をめぐる中で、日本茶の可能性に魅せられる。心を潤すことができる日本茶の魅力は、どうすればもっと輝くだろうか？どうすれば、国境や世代を越えて、より多くの人々に愛されるだろうか？ドリンク、デザート、カクテルのトライアングルで、その解に挑戦し続けている。＜CHEESE CAKE＞千葉県の『ONE DROP FARM』とコラボしたチーズケーキを提供。森の咲くさまざまな花の蜜を集めた「百花蜜」は、自然のままの風味が魅力。ミツバチが里山に運ぶ恵みを、チーズケーキという形でお客様にお届けします。『TRIANGLE』でしかできない経験で、あなたのキャリアをさらに輝かせてみませんか？【こんな方を歓迎します！】・料理・スイーツに対する“探究心”を持っている方・向上心がある方・チームワークを大切にできる方・人の笑顔が好き、喜ばせることが好きな方・フードビジネスに興味がある方・クオリティの高いカフェで働きたい方まずはお話をして、お互いが納得した上で安心して勤務していただきたいと考えております。あなたからのご応募を、スタッフ一同心よりお待ちしています！！身につくスキル！学べる知識！ラテアート盛り付け技術カクテル技法英会話ワインの知識お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識コーヒーの知識肉の知識魚の知識野菜の知識チーズの知識洋菓子の知識食器の知識婚礼料理・パーティーメニューテーブルマナー出店開業ノウハウ店舗運営メニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞トライアングル武蔵小杉グランツリー正社員パティシエの募集

お店の特徴　＜オールデイダイニング＞　トライアングル武蔵小杉グランツリー

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＼各界の第一人者とのコラボレーション！／
「おいしくって美しい」を追求しています
【三拍子】揃った、最高のひと時をご提案
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*☆*――/// 『トライアングル武蔵小杉グランツリー』 ///――*☆*
【お料理】【ドリンク】【デザート】
この三拍子どれかひとつが欠けても、パーフェクトな時間にはなりません。
そのすべてがそろった、最高のひと時を過ごしていただくためのオールデイダイニングです。

“本物へのこだわり”と“美味しさの追求”
◎各界の第一人者とのコラボレーション！
・パフェ…森郁磨氏
・アマゾンカカオ…太田哲雄氏
・コーヒー…松原大地氏
・お茶…重松弘毅氏　など

わずか1年半で、TV等のメディア掲載など、数々の実績を残してきた当店。
コーヒーはバリスタ世界選手権の決勝で審査員を務める「UNLIMITED COFFEE ROASTERS」松原大地氏が焙煎！
スペシャルティーコーヒーを使用しています。
紅茶は世界的に有名なレストランが採用している「The Tea Company」を提供！
パフェは「アートのような美しい！」と絶賛され、SNSや各メディアでも取り上げられています◎

◎イタリアン＆上質食材でつくる熟成肉
有名シェフとのコラボでつくった、イタリアンベースの料理が自慢。
ムール貝とゴルゴンゾーラ・フォンティーナチーズという、意外な組み合わせが「絶品！」と話題です◎
ランチでは、ジェノベーゼ・レモンクリーム・ポモドーロなどの、新鮮な野菜をつかったメニューをラインナップ。
国産牛と白金豚を使用した、当店オリジナルのトリプルバーガーも人気です◎

ディナーでは、肉のプロが厳選した黒毛和牛を約6週間熟成したステーキをご提供。
最高の状態に整ったこだわりの熟成肉を、お客さまにお楽しみいただいています。

◎素材からこだわって作り出すおいしさ
生産者さんから直接仕入れた、良い素材を使用。
そうした素材から、おいしい料理やお菓子にしてお客様に提供することにこだわっています。

生産者さんと直接コミュニケーションをとり､その想いを大切に…。
魅力あふれる商品開発に取り組んでいるのも、当店の大きな特徴です。

一緒にお店を作っていきましょう！
スタッフ同士で意見交換をしながら､地域の方に親しんでいただけるようなお店にしていきたいと考えています。
ほっとできる、居心地の良いお店を一緒につくっていきませんか？
――経験者はもちろん、これからチャレンジしたいという未経験者さんも歓迎します。
アルバイトからスタートし、社員登用も可能です。

ホスピタリティを大切に､誠実に…お仕事に取り組んでいただける方をお待ちしています！

▼▼ 担当者からのメッセージ ▼▼
お菓子やコーヒー、紅茶だけでなく、お料理にも力を入れているオールデイダイニングです。
落ち着いた空間で、おもてなしや調理のスキルを磨けます◎
料理、ドリンク、スイーツと三拍子がそろった『TRIANGLE』で、ぜひあなたの個性をより輝かせてください！

目標や夢、あなたが今一番興味のあること、面接でいろいろと聞かせてほしいと思っています。
まずは一度お話ししましょう♪ご応募をお待ちしています！

▼▼ 系列店情報 ▼▼
● EVERBREW
『デリリウムカフェ』『リオ・ブルーイング・コー』『ブッチャー・リパブリック』
『ベル・オーブ』『ブラッスリーセント・ベルナルデュス』『ブラッスリームー』
『ウルビアマン』『ブラインドパンダ』『WIZ CRAFT BEER and FOOD』『ダブリューチキン』などを運営

● EVERCREED
『SHOGUN BURGER』『秋葉原拉麺劇場』などを運営