NEW!	6月下旬新たなイノベーティブ・レストランが横浜にオープン！素材を活かし、プロが活躍するレストラン

「ジェー・プラス株式会社新店開業プロジェクト」の求人情報

［ジェープラスカブシキガイシャシンテンカイギョウプロジェクト］

駅チカ(徒歩5分以内)
オープニング
小さなお店(20席未満)

▼お店データ（オープン日：2024年6月20日） [お店のサイト]

業態	レストラン
客単価	20000円以上	席数	15席〜20席
喫煙	屋内禁煙
最寄駅	JR東海道本線横浜駅より徒歩5分　みなとみらい線新高島駅より徒歩5分
勤務地	神奈川県横浜市西区高島　[地図]
運営	ジェー・プラス株式会社

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は？公開日：2024年5月9日

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店長候補・マネージャー募集

特徴	独立希望者歓迎
雇用形態・給与	正社員　月給40万円〜50万円副店長クラス　月給37万円～ ※経験・能力・前職の給与を考慮し優遇いたします ■試用期間：最大3カ月（給与変動なし） ■昇給：随時 ■決算賞与（実績に応じて、例 30～100万円） ■交通費全額支給 ■役職手当 ■技能手当 ■家族手当（配偶者1万円／月、子供3000円／月） ■退職金制度（入社1年後から給与とは別途月1万円～積立）家族手当資格手当・スキル手当退職金ボーナス・賞与あり昇給あり交通費全額支給
応募資格	★リストランテでの接客・マネジメント経験をお持ちの方（経験3年以上） ■年齢・学歴は一切不問！ ■上のポジションを目指せる環境をお探しの方は歓迎します！＼こんな方は優遇します／ ★カジュアルもフォーマルも、どちらにも自信があるサービス経験者
勤務時間	9:00～23:00 ※週約48時間勤務でシフト制 ※休憩あり ※時短勤務あり（月200時間～237時間の勤務）
休日・休暇	■完全週休2日制（シフト制） ■有給休暇 ■夏季・冬季休暇（公休と合わせて連休取得可能） ■特別休暇 ■産前産後休暇（産休育休取得実績あり）産休・育休夏季休暇年末年始休暇特別休暇有給休暇月8日以上休み
待遇	■社会保険完備（厚生年金・介護保険・健康保険・雇用保険・労災保険） ■まかないあり ■制服貸与 ■独立支援制度まかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	＋＊＋＊＋＊＋＊＋＊＋＊＋＊＋＊＋ 2024年夏・横浜に新たなリストランテがオープン《経験者限定募集》業界トップクラスの給与水準◎ オープニングスタッフを大募集！＋＊＋＊＋＊＋＊＋＊＋＊＋＊＋＊＋これまでカジュアルなイタリアンブランドをメインで展開してきた当社。ハイクラスなリストランテの立ち上げは新しい挑戦です。本当においしい「旬」の食材を使った、今までにないリストランテを一緒につくっていきましょう！【　仕事内容　】店舗全体の管理をお願いします。・接客・シフト管理・スタッフの教育・売上の管理　など＼現状以上の条件を手に入れましょう／「いいメンバー」とともに「いいお店」をつくりたいので、業界トップクラスの条件でお迎えします。経験を最大限考慮し、給与・休暇ともに現状以上の希望にお応えしたいと思います。＼あなたの経験を発揮できる環境です／クオリティの高い接客やマネジメントを手掛けられる経験者限定の募集です。あなたには、リストランテ事業の核となっていただきます。店舗のあらゆることを自由度高く考えられる環境です。サービスの質向上や作業の効率化にも、ぜひあなたの経験を活かしてください！＝＝知ってほしい！働くポイント＝＝ ■その1│オープンまでの準備段階から参加できる！新しいリストランテの準備段階からブランドのつくり込みまで、一貫して関われるめったにないチャンスです！中途採用者が50％の会社なので、さまざまな意見を持ち寄りたいと思っています。ぜひ経験やスキルを発揮して、新たなキャリアを築いてください。 ■その2│今以上のスキルアップにもふさわしい環境！高級店でありながら、オープンキッチンのリストランテです。お客様とのコミュニケーションも楽しんでください。ウォークインセラーにはワインを豊富にそろえます。旬を感じる本格イタリア料理はもちろん、ワインと料理のペアリングも学べる環境ですよ。 ■その3│ご家族にも笑顔が広がる◎待遇充実！「完全週休2日制」で、季節ごとの連休もしっかり取得できる体制です。さらに家族手当を完備しており、産休育休の取得実績もあります。結婚や出産など、ご家族が増えるのを機に転職を考えている方も大歓迎です！ご家族との時間や将来も大切にしながら、腰を据えて働けますよ。～少しでも気になったら、まずは面接でお話ししませんか？～会社のビジョンや企業として取り組んでいること、給与のことなど…… 面接では包み隠さず、丁寧にご説明します！転職に不安をお持ちの方も、安心してご応募くださいね。 ※入社時期についても、お気軽にご相談ください身につくスキル！学べる知識！高級食材の知識英会話ワインの知識肉の知識魚の知識野菜の知識チーズの知識洋菓子の知識食器の知識婚礼料理・パーティーメニューテーブルマナー出店開業ノウハウ店舗運営メニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞ジェー・プラス株式会社新店開業プロジェクト店長候補・マネージャーの募集

お店の特徴　＜レストラン＞　ジェー・プラス株式会社新店開業プロジェクト

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【　経験者限定募集　】
6月下旬、横浜にオープン◎
新たな「イノベーティブ・レストラン」
素材を活かし、料理人が活躍するお店を一緒につくろう！
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2024年夏、横浜駅エリアで始動するレストランの新規立ち上げプロジェクト。
イタリアン・フレンチ・スペイン料理など、西洋料理のレストランで経験がある方を募集します！

新店舗は、客単価20000～30000円で客席は30席ほど。
ジャンルにとらわれず、旬の食材を活かした「イノベーティブ・フュージョン」が料理のコンセプトです。
集結するのは、料理やワインのプロたち。
本当においしい食材を活かした料理と、それに合わせたワインを提供する「今までにないレストラン」をイメージしています。

◆～こんな経験をお持ちの方、歓迎します～◆
・高単価なレストランで、2番手や3番手として経験を積んできた方
・海外のレストランを経験し、日本でスキルを活かせる場所を探している方
・料理がとにかく好きで、挑戦できる環境をお探しの方

新店舗の立ち上げから参加できる滅多にないチャンスです。
何よりも料理が好きな方を歓迎しています。
新しいレストランを一緒につくりましょう！

▼▼ 新店舗についてもっと詳しくご紹介 ▼▼
◎最高級の素材を使った「旬を感じる」ジャンルにとらわれない料理
◎ウォークインセラーにそろえる多様なワインと料理のペアリング
◎若手の発想やアイデアも活かした料理をご提供
→ 新店舗では、そんなコンセプトを盛り込みます！

シェフは、フランスでミシュラン2つ星レストランで経験を積んだ40代の料理人。
そのほかイタリアンの経験者なども参加し、素材を活かしたボーダーレスな料理を提案します。
料理は感性や技術、旬の食材を活かし、素材をしっかりと感じられる一皿をイメージ。
創作的になり過ぎず、シンプルに「おいしい」と感じてもらえることを大切にしていきます。

■若手が活躍できる機会が多数！
20～30代のメンバーが中心となり、シェフとともに新店舗のメニューを開発します。
他ではできない貴重な経験を積んで、キャリアアップを目指す方にピッタリな環境です。

■調理設備もしっかりと整備！
料理人の創造性を活かし、ハイクオリティを追求するため、調理設備にも大きく投資します。
ポテンシャルを大きく引き出せる設備のなか、あなたのアイデアを存分に活かしてくださいね！

【　運営店舗のご紹介　】
■『Mondatta』横浜市西区南幸町2-5-4
■『marina piccola』横浜市港北区大倉山1-18-6 1F
■『GROTTA PICCOLA』横浜市旭区二俣川1-45-18 1F
■『Trinacria』横浜市青葉区青葉台2-11-27 めーぷる青葉台ビル 1F
■『non dà clair』横浜市港北区新横浜2-5-19 AXIS SHINYOKOHAMA 1F

希望や適性に応じて、系列店への配属も可能です。
あなたの経験を一番活かせるお店からスタートできます。ご相談ください！