NEW | 【調理経験をいかせます】実働7h×リフレッシュ休暇8日間!定着率抜群◎手づくりの洋食で人々を笑顔に♪ |
このお店で募集中の職種
このお店の特徴は?
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正社員
料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 | 独立希望者歓迎 |
---|---|
雇用形態・ 給与 |
正社員 月給38万円〜
※給与は経験・能力を考慮して決定します ※月末締め翌月20日払いです ※試用期間3カ月:月給の変動なし ◆昇給あり ◆通勤費全額支給 ◆ボーナス・賞与あり 【給与例】 ■店長として活躍中のBさん(40代・入社4年目)…月給34万円 ■料理長として活躍中のCさん(50代・入社2年目)…月給40万円
ボーナス・賞与あり
昇給あり
交通費全額支給
|
応募資格 | 調理やマネジメントの経験がある方 役職ポジションで活躍したい意欲がある方 |
勤務時間 |
10:00~22:00 ※1日7hのシフト制・休憩あり |
休日・休暇 |
月6日休み └「月6日以上休みが欲しい」という方は、お気軽にご相談ください! ■リフレッシュ休暇あり(年間8日) ■夏季休暇・冬季休暇(各4日) ■有給休暇
夏季休暇
特別休暇
有給休暇
|
待遇 |
■まかないあり ■社会保険完備(厚生年金・健康・雇用・労災)
まかない・食事補助あり
社会保険完備
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仕事内容・ 求める人物 |
━…━…━…━…━…━…━ 伝統を守りながら新しいアイデアを生み出す! 歴史ある洋食レストランで〈料理長候補〉を募集中 ━…━…━…━…━…━…━ 【◆ 仕事内容 ◆】 ■調理業務全般:仕入れ、仕込み、オーダーメイク、盛り付けなど ■管理業務全般:食材管理、スタッフの育成、メニュー開発など 培ってきた経験をいかし、料理長候補として活躍いただけるポジションです。 とくにお願いしたいのは、若手スタッフの指導・育成! 飲食業界の将来を担うスタッフを育てていただきたいと考えております。 \\ ここがポイント // ::: 安定度◎歴史のある長寿企業が母体 ::: 運営母体は『株式会社ファインフードシステムズ』。 1954年に創業し長い歴史のある当社では、洋食レストラン事業と給食事業を軸としています。 今回募集する洋食レストラン事業は、都内に計7店舗を展開中。 長年愛される繁盛店のノウハウを学べるチャンスがここにあります! 現状に満足せず、お店・会社とともに成長していきたい方にピッタリの環境です。 ::: 現場の声を大切にしたお店づくり ::: 当社はたとえ屋号が同じでも、お店ごとの個性を大切にしています。 それはスタッフ一人ひとりのアイデアをいかしてほしいから。 そして、お客さまに喜ばれる新メニューやサービスのスタイルは、現場にいるスタッフが一番理解しているはずだからです。 決まったオペレーションに従うのではなく、積極的に店舗運営に関わることができますよ◎ 【◆ こんな方と一緒に働きたい ◆】 ◎マネジメント経験をいかして、次のステップへ進みたい方 ◎基礎は磨いたから、そろそろ役職者として頑張っていきたい方 ◎洋食の調理スキルに磨きをかけたい方 ◎安定した環境で働きたい、でも自由度の高い職場が良い!という方 ◎本物の料理人を目指したい方 ◎異動がない職場で働きたい方 ◎数をこなすのではなくじっくりと仕事に向き合える環境をお探しの方 長い歴史のなかで、多くの職人たちを育ててきた会社です。 料理人としてキャリアを開花させたい方は大歓迎★ あなたのご応募をお待ちしています! 身につくスキル! 学べる知識! 包丁さばき 盛り付け技術 ワインの知識 肉の知識 野菜の知識 婚礼料理・パーティーメニュー 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
<応募先>グリル満天星 日本橋三越店
正社員
料理長候補(シェフ・板長など)の募集
お店の特徴 <洋食レストラン> グリル満天星 日本橋三越店
![どこか懐かしさを感じさせる空間](http://d1som9eclaj1c0.cloudfront.net/upload_picture/S1702972280780_1.jpg)
:::::::::::::::::::::
\ 『グリル満天星』創業から35年以上 /
洋食の老舗として手づくりにこだわるお店
スタッフ定着率の良い会社◎
《調理経験をいかしたい若手を大募集》
:::::::::::::::::::::
当店があるのは『三越日本橋本店』の新館 9F。
洋食レストランの老舗として長い歴史を持つ『グリル満天星』の日本橋三越店です。
現在、正社員の調理スタッフを積極採用中!
チーム体制の強化を見据えて、新たな仲間を探しています◎
異動がなく働きやすい環境が整っているため、勤続20~30年のスタッフが多数在籍。
教育体制がしっかりしており、ステップアップを目指す若手に最適ですよ♪
★『グリル満天星』って?
1988年、麻布十番に1号店が誕生。
「どこか懐かしさを感じさせる洋食を気軽に楽しんでほしい」という思いで、フレンチ出身の料理人がはじめたレストランです。
…◆ 伝統の洋食を日本好みにアレンジ ◆…
フレンチの調理法を取り入れながら、日本人の口に合う味わいに仕上げています。
昔ながらの製法にこだわったドゥミグラスソースは、1週間ほど煮込んで完成する当店の要。
そのソースをベースに、ビーフシチューやオムレツライスなどを店内で手づくりしています。
さらに当店では伝統を大切にしながら、新しいメニューの開発にも積極的に取り組みます。
あなた次第で、メニュー開発に参加できますよ♪
…◆ 親子3代で足を運んでくれるお客さまも ◆…
店内はちょっとリッチな体験をお届けする落ち着き空間です。
高級感あふれる内装で、ゆったりと食事が楽しめる雰囲気を演出しています。
ご夫婦の記念日や家族でのお祝い、お子さまの成長を祝う会など。
利用シーンは、お客さまにとって特別なひとときであることが多いです。
「いつ来ても安心できる」……そう思っていただけるようなサービスの提供に努めています。
【 運営母体:株式会社ファインフードシステムズ 】
創業は1954年12月。
さかのぼること約70年前、当社は給食事業を担う会社としてスタートしました。
1988年に初の飲食店となる『グリル満天星 麻布十番本店』をオープン!
その後は新宿や池袋・丸の内・日本橋など、都内を中心に店舗を展開。
現在は計3ブランド・7店舗の飲食店を運営しております。
また、創業時にはじめた給食事業は現在も継続中◎
『日本体育大学』や『順天堂大学浦安病院』『順天堂大学医療看護学部』にて給食を提供しています。
\今後も出店計画多数/
これからも都内を中心に、百貨店や大型商業施設に店舗を出店していく予定です。
躍進真っただ中の当社で一緒に成長していきませんか?
~・ 独立実績あり!確かなスキルを手に入れられる企業 ・~
これまで培ってきたノウハウがあるため、真の料理人を目指したい方に最適です。
過去には当社でスキルを磨き独立したスタッフも◎
「将来自分のお店を持ちたい」
「開業に興味がある」
そんな方にとっても学びの多い企業だといえます。
~・ 洋食レストランへのこだわり ・~
提供している洋食メニューのルーツは、伝統的なフランス料理です。
フランス料理の調理法を取り入れながら、日本人好みの味わいを追求し続け、今のメニューがあります。
そして、現在も変わらずに創意工夫を続けています。
洋食文化が根付いたのは、明治~大正時代。
当時の洋食レストランは、家族全員が着飾っておでかけをする食事の場でした。
現代を生きる人々にも、洋食レストランのロマンを感じてほしい……。
そんな思いから、内装・インテリアなどへのこだわりも大切にしています。
~・ 手間暇をかけた本物の洋食を ・~
当社には工場やセントラルキッチンがありません。
本店の創業時から、一つひとつのメニューを店舗で手づくりするスタイルを貫いています。
私たちは〈ちょっと贅沢な日常〉を求めて足を運んでくださるお客さまに、心の宿った〈豊かな食〉で応えていきたいのです。
そのために、今後も手間暇をかけた〈本当の料理〉を提供していきます。
そして、お客さまとのつながりを大切に、人の心に訴えるお店づくりを継続します。
\\ 実際に働くスタッフへインタビュー //
[Q.]これから入社される方のために、職場の雰囲気を教えてください!
◆Aさん(『洋食 麦星 小田急町田店』に勤務)
やるときはやる、休むときは休む!
そんなメリハリがちゃんとある職場だと思います。
みんなで協力して働く雰囲気が根付いていて、一人ひとりの責任感も強いです。
◆Bさん(『グリル満天星 三越店』に勤務)
一緒に働いているスタッフは、みんな優しくて気配りできる方ばかりです。
未経験からスタートする人も多いので、先輩たちもフォローや指導に慣れています。
穏やかな雰囲気の方が、うちにはマッチしやすいかなと思います!
■─〈 最後にひとこと 〉─■
新たな職場に飛び込むって、きっと勇気が必要ですよね。
最初は覚えることも多く、大変に感じることもあるでしょう。
でも心配はいりません!
先輩たちがしっかりフォローし、困ったときにはちゃんと寄り添ってくれます。
安心してご応募いただけたらと思います◎
少しでも気になったら、まずは一度お話ししませんか。
あなたのご応募を心よりお待ちしております!
\ 『グリル満天星』創業から35年以上 /
洋食の老舗として手づくりにこだわるお店
スタッフ定着率の良い会社◎
《調理経験をいかしたい若手を大募集》
:::::::::::::::::::::
当店があるのは『三越日本橋本店』の新館 9F。
洋食レストランの老舗として長い歴史を持つ『グリル満天星』の日本橋三越店です。
現在、正社員の調理スタッフを積極採用中!
チーム体制の強化を見据えて、新たな仲間を探しています◎
異動がなく働きやすい環境が整っているため、勤続20~30年のスタッフが多数在籍。
教育体制がしっかりしており、ステップアップを目指す若手に最適ですよ♪
★『グリル満天星』って?
1988年、麻布十番に1号店が誕生。
「どこか懐かしさを感じさせる洋食を気軽に楽しんでほしい」という思いで、フレンチ出身の料理人がはじめたレストランです。
…◆ 伝統の洋食を日本好みにアレンジ ◆…
フレンチの調理法を取り入れながら、日本人の口に合う味わいに仕上げています。
昔ながらの製法にこだわったドゥミグラスソースは、1週間ほど煮込んで完成する当店の要。
そのソースをベースに、ビーフシチューやオムレツライスなどを店内で手づくりしています。
さらに当店では伝統を大切にしながら、新しいメニューの開発にも積極的に取り組みます。
あなた次第で、メニュー開発に参加できますよ♪
…◆ 親子3代で足を運んでくれるお客さまも ◆…
店内はちょっとリッチな体験をお届けする落ち着き空間です。
高級感あふれる内装で、ゆったりと食事が楽しめる雰囲気を演出しています。
ご夫婦の記念日や家族でのお祝い、お子さまの成長を祝う会など。
利用シーンは、お客さまにとって特別なひとときであることが多いです。
「いつ来ても安心できる」……そう思っていただけるようなサービスの提供に努めています。
【 運営母体:株式会社ファインフードシステムズ 】
創業は1954年12月。
さかのぼること約70年前、当社は給食事業を担う会社としてスタートしました。
1988年に初の飲食店となる『グリル満天星 麻布十番本店』をオープン!
その後は新宿や池袋・丸の内・日本橋など、都内を中心に店舗を展開。
現在は計3ブランド・7店舗の飲食店を運営しております。
また、創業時にはじめた給食事業は現在も継続中◎
『日本体育大学』や『順天堂大学浦安病院』『順天堂大学医療看護学部』にて給食を提供しています。
\今後も出店計画多数/
これからも都内を中心に、百貨店や大型商業施設に店舗を出店していく予定です。
躍進真っただ中の当社で一緒に成長していきませんか?
~・ 独立実績あり!確かなスキルを手に入れられる企業 ・~
これまで培ってきたノウハウがあるため、真の料理人を目指したい方に最適です。
過去には当社でスキルを磨き独立したスタッフも◎
「将来自分のお店を持ちたい」
「開業に興味がある」
そんな方にとっても学びの多い企業だといえます。
~・ 洋食レストランへのこだわり ・~
提供している洋食メニューのルーツは、伝統的なフランス料理です。
フランス料理の調理法を取り入れながら、日本人好みの味わいを追求し続け、今のメニューがあります。
そして、現在も変わらずに創意工夫を続けています。
洋食文化が根付いたのは、明治~大正時代。
当時の洋食レストランは、家族全員が着飾っておでかけをする食事の場でした。
現代を生きる人々にも、洋食レストランのロマンを感じてほしい……。
そんな思いから、内装・インテリアなどへのこだわりも大切にしています。
~・ 手間暇をかけた本物の洋食を ・~
当社には工場やセントラルキッチンがありません。
本店の創業時から、一つひとつのメニューを店舗で手づくりするスタイルを貫いています。
私たちは〈ちょっと贅沢な日常〉を求めて足を運んでくださるお客さまに、心の宿った〈豊かな食〉で応えていきたいのです。
そのために、今後も手間暇をかけた〈本当の料理〉を提供していきます。
そして、お客さまとのつながりを大切に、人の心に訴えるお店づくりを継続します。
\\ 実際に働くスタッフへインタビュー //
[Q.]これから入社される方のために、職場の雰囲気を教えてください!
◆Aさん(『洋食 麦星 小田急町田店』に勤務)
やるときはやる、休むときは休む!
そんなメリハリがちゃんとある職場だと思います。
みんなで協力して働く雰囲気が根付いていて、一人ひとりの責任感も強いです。
◆Bさん(『グリル満天星 三越店』に勤務)
一緒に働いているスタッフは、みんな優しくて気配りできる方ばかりです。
未経験からスタートする人も多いので、先輩たちもフォローや指導に慣れています。
穏やかな雰囲気の方が、うちにはマッチしやすいかなと思います!
■─〈 最後にひとこと 〉─■
新たな職場に飛び込むって、きっと勇気が必要ですよね。
最初は覚えることも多く、大変に感じることもあるでしょう。
でも心配はいりません!
先輩たちがしっかりフォローし、困ったときにはちゃんと寄り添ってくれます。
安心してご応募いただけたらと思います◎
少しでも気になったら、まずは一度お話ししませんか。
あなたのご応募を心よりお待ちしております!
![一つひとつのメニューが手づくりです](http://d1som9eclaj1c0.cloudfront.net/upload_picture/S1702972267040_1.jpg)
![完成までに1週間!ドゥミグラスソース](http://d1som9eclaj1c0.cloudfront.net/upload_picture/S1702972266792_1.jpg)
![洋食の基本からお教えします](http://d1som9eclaj1c0.cloudfront.net/upload_picture/S1721119058671_1.jpg)
![商業施設内◎通勤もラクラクです!](http://d1som9eclaj1c0.cloudfront.net/upload_picture/S1702972285171_1.jpg)
![手づくりで〈豊かな食〉をご提供♪](http://d1som9eclaj1c0.cloudfront.net/upload_picture/S1702972274635_1.jpg)
<応募先>グリル満天星 日本橋三越店
正社員
料理長候補(シェフ・板長など)の募集