「純米酒専門YATA新宿三丁目店」の求人情報

新宿三丁目駅から徒歩1分！
10階の開放的な空間で日本酒を楽しめる立ち飲み日本酒バー。

－　《もっと気軽に純米酒を。》　－
純米酒専門YATA(やた)は、
原料に米だけを使用した「純米」酒しか扱わないという専門店。
日本酒好きはもちろん、日本酒を飲まない方でも、
気軽に足を踏み入れ、楽しめるよう立ち飲みスタイルの日本酒バー。

「日本酒をもっとカッコよくスタイリッシュに…」
「お客様をワクワクさせたい!」
そんな理由から立ち飲みで日本酒を提供するYATAが誕生。
20代～50代と幅広い大人世代のお客様に親しまれています。

－　《日本酒の登竜門といえばYATA》　－
日本酒への圧倒的なこだわりは銘柄と酒器にも。
お燗には本錫のチロリを使用したり、季節限定のお酒や濁り酒、
発泡酒といった幅広いジャンルの日本酒を取り揃えています。
より多くの種類のお酒を体験できるよう1杯100mlと少なめなのが特徴です。

何を飲んだらいいかわからない…
そんなお客様のために生まれた名物 「60分の利き酒コース」。
名誉利き酒師のオーナーが厳選した約100種類の日本酒の中から、
その日おすすめの25種類をラインナップ。
お気に入りの1杯が見つかると人気のメニューです。
また、お酒と相性抜群の厳選おつまみはもちろん、
日本酒・お燗単品も均一料金とリーズナブルに日本酒を楽しめるのもYATAの魅力。

足を運んでいただいたお客様がより深く、
日本酒ライフを楽しんでいただけるよう
スタッフ自らが日本酒の味わいや香りをテイスティング。
圧倒的なテイスティング数でスタッフの育成環境も抜群。
お客様ひとりひとりの好みに合わせたものをご提供する日本酒のプロフェッショナル集団です。

－　《日本酒立ち飲みブームのパイオニア》　－
代表の山本は、実家の酒屋から日本酒業界のキャリアをスタート。
名誉利き酒師にも任命されている実力者で、一人でも多くの方に
「まだ知られていない素晴らしき日本酒の魅力を世界に広げたい」と
商品開発やセミナー・講座、イベントなど日本酒に関わる事業を次々とプロデュース。
代表自らもプレイヤーとして前線で日々活躍しています。