| 銀座の人気フレンチ★【年間休日110日！火水連休＆季節休み充実◎】エスプリの学び場でスキルup！ |
このお店で募集中の職種
このお店の特徴は？
クリックすると、
職種ごとの募集内容が表示されます。
その他
サービス・ホール募集
| 特徴 | |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
その他 月給28万円〜
月給 28 万円の場合 基本給 210,609円＋固定残業代（30時間分・69,391円） ※ 固定残業超過分は別途全額支給 ※ ご経験やご活躍に応じて昇給有。
昇給あり
交通費支給
|
| 応募資格 | ◎ フレンチ経験者のみ募集 （フレンチレストランでのサービス経験が5年以上ある方。） ◎ シニア歓迎 ◎ 副業・WワークOK ◎ フランス料理が好きな方大歓迎 |
| 勤務時間 |
残業なし10時以降に始業17時以降に始業 11:30〜16:30 実働時間：5時間/日 ※残業なし ※月、水、木曜日 11:30〜16:30 （水曜日は月1回。以外は定休日です。） ※金、土、日曜日 17:30〜22:30
ダブルワークOK
|
| 休日・休暇 |
◎ 月完全7日休み （火曜日、水曜日。水曜日はカレンダーにより1日出勤有月もあり。店舗営業日に準じます。） ◇ 夏季休暇 ◇ 年末年始休暇 （毎年1月4日〜9日頃） ※大晦日・お正月は店舗営業のため出勤となります※
夏季休暇
年末年始休暇
|
| 待遇 |
社員登用制度
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
|
| 仕事内容・ 求める人物 |
□■---------------------- 会社としては創業25年を迎える『シェ・トモ』 銀座店は銀座の地で15年以上の歴史を持つ老舗。 連日満席の銀座中央通りのフレンチレストランであなたのスキルをいかしませんか？ ----------------------□■ ◇ お任せするお仕事 ◇ ・アテンド お客様のエントランスからお席までの誘導 ・オーダー メニュー内容を事前にご確認いただき、お食事やお飲み物のご注文を伺い、キッチンへのご案内 ・下膳 お食事がお済のお皿、グラスの下膳、テーブルの下膳・清掃。 ≪フレンチレストランでのご経験を存分にいかしてください≫ 99％ご予約のお客様です。年齢層も用途も多岐にわたるため、お食事の提供スピードやおすすめするお料理など、一組一組のお客様に最適なサービスを追求しています。 今までに培われた経験でさりげなく、心地良いおもてなしを是非お願い致します。 ≪こだわりの料理を紹介≫ chef's レストランのシェ・トモではオーナーシェフ市川の監修のもとメニューはどれも季節の味覚が凝縮された特別な１皿。 メニューだけでは伝えきれない、それぞれのお皿の魅力をお客様へお伝えください。 あなたの力を存分に発揮して新しい風を吹き込んでください！ ≪職場の雰囲気≫ ・20代〜40代までの方が一緒に働きます。 ・20代、40代、50代のマネージャー、サブマネージャーがOJT、指示を担当します。 ◇ 応募後のフロー ◇ 申し込み ↓ 面接実施 ↓ 結果通知 (２、3日以内) ※ 採用決定後、最短翌日から勤務可能。 皆様からのご応募、お待ちしてます。 身につくスキル！ 学べる知識！ 高級食材の知識 ワインの知識 肉の知識 魚の知識 チーズの知識 |
＜応募先＞銀座 シェ・トモ
その他
サービス・ホールの募集
お店の特徴 ＜食材至上主義のフランス料理を提供するレストラン＞ 銀座 シェ・トモ
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
＼サービススタッフを積極採用中／
白金店は2年連続ビブグルマン掲載店！
充実したOJTあり◎スキルアップが目指せます◎
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
◆『銀座 シェ・トモ』について◆
◇銀座の地で15年目を迎えた老舗『銀座 シェ・トモ』◇
銀座中央通りにそびえ立つポーラ銀座ビルの最上階11〜12階に、ツーフロアーを配したグランメゾンです。
30年以上日本のフランス料理界を牽引してきた市川 知志が、オーナーシェフを務める『銀座 シェ・トモ』。
市川のフランス料理へのこだわりが随所に散りばめられたシェフズレストランです。
メインの食材から調味料の一粒に至るまで、真摯に料理と向き合う姿勢と確かな味で支持を集めています。
連日満席が続く予約困難な名店です。
上質でゆったりとした時間が流れる自慢の店内。
お食事を召し上がられるお客さま一人ひとりが、幸せなひと時を過ごせる空間づくりを大切にしています。
どの空間もさまざまな表情を持ち、多種多様なシチュエーションに対応しています。
抜けるような天高な白い空間の11階。
“This is FRENCH”と思わせる豪華絢爛な12階。
樹齢300年の胡桃の一枚木を使用したテーブルの半個室や表情の異なる完全個室。
幅2mもの胡桃の一枚木のカウンター。
ゆったり座れるソファー椅子が横に並んだ空間です。
【フランス料理でお客さまに笑顔と幸せを】
ご来店されるお客さまは、20年前から市川の料理を愛する常連さまはじめとするご年配の方々。
さらにインスタ映えする数々の料理に魅了された20〜30代の女性まで、とても幅広いです。
接待や結納などの大切なお席、プロポーズや記念日などの特別な日に。
時には大切な方や、親族・会社のご友人さまとくつろぎのひと時に。
来店理由はそれぞれですが、『銀座 シェ・トモ』の料理とサービスを求めてご来店されます。
お客さまの笑顔と感謝のお言葉から、スタッフも幸せをいただいています。
◆『銀座 シェ・トモ』のこだわり◆
「食材至上主義」
氏素性の正直な食材は決して作り手も、食べ手も裏切らない。
「最小限の足し算料理」
味づくりのコンセプトは究極の“ミニマリズム”。
伝統を守りながら、常に革新的な味で多くのファンを魅了し続ける『銀座 シェ・トモ』の料理。
旬の素材本来の生命力を最大限に引き出す、どれもシンプルで最小限の調理法。
楽しんでいただける、新鮮な驚きも演出しています。
「シェ・トモは我が家、お客さまは我が家族」
一人でも多くの人に笑顔を。
料理は一期一会。
お客さまにとって素敵な記憶として刻まれるよう、料理もサービスも妥協は許しません。
旬の食材を存分に楽しんでいただくため、料理内容は毎月変わります。
＼＼新入社員は3年間育成プランで丁寧に育てます／／
【入社1年目】
自分を取り巻く新しい社会環境、生活様式に適応できるようになります。
仕事、プライベートにかかわらず、常に連絡・報告・相談をモットーとします。
1名の新入社員に、最低2名の育成係の先輩がつきます。
常に細かいコミュニケーションを図り、必要と感じたことは上司への報告し相談します。
入社1年目ではまだこの業界でのスタートラインにすら立っていません。
体力的、精神的に自分たちの力でスタートを切れるよう全力でサポートいたします。
【入社2年目】
調理、サービスの目標を1年間の経験を通じて明確にさせ、本人たちの希望に沿うポジションを与え、努力精進させるようサポートします。
個人差なく一律に、2年目に入った社員たちは昇給し、店への貢献に取り組んでいただきます。
それにより自分たちの所得が上がることを自覚させ、益々の飛躍を促します。
それぞれ個人が決めた目標（調理、サービス）の知識を増やすための学習の仕方など…。
現場、プライベートを通して指導していきます。
【入社3年目】
自分が選んだ職種を持続させるための知識・体力は最低限ついた状態のため、それ以上の向上を本人たちに促します。
社内での立場を上げるために、役職をそれぞれ与えます。（副料理長サポートなど）
サービス従事者たちは、制服をスーツ姿に変えることで自覚を促します。
この段階で将来的な目標を明確にするためのコミュニケーションを図り、各自の目標に合った指導、サポートに切り替えます。
◆求職者の皆さまへメッセージ◆
“一生の記憶に残るフランス料理”を一緒に創りましょう。
『銀座 シェ・トモ』で働くスタッフたちは皆、将来に夢を持ち、その実現のために日々切磋琢磨しております。
新しいスタッフにも「自分の夢を叶えてほしい」と願っています。
根気よく、丁寧に教え夢の実現のサポートをしていきます。
プロフェッショナルとしてのテクニックを一緒に学んでいきましょう！
『銀座 シェ・トモ』の仲間たちと共に歩んでいきませんか？
＼サービススタッフを積極採用中／
白金店は2年連続ビブグルマン掲載店！
充実したOJTあり◎スキルアップが目指せます◎
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
◆『銀座 シェ・トモ』について◆
◇銀座の地で15年目を迎えた老舗『銀座 シェ・トモ』◇
銀座中央通りにそびえ立つポーラ銀座ビルの最上階11〜12階に、ツーフロアーを配したグランメゾンです。
30年以上日本のフランス料理界を牽引してきた市川 知志が、オーナーシェフを務める『銀座 シェ・トモ』。
市川のフランス料理へのこだわりが随所に散りばめられたシェフズレストランです。
メインの食材から調味料の一粒に至るまで、真摯に料理と向き合う姿勢と確かな味で支持を集めています。
連日満席が続く予約困難な名店です。
上質でゆったりとした時間が流れる自慢の店内。
お食事を召し上がられるお客さま一人ひとりが、幸せなひと時を過ごせる空間づくりを大切にしています。
どの空間もさまざまな表情を持ち、多種多様なシチュエーションに対応しています。
抜けるような天高な白い空間の11階。
“This is FRENCH”と思わせる豪華絢爛な12階。
樹齢300年の胡桃の一枚木を使用したテーブルの半個室や表情の異なる完全個室。
幅2mもの胡桃の一枚木のカウンター。
ゆったり座れるソファー椅子が横に並んだ空間です。
【フランス料理でお客さまに笑顔と幸せを】
ご来店されるお客さまは、20年前から市川の料理を愛する常連さまはじめとするご年配の方々。
さらにインスタ映えする数々の料理に魅了された20〜30代の女性まで、とても幅広いです。
接待や結納などの大切なお席、プロポーズや記念日などの特別な日に。
時には大切な方や、親族・会社のご友人さまとくつろぎのひと時に。
来店理由はそれぞれですが、『銀座 シェ・トモ』の料理とサービスを求めてご来店されます。
お客さまの笑顔と感謝のお言葉から、スタッフも幸せをいただいています。
◆『銀座 シェ・トモ』のこだわり◆
「食材至上主義」
氏素性の正直な食材は決して作り手も、食べ手も裏切らない。
「最小限の足し算料理」
味づくりのコンセプトは究極の“ミニマリズム”。
伝統を守りながら、常に革新的な味で多くのファンを魅了し続ける『銀座 シェ・トモ』の料理。
旬の素材本来の生命力を最大限に引き出す、どれもシンプルで最小限の調理法。
楽しんでいただける、新鮮な驚きも演出しています。
「シェ・トモは我が家、お客さまは我が家族」
一人でも多くの人に笑顔を。
料理は一期一会。
お客さまにとって素敵な記憶として刻まれるよう、料理もサービスも妥協は許しません。
旬の食材を存分に楽しんでいただくため、料理内容は毎月変わります。
＼＼新入社員は3年間育成プランで丁寧に育てます／／
【入社1年目】
自分を取り巻く新しい社会環境、生活様式に適応できるようになります。
仕事、プライベートにかかわらず、常に連絡・報告・相談をモットーとします。
1名の新入社員に、最低2名の育成係の先輩がつきます。
常に細かいコミュニケーションを図り、必要と感じたことは上司への報告し相談します。
入社1年目ではまだこの業界でのスタートラインにすら立っていません。
体力的、精神的に自分たちの力でスタートを切れるよう全力でサポートいたします。
【入社2年目】
調理、サービスの目標を1年間の経験を通じて明確にさせ、本人たちの希望に沿うポジションを与え、努力精進させるようサポートします。
個人差なく一律に、2年目に入った社員たちは昇給し、店への貢献に取り組んでいただきます。
それにより自分たちの所得が上がることを自覚させ、益々の飛躍を促します。
それぞれ個人が決めた目標（調理、サービス）の知識を増やすための学習の仕方など…。
現場、プライベートを通して指導していきます。
【入社3年目】
自分が選んだ職種を持続させるための知識・体力は最低限ついた状態のため、それ以上の向上を本人たちに促します。
社内での立場を上げるために、役職をそれぞれ与えます。（副料理長サポートなど）
サービス従事者たちは、制服をスーツ姿に変えることで自覚を促します。
この段階で将来的な目標を明確にするためのコミュニケーションを図り、各自の目標に合った指導、サポートに切り替えます。
◆求職者の皆さまへメッセージ◆
“一生の記憶に残るフランス料理”を一緒に創りましょう。
『銀座 シェ・トモ』で働くスタッフたちは皆、将来に夢を持ち、その実現のために日々切磋琢磨しております。
新しいスタッフにも「自分の夢を叶えてほしい」と願っています。
根気よく、丁寧に教え夢の実現のサポートをしていきます。
プロフェッショナルとしてのテクニックを一緒に学んでいきましょう！
『銀座 シェ・トモ』の仲間たちと共に歩んでいきませんか？
＜応募先＞銀座 シェ・トモ
その他
サービス・ホールの募集