カフェ&ダイニング Eau de Vieの正社員求人情報｜東京都中央区

［カフェアンドダイニングオードヴィー］

駅チカ(徒歩5分以内)
日曜定休
個人経営

▼お店データ（オープン日：2019年11月27日） [お店のサイト]

業態	カフェ＆イタリアンダイニング
客単価	3000円〜4000円	席数	50席〜75席
喫煙	屋内禁煙
最寄駅	都営浅草線東日本橋駅より徒歩5分　JR総武本線馬喰町駅より徒歩2分
勤務地	東京都中央区東日本橋2-16-10 マンションヴィップ東日本橋 2F　[地図]
定休日	日曜日、祝日
運営	株式会社グレイスレディ

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は？公開日：2025年4月2日

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正社員料理長候補（シェフ・板長など）募集

特徴	新卒歓迎独立希望者歓迎
雇用形態・給与	正社員　月給32万円〜 ※試用期間3か月あり（月給32万円） ※固定残業代45h・8万2980円分を含む ◆昇給 ◆賞与 ◆交通費全額支給ボーナス・賞与あり昇給あり交通費全額支給
応募資格	◎業態未経験者を歓迎します └イタリアンの経験をお持ちの方ももちろん歓迎です ◎飲食店で調理経験をお持ちの方＼意欲があれば経験が浅い方も歓迎します！／
勤務時間	10:30〜23:00 上記の時間内でシフト制 ◆実働8h・休憩1h〜 ◆応相談【営業時間】ランチ［11:30〜15:00］ディナー［17:00〜22:00］
休日・休暇	月6〜8日 ◆夏季休暇 ◆年末年始休暇夏季休暇年末年始休暇月8日以上休み
待遇	◆社会保険完備 ◆制服貸与 ◆食事補助付 ◆自転車通勤OK まかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	◆ー◇ー◆ー◇ー◆ー◇ー◆ ＼業態未経験でも OK!／意欲があれば経験が浅くても大歓迎! 自由度が高く居心地の良い環境です◎ ◆ー◇ー◆ー◇ー◆ー◇ー◆ 【　仕事内容　】食材の仕込み、オーダー調理、仕上げ、メニュー開発などの調理業務全般をお願いします。まずは、スキルや経験に応じて始めていきましょう。仕入れや食材の管理に関しては、店長と一緒におこなっていただきます。経験をいかしたい、もっとスキルアップしたいという方にはうってつけの環境です! ／シェフ・スーシェフを募集中！現在当店では新たにお店の軸となって働いてくださる方を探しています◎ 「お店を盛り上げたい」という想いがあれば《業態未経験者》や《経験が浅い方》でも OK。もちろんスキルや経験に応じて相談しながら初めていきましょう。自ら考え、作り上げることでスキルアップを目指しませんか? ＼＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ここがポイント！＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ □■自由度の高い環境でアイデアを形に! 慣れてきたら、メニュー開発などもお任せします。型にはまらず、自分がつくってみたい料理にもどんどん挑戦してみてください。「今までの環境では型にはまることしかできなかった...」でも! あなたの「やってみたい!」を、当店で形にしていきませんか? □■無理なく働ける環境が整っています！体制強化のための求人となるので、今後も働きやすさを重視していきます。 1 日の実働もシフト制で管理し、シーズン休暇も充実。ランチ・ディナーの間にはアイドルタイムもあるので、メリハリがつきますよ! □■□■お客様との距離が近いから生の声を聞ける! リピーターが増え、お客様から声をかけてくださることも♪ 直接料理の感想を聞くとモチベーションも上がります。月替わりのランチメニューでは「美味しかったから復活させてほしい」などのリクエストや、「美味しかったから次は会社の宴会で使いたい」というご要望など、お客様に寄り添ったお店作りも目指しています。【　求める人物像　】 ◎人と接することやチームワークが得意な方 ◎成長意欲をお持ちの方 ◎調理経験をいかしたい方 ◎新しい環境でチャレンジしてみたい方身につくスキル！学べる知識！包丁さばき盛り付け技術ワインの知識肉の知識魚の知識野菜の知識店舗運営メニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞カフェ&ダイニング Eau de Vie 正社員料理長候補（シェフ・板長など）の募集

お店の特徴　＜カフェ＆イタリアンダイニング＞　カフェ&ダイニング Eau de Vie

お店からのメッセージただ今！特集掲載中"

人気のカフェダイニングで働きませんか？

「個人経営のお店で働く♪」特集に掲載中

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＼”好き”や”経験”をいかして活躍しませんか？／
あなたのステップアップを応援します◎
お店の軸になって働いてくれる方を大募集中！
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【カフェ&ダイニング Eau de Vie】
開放感がある広々と明るい店内には、カウンター10席とテーブル40席をご用意！
昼は一面ガラス張りの窓から太陽光が差し込み、夜はアンティークな雰囲気にガラッと変わります♪
昼と夜で雰囲気が変わる店内では見える景色は毎日ちがうので、飽きずに楽しく働けるはずです◎

＼＼【料理人募集】業態未経験でも活躍できるチャンス！／／
新たにシェフ・スーシェフとして働いてくださる方を募集しています。
お客様との距離が近いお店だからこそ、料理の感想を直に聞けてモチベーションアップ◎

「業態未経験だけど務まるかな」「料理が好きだけど経験が浅い…」など、
今まであまり勇気を踏み出せなかった方も安心してご応募ください！

▼自由度高く働ける環境です！
従業員のやりたいことを”言える”、”叶えられる”お店を目指しています。
お客様のため、お店のための意見交換をし、一緒により良いお店作りをしていきましょう！

◇◆食材とワインにこだわったレストラン◆◇
当店では、厳選した日本各地の生産者さんから新鮮な食材を直接仕入れています。
■ランチは月替わりのパスタ3種＋お魚料理＋お肉料理＋デザート
■ディナーは記念日利用や40名以上の団体までさまざま！

お客様の来店理由によって料理が変わるので、
お客様のことを考え、お客様毎にメニュー考案・料理ができる◎

ワインも料理に合うものを直々に交渉し、仕入れています。
日々アンテナを張り続けているお店だから、食の流行りを知ることができます！
そんな当店のメニューを一緒に考えて形にしませんか？

◇◆SNSで話題のお店◆◇
平日の主なお客様は、近隣にお勤めの方が多数。
毎月替わるランチメニューでリピートしてくれる方も増えています！
ディナーはコース料理や団体向けコースも用意しているので、
記念日や50名ほどの団体でご利用いただくこともあります。
最近は小人数で来店し、後日宴会で利用してくださるケースも♪
休日には、SNSを見て遠方から来てくださる方や、海外の方もいます！

SNS発信にも力を入れているので、SNSを運用したい＆興味のある方も大歓迎です♪

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【求職中の皆様へメッセージ】
当店では、ただ言われた料理をつくって提供するだけではありません。
「これをやってみたい！」「これを知りたい！」が実現できる環境があります。

前向きに取り組む姿勢と向上心があれば、経験が浅くても業態未経験でも問題ありません！
日々の業務を通して、技術や経験は自然と身についていくので大丈夫◎

新しいことを始めたい方、これから一緒にお店をつくってくださる方！
ご応募を心よりお待ちしています！