bouquetの求人情報｜東京都中央区

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街のパン屋さんから生まれた、本格カフェ＆ビストロ
朝・昼・夜で表情を変えるこだわり空間
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東日本橋のオフィス街に佇む『bouquet（ブーケ）』は、人気ベーカリー『BEAVER BREAD』の姉妹店として誕生しました。
朝・昼・夜で異なる表情を持ち、本格的なフレンチをベースにした料理と、こだわりのインテリアが調和する心地よい空間です。
茶道講師を招いたお茶会イベントなど、枠にとらわれない新しい試みを行っています。
『Hanako』『OZmagazine』『ku:nel』など、多数の有名雑誌にも、たびたび掲載されています。

◆:--実力派シェフによる本格的な料理--:◆
代官山の自然派イタリアンや本場パリの老舗ビストロで経験を積んだ樫出江里シェフが在籍。
本格的なランチコース、喫茶メニュー・フレンチベースのアラカルトなどをご提供しています。
姉妹店の人気ベーカリー『BEAVER BREAD』のパンを使用したメニューもご用意しています。

＜メニュー例＞
＊bouquetのラスク
姉妹店の人気ベーカリー『BEAVER BREAD』の山型食パンを使用。
甘みのあるクロテッドクリームと、旨みの強いコンテチーズ、自家製ジャム、エディブルフラワーetc…。
さまざまな食材を組み合わせ、味・香り・食感の変化を楽しめるラスクに仕上げています。

◆:--こだわりの空間--:◆
店内は、台東区のインテリアギャラリー「es quart」が手がけたアンティーク家具に囲まれた空間。
グレイッシュなピンクとベージュを基調とした、感性を刺激される職場です。

◆:--ワンちゃんもご来店--:◆
カフェ営業も、夜営業も、ワンちゃん同伴OKのお店です。
リードフックも完備し、可愛いお客様との出会いもスタッフの楽しみのひとつです。

《 採用担当者から求職者へのメッセージ 》
当店の採用ページを最後までご覧いただき、誠にありがとうございます。
当店はおかげさまで人気店へと成長して、地域のお客さまを中心にご来店いただいています。
おかげさまでお客様のご来店が増えたことからスタッフの体制を強化するために、今回の募集に踏みきりました。

当店はアンティーク感漂う家具に囲まれた、落ち着いた雰囲気のカフェ。
ステキなアイディアがあれば反映されやすい風通しのよい職場で、あなたのスキルを発揮してみませんか？
みなさまのご応募、心よりお待ちしています！！

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＝＝【 運営店舗 】＝＝
＊『BEAVER BREAD』：東京都中央区東日本橋3-4-3-1F
＊『BEAVER BREAD BROTHERS』：東京都港区虎ノ門2-6-3　虎ノ門ヒルズ　ステーションタワーB2F
＊『bouquet』：東京都中央区東日本橋3-9-11-1F