「LORE 和ビストロ NIHONBASHI」の求人情報

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＼ 店長候補を急募！ ／
日本橋のビストロで理想の働き方を実現♪
事業拡大の予定あり◎会社と共に成長していけます！
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●━…『LORE 和ビストロ NIHONBASHI（ローレ ワビストロ ニホンバシ）』…━●
日本橋駅・三越前駅から徒歩3〜5分の隠れ家的なレストラン。
レンガ造り風の外観と、和風な“のれん”の組み合わせが目を引きます◎

当店のオーナーは、『グランドハイアット東京』にて、レストランマネージャーを務めた人物。
幼少期より、父が経営する飲食店や祖父母の精肉店、親戚が営む旅館など、食に携わってきました。
その体験から得た思いを、当店で広く伝えていきたいと思っています。

＋＋ 創作フレンチをカジュアルにご提供 ＋＋
当店では、素材の美味しさを最大限に引き出す「和」と「洋」の料理をご提供。
素材の美味しさを最大限に引き出す、“繊細”な仕事を大切にしています。

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今回は店長候補ポジションの正社員を積極採用！
これまでのご経験を活かしながら、スキルに磨きをかけていきませんか？
当店の中心的な存在としてスタッフを引っ張り、お店を盛り上げてください◎
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＋＋ 約50種類のワインをラインナップ ＋＋
料理とともに楽しんでいただくワインは、約50種類を取りそろえています。
オーナーは、ソムリエの上位資格であるシニアソムリエの資格保持者！
ワインについて学びたい方にも最適な環境です。

＋＋ 店内は木のぬくもりを感じる北欧ダイニング ＋＋
内装は、北欧のダイニングをイメージしています。
席のタイプは、気軽に利用しやすいカウンター席や、ゆっくりと寛げるホール席をご用意。
お店全体がリラックスした雰囲気なので、日々の仕事にも落ち着いて取り組めますよ◎

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◆＊ 法人化しパワーアップ！事業拡大も計画中 ＊◆
2019年に1号店、2020年に2号店をオープン。
今後のさらなる事業拡大を見据えて、2024年6月より法人化しました！
運営体制を強化し、スタッフにとってもより安心な環境となりました◎

人材が集まれば、今後も六本木・麻布・日本橋エリアなどで新店舗を出したいと計画中です。
店舗が増えればそのぶん、スーシェフや料理長、店長といった役職ポジションも増加！
もちろん現場からさらに上の、幹部候補を目指すことも可能です◎

■運営店舗
＊『LORE』東京都港区六本木7-19-1 六本木コーヨーハイツ 1階
＊『LORE 和ビストロ NIHONBASHI』東京都中央区日本橋室町1-11-14 1階・2階

＝＝【 最後にメッセージ 】＝＝
現在当店では、20〜60代のスタッフが活躍中。
年齢に関係なく、それぞれが自分のスキルを最大限に発揮しています。
若くてもやる気がある方には、責任者として店舗をお任せする予定です！
これから飛躍していく当社で、あなた自身も大きく成長しいきませんか？

「まずは話だけ」「お店の雰囲気を知りたい」など、相談ベースのご連絡も大歓迎◎
あなたの経験やスキルを、『LORE 和ビストロ NIHONBASHI』で思う存分に活かしていただきたいと思っています。
一緒に働けることを楽しみに、ご応募をお待ちしております！