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NEW 『食で旅する南仏料理』がコンセプトのカジュアルフレンチ|ヴィーナスフォートの人気店が復活OPEN◎

「シェ・コバラヘッタ」の求人情報

[ シェコバラヘッタ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 有明ガーデン内のカジュアルな創作フレンチ
客単価 4000円〜5000円 席数 75席〜100席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 新交通ゆりかもめ 有明駅より徒歩4分 新交通ゆりかもめ 有明テニスの森駅より徒歩5分
勤務地 東京都江東区有明2-1-8 有明ガーデン 5F [地図]
定休日 施設定休日に準ずる
運営 株式会社榮林
南フランスを五感すべてで感じられるお店◎
南フランスを五感すべてで感じられるお店◎

このお店で募集中の職種

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正社員 料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給30万円〜35万円 *上記給与+賞与年2回(2年目以降)

※固定残業代60時間・90,800円〜105,900円分を含みます(超過分は別途支給)

※経験・能力・前職給などを考慮の上で決定します。

【その他手当】
●交通費全額支給
●時間外手当
●役職手当

【年収例】
●入社1年目:450万円(月給35万円×12ヵ月+手当)
●入社3年目:540万円(月給37万円×12ヵ月+手当・賞与)
●入社5年目:600万円(月給40万円×12ヵ月+手当・賞与)

※試用期間あり(3ヶ月:給与・条件変動なし)
退職金 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給 交通費支給
応募資格 【必須条件】
◎調理業務の実務経験
(3年以上)

★人柄重視の採用です!
少し経験が足りないかも…
という方も、
まずはお気軽にご応募ください。

【歓迎条件(当てはまらなくてもOK)】
・洋食系の調理業務経験
・メニュー開発の経験
・管理職、マネジメントの経験 など

【こんな方にぴったり】
・料理の腕を試してみたい
・安定した会社に転職したい
・管理職への昇格も興味がある
・自分のお店を持ちたい など
勤務時間 < 店舗の営業時間 >
11:00〜23:00

< 変形労働時間制>
・実働月平均173時間
・1日の平均実働時間は7.8時間〜8.2時間
・残業は月平均25時間程度(既存店実績)
終電考慮
休日・休暇 ●週休2日制(シフト交代/月8休)

お休みについては

「〇曜日は必ず休みたい」
「子どもの学校行事があって…」 など

できる限りご希望に応じますので
お気軽にご相談ください。

【その他休日】
●有給休暇
●慶弔休暇
●育児休暇
●介護休暇
●産前・産後休暇(取得・復職実績あり)

◎連休や長期休暇など取得可能です。
産休・育休 夏季休暇 年末年始休暇 GW休暇 特別休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ●昇給/年1回(6月)
●賞与/年2回(8月・12月)※入社2年目から
●制服貸与
●食事付
●研修制度
●資格取得支援
●66歳定年制
●永年勤続表彰
●健康診断
●社員割引あり
●社員旅行(ハワイ・グアム・韓国など)
●社員/アルバイト紹介謝礼制度

【 各種手当 】
●交通費全額支給
●時間外手当
●役職手当
●職務手当
海外研修 資格取得支援 社員登用制度 髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
\35店舗・15ブランド展開の安定企業/
有明ガーデン内にOPENする
カジュアルフレンチ業態の新店舗で
「料理長」をお任せします。

お店のコンセプトは
「Provence Air(プロヴァンスエア)」。

雰囲気やお料理のすべてに
地中海に面した南フランスの空気を
感じることができるお店です。

有明ガーデンは、
ショッピングシティをはじめ
シアターや劇場、温浴施設などの
アミューズメント施設も入っており
ご家族連れやカップル、
ハイクラス層まで
幅広いお客様のご来店が想定されます。

【 具体的な仕事内容 】
・仕込み/調理
・キッチンスタッフの採用/育成
・仕入れの管理/発注指示
・調理機器/調理用具の管理
・メニュー開発、提案 など

*********

少しでも興味を持ってくださった方、
まずは一度、カジュアルに面談しませんか?

あなたのご希望や生活スタイル、
目標や夢なども最大限に考慮した上で、
一緒に地域に愛されるお店作りを
実現できればと思います◎

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 高級食材の知識 ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 食器の知識 婚礼料理・パーティーメニュー テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>シェ・コバラヘッタ 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <有明ガーデン内のカジュアルな創作フレンチ> シェ・コバラヘッタ

2023年復活OPENした新しいお店!
2023年復活OPENした新しいお店!
****************
お台場ヴィーナスフォート噴水前の
人気店が有明ガーデンに復活OPEN◎
『食で旅する南仏料理』がコンセプトの
カジュアルフレンチ『Chez コバラヘッタ』
****************

『Chez コバラヘッタ』は、
内装・雰囲気・お料理のすべてから
地中海に面した南フランスを
五感で感じることのできる
カジュアルフレンチレストラン。

2022年3月に幕を閉じた
「お台場ヴィーナスフォート」の
噴水前にあった人気レストラン
「コバラヘッタ」が

湾岸の海沿い・有明ガーデン5階、
「水のテラス」の噴水を眺めながら
和やかに食事を楽しめるエリアに
復活オープンしました♪

南フランスを彷彿とさせる
「Provence Air」を
コンセプトにした内装や、

南仏を中心とした
フランス各地の郷土料理を
「気軽でカジュアル」に楽しめるので

ご家族、ご友人、カップルなど
老若男女、様々なお客様がご来店されます◎



\当店で働く魅力・メリットをご紹介!/

①多店舗・複数業態展開の安定企業!
―――――――――――――――――
運営企業の(株)榮林は
今年で創業37周年を迎え
「信愛」という経営理念のもと
首都圏を中心に
「15業態・35店舗」を幅広く展開中。

主力の焼肉・韓国系業態を中心に
カフェやフレンチの新業態など
時代に合わせた出店を続けており
これからも年間1〜2店舗のペースで
店舗を拡大していく予定です!

②10年以上勤続者が多数の居心地の良さ!
―――――――――――――――――――
当社の特徴のひとつが
1度ご入社いただくと
10年以上の長期勤務をしてくれる
社員がとても多い、居心地の良い社風。

働き方やキャリアについて
気軽に相談できる環境や
66歳までの定年制など
安心して長く働いてもらえる
環境が整っています。

③転職することなく様々な業態にチャレンジ!
―――――――――――――――――――――
違う業態にチャレンジしてみたくなったり
いま以上のスキルアップを考えたり
私生活や年齢に伴う勤務条件のズレが
生じてくることもあるかと思います。

複数業態・多店舗を
運営をしている当社だからこそ
ご要望による業態変更や
条件による店舗異動などの希望、
時には希望の業態での新規出店など、
転職することなく、
別の業態・店舗に
挑戦することも可能です◎

社員の得意ジャンルやアイデアから
新規出店のコンセプトや方向性が決まることも!



【運営企業(面接地)】
株式会社榮林(えいりん)
〒 169-0073
東京都新宿区百人町1-23-12 福寿ビル3F
(大久保駅 徒歩1分)

【運営ブランド】
・焼肉名菜 福寿
・韓国厨房 ユン家の食卓
・カジュアルフレンチレストラン Cobara-Hetta
・インドカリーダイニング Cobara-Hetta
・Cobara Cafe
・La Tarafuku
・窯焼ピッツァとパスタのお店 マンジャーレ
・しゃぶしゃぶ 鍋まる
・鉄板ダイニング 中野グリル
・SOLAH SPICES TOKYO
・炭焼やきとん なみ平
・GOO FOOD HALL
・韓国スープ専門店 Kim Soups
・韓国カフェダイニング Kim Cafe
・テラスビュッフェTABLE など

■会社概要
会社名:株式会社榮林
所在地:〒 169-0073 東京都新宿区百人町1-23-12 福寿ビル3F
代表者:代表取締役 金原 東憲
設立:1987年(昭和62年)9月
従業員数:450名
資本金:5,000万




『シェ・コバラヘッタ』のお仕事に
興味をお持ちいただきありがとうございます!

採用枠が埋まりましたら
求人募集は終了となりますので、
ぜひお早目にご応募いただけますと幸いです。



【採用までの流れ】

≪1.応募≫
「応募画面へ」のボタンから
必要情報を入力して送信してください。

ご応募を確認後、
担当者からご連絡いたします。

お急ぎの方は
お電話でも受け付けしております。

TEL:03-5337-1515
受付:平日10時00分〜19時00分
採用担当:金子まで

≪2.面接≫

■面接場所
店舗にて面接を行います。
※遠方の方はWebや電話面接もOK

≪シェ・コバラヘッタ≫
〒135-0063
東京都江東区有明2-1-8 有明ガーデン5F

■持ち物
・履歴書(顔写真つき)
・職務経歴書
※事前にメール送付いただける場合は持参不要

■服装
カジュアルな私服でお越しください。

≪3.内定/勤務開始≫
入社日はご家庭や現職のご都合などにより、
柔軟に調整することができます。
お気軽にご相談ください!
「食で旅する南仏料理」がテーマ◎
「食で旅する南仏料理」がテーマ◎
新メニューの提案や開発にも携われる!
新メニューの提案や開発にも携われる!
フランス各地の郷土料理をカジュアルに提供
フランス各地の郷土料理をカジュアルに提供
フランス料理やワインを学びたい方にも◎
フランス料理やワインを学びたい方にも◎
通勤・買い物にも便利な有明エリア
通勤・買い物にも便利な有明エリア
店長・料理長へのステップアップに最適!
店長・料理長へのステップアップに最適!
<応募先>シェ・コバラヘッタ
正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集
シェ・コバラヘッタ
シェ・コバラヘッタ [有明ガーデン内のカジュアルな創作フレンチ]
有明駅より徒歩4分 有明テニスの森駅より徒歩5分
料理長候補(シェフ・板長など) 月給30万円〜35万円