| 『食で旅する南仏料理』がコンセプトのカジュアルフレンチ｜ヴィーナスフォートの人気店が復活OPEN◎ |
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正社員
料理長候補（シェフ・板長など）募集
| 特徴 | 独立希望者歓迎 |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給30万円〜35万円
＊上記給与＋賞与年2回（2年目以降） ※固定残業代60時間・90,800円〜105,900円分を含みます（超過分は別途支給） ※経験・能力・前職給などを考慮の上で決定します。 【その他手当】 ●交通費全額支給 ●時間外手当 ●役職手当 【年収例】 ●入社1年目：450万円（月給35万円×12ヵ月+手当） ●入社3年目：540万円（月給37万円×12ヵ月+手当・賞与） ●入社5年目：600万円（月給40万円×12ヵ月+手当・賞与） ※試用期間あり（3ヶ月：給与・条件変動なし）
退職金
ボーナス・賞与あり
昇給あり
交通費全額支給
交通費支給
|
| 応募資格 | 【必須条件】 ◎調理業務の実務経験 （3年以上） ★人柄重視の採用です！ 少し経験が足りないかも… という方も、 まずはお気軽にご応募ください。 【歓迎条件（当てはまらなくてもOK）】 ・洋食系の調理業務経験 ・メニュー開発の経験 ・管理職、マネジメントの経験 など 【こんな方にぴったり】 ・料理の腕を試してみたい ・安定した会社に転職したい ・管理職への昇格も興味がある ・自分のお店を持ちたい など |
| 勤務時間 |
＜ 店舗の営業時間 ＞ 11:00〜23:00 ＜ 変形労働時間制＞ ・実働月平均173時間 ・1日の平均実働時間は7.8時間〜8.2時間 ・残業は月平均25時間程度（既存店実績）
終電考慮
|
| 休日・休暇 |
●週休2日制（シフト交代／月8休） お休みについては 「〇曜日は必ず休みたい」 「子どもの学校行事があって…」 など できる限りご希望に応じますので お気軽にご相談ください。 【その他休日】 ●有給休暇 ●慶弔休暇 ●育児休暇 ●介護休暇 ●産前・産後休暇（取得･復職実績あり） ◎連休や長期休暇など取得可能です。
産休・育休
夏季休暇
年末年始休暇
GW休暇
特別休暇
有給休暇
月8日以上休み
|
| 待遇 |
●昇給／年1回（6月） ●賞与／年2回（8月・12月）※入社2年目から ●制服貸与 ●食事付 ●研修制度 ●資格取得支援 ●66歳定年制 ●永年勤続表彰 ●健康診断 ●社員割引あり ●社員旅行（ハワイ･グアム･韓国など） ●社員／アルバイト紹介謝礼制度 【 各種手当 】 ●交通費全額支給 ●時間外手当 ●役職手当 ●職務手当
海外研修
資格取得支援
社員登用制度
髪型自由
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
|
| 仕事内容・ 求める人物 |
＼35店舗・15ブランド展開の安定企業／ 有明ガーデン内にOPENする カジュアルフレンチ業態の新店舗で 「料理長」をお任せします。 お店のコンセプトは 「Provence Air（プロヴァンスエア）」。 雰囲気やお料理のすべてに 地中海に面した南フランスの空気を 感じることができるお店です。 有明ガーデンは、 ショッピングシティをはじめ シアターや劇場、温浴施設などの アミューズメント施設も入っており ご家族連れやカップル、 ハイクラス層まで 幅広いお客様のご来店が想定されます。 【 具体的な仕事内容 】 ・仕込み／調理 ・キッチンスタッフの採用／育成 ・仕入れの管理／発注指示 ・調理機器／調理用具の管理 ・メニュー開発、提案 など ＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 少しでも興味を持ってくださった方、 まずは一度、カジュアルに面談しませんか？ あなたのご希望や生活スタイル、 目標や夢なども最大限に考慮した上で、 一緒に地域に愛されるお店作りを 実現できればと思います◎ 身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 高級食材の知識 ワインの知識 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 食器の知識 婚礼料理・パーティーメニュー テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
＜応募先＞シェ・コバラヘッタ
正社員
料理長候補（シェフ・板長など）の募集
お店の特徴 ＜有明ガーデン内のカジュアルな創作フレンチ＞ シェ・コバラヘッタ
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
お台場ヴィーナスフォート噴水前の
人気店が有明ガーデンに復活OPEN◎
『食で旅する南仏料理』がコンセプトの
カジュアルフレンチ『Chez コバラヘッタ』
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
『Chez コバラヘッタ』は、
内装・雰囲気・お料理のすべてから
地中海に面した南フランスを
五感で感じることのできる
カジュアルフレンチレストラン。
2022年3月に幕を閉じた
「お台場ヴィーナスフォート」の
噴水前にあった人気レストラン
「コバラヘッタ」が
湾岸の海沿い・有明ガーデン5階、
「水のテラス」の噴水を眺めながら
和やかに食事を楽しめるエリアに
復活オープンしました♪
南フランスを彷彿とさせる
「Provence Air」を
コンセプトにした内装や、
南仏を中心とした
フランス各地の郷土料理を
「気軽でカジュアル」に楽しめるので
ご家族、ご友人、カップルなど
老若男女、様々なお客様がご来店されます◎
＼当店で働く魅力・メリットをご紹介！／
①多店舗・複数業態展開の安定企業！
―――――――――――――――――
運営企業の(株)榮林は
今年で創業37周年を迎え
「信愛」という経営理念のもと
首都圏を中心に
「15業態・35店舗」を幅広く展開中。
主力の焼肉・韓国系業態を中心に
カフェやフレンチの新業態など
時代に合わせた出店を続けており
これからも年間1〜2店舗のペースで
店舗を拡大していく予定です！
②10年以上勤続者が多数の居心地の良さ！
―――――――――――――――――――
当社の特徴のひとつが
1度ご入社いただくと
10年以上の長期勤務をしてくれる
社員がとても多い、居心地の良い社風。
働き方やキャリアについて
気軽に相談できる環境や
66歳までの定年制など
安心して長く働いてもらえる
環境が整っています。
③転職することなく様々な業態にチャレンジ！
―――――――――――――――――――――
違う業態にチャレンジしてみたくなったり
いま以上のスキルアップを考えたり
私生活や年齢に伴う勤務条件のズレが
生じてくることもあるかと思います。
複数業態・多店舗を
運営をしている当社だからこそ
ご要望による業態変更や
条件による店舗異動などの希望、
時には希望の業態での新規出店など、
転職することなく、
別の業態・店舗に
挑戦することも可能です◎
社員の得意ジャンルやアイデアから
新規出店のコンセプトや方向性が決まることも！
【運営企業（面接地）】
株式会社榮林（えいりん）
〒 169-0073
東京都新宿区百人町1-23-12 福寿ビル3F
（大久保駅 徒歩1分）
【運営ブランド】
・焼肉名菜 福寿
・韓国厨房 ユン家の食卓
・カジュアルフレンチレストラン Cobara-Hetta
・インドカリーダイニング Cobara-Hetta
・Cobara Cafe
・La Tarafuku
・窯焼ピッツァとパスタのお店 マンジャーレ
・しゃぶしゃぶ 鍋まる
・鉄板ダイニング 中野グリル
・SOLAH SPICES TOKYO
・炭焼やきとん なみ平
・GOO FOOD HALL
・韓国スープ専門店 Kim Soups
・韓国カフェダイニング Kim Cafe
・テラスビュッフェTABLE など
■会社概要
会社名：株式会社榮林
所在地：〒 169-0073 東京都新宿区百人町1-23-12 福寿ビル3F
代表者：代表取締役 金原 東憲
設立：1987年（昭和62年）9月
従業員数：450名
資本金：5,000万
『シェ・コバラヘッタ』のお仕事に
興味をお持ちいただきありがとうございます！
採用枠が埋まりましたら
求人募集は終了となりますので、
ぜひお早目にご応募いただけますと幸いです。
▼
【採用までの流れ】
≪１．応募≫
「応募画面へ」のボタンから
必要情報を入力して送信してください。
ご応募を確認後、
担当者からご連絡いたします。
お急ぎの方は
お電話でも受け付けしております。
TEL：03-5337-1515
受付：平日10時00分〜19時00分
採用担当：金子まで
≪２．面接≫
■面接場所
店舗にて面接を行います。
※遠方の方はWebや電話面接もOK
≪シェ・コバラヘッタ≫
〒135-0063
東京都江東区有明2-1-8 有明ガーデン5F
■持ち物
・履歴書（顔写真つき）
・職務経歴書
※事前にメール送付いただける場合は持参不要
■服装
カジュアルな私服でお越しください。
≪３．内定／勤務開始≫
入社日はご家庭や現職のご都合などにより、
柔軟に調整することができます。
お気軽にご相談ください！
お台場ヴィーナスフォート噴水前の
人気店が有明ガーデンに復活OPEN◎
『食で旅する南仏料理』がコンセプトの
カジュアルフレンチ『Chez コバラヘッタ』
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
『Chez コバラヘッタ』は、
内装・雰囲気・お料理のすべてから
地中海に面した南フランスを
五感で感じることのできる
カジュアルフレンチレストラン。
2022年3月に幕を閉じた
「お台場ヴィーナスフォート」の
噴水前にあった人気レストラン
「コバラヘッタ」が
湾岸の海沿い・有明ガーデン5階、
「水のテラス」の噴水を眺めながら
和やかに食事を楽しめるエリアに
復活オープンしました♪
南フランスを彷彿とさせる
「Provence Air」を
コンセプトにした内装や、
南仏を中心とした
フランス各地の郷土料理を
「気軽でカジュアル」に楽しめるので
ご家族、ご友人、カップルなど
老若男女、様々なお客様がご来店されます◎
＼当店で働く魅力・メリットをご紹介！／
①多店舗・複数業態展開の安定企業！
―――――――――――――――――
運営企業の(株)榮林は
今年で創業37周年を迎え
「信愛」という経営理念のもと
首都圏を中心に
「15業態・35店舗」を幅広く展開中。
主力の焼肉・韓国系業態を中心に
カフェやフレンチの新業態など
時代に合わせた出店を続けており
これからも年間1〜2店舗のペースで
店舗を拡大していく予定です！
②10年以上勤続者が多数の居心地の良さ！
―――――――――――――――――――
当社の特徴のひとつが
1度ご入社いただくと
10年以上の長期勤務をしてくれる
社員がとても多い、居心地の良い社風。
働き方やキャリアについて
気軽に相談できる環境や
66歳までの定年制など
安心して長く働いてもらえる
環境が整っています。
③転職することなく様々な業態にチャレンジ！
―――――――――――――――――――――
違う業態にチャレンジしてみたくなったり
いま以上のスキルアップを考えたり
私生活や年齢に伴う勤務条件のズレが
生じてくることもあるかと思います。
複数業態・多店舗を
運営をしている当社だからこそ
ご要望による業態変更や
条件による店舗異動などの希望、
時には希望の業態での新規出店など、
転職することなく、
別の業態・店舗に
挑戦することも可能です◎
社員の得意ジャンルやアイデアから
新規出店のコンセプトや方向性が決まることも！
【運営企業（面接地）】
株式会社榮林（えいりん）
〒 169-0073
東京都新宿区百人町1-23-12 福寿ビル3F
（大久保駅 徒歩1分）
【運営ブランド】
・焼肉名菜 福寿
・韓国厨房 ユン家の食卓
・カジュアルフレンチレストラン Cobara-Hetta
・インドカリーダイニング Cobara-Hetta
・Cobara Cafe
・La Tarafuku
・窯焼ピッツァとパスタのお店 マンジャーレ
・しゃぶしゃぶ 鍋まる
・鉄板ダイニング 中野グリル
・SOLAH SPICES TOKYO
・炭焼やきとん なみ平
・GOO FOOD HALL
・韓国スープ専門店 Kim Soups
・韓国カフェダイニング Kim Cafe
・テラスビュッフェTABLE など
■会社概要
会社名：株式会社榮林
所在地：〒 169-0073 東京都新宿区百人町1-23-12 福寿ビル3F
代表者：代表取締役 金原 東憲
設立：1987年（昭和62年）9月
従業員数：450名
資本金：5,000万
『シェ・コバラヘッタ』のお仕事に
興味をお持ちいただきありがとうございます！
採用枠が埋まりましたら
求人募集は終了となりますので、
ぜひお早目にご応募いただけますと幸いです。
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【採用までの流れ】
≪１．応募≫
「応募画面へ」のボタンから
必要情報を入力して送信してください。
ご応募を確認後、
担当者からご連絡いたします。
お急ぎの方は
お電話でも受け付けしております。
TEL：03-5337-1515
受付：平日10時00分〜19時00分
採用担当：金子まで
≪２．面接≫
■面接場所
店舗にて面接を行います。
※遠方の方はWebや電話面接もOK
≪シェ・コバラヘッタ≫
〒135-0063
東京都江東区有明2-1-8 有明ガーデン5F
■持ち物
・履歴書（顔写真つき）
・職務経歴書
※事前にメール送付いただける場合は持参不要
■服装
カジュアルな私服でお越しください。
≪３．内定／勤務開始≫
入社日はご家庭や現職のご都合などにより、
柔軟に調整することができます。
お気軽にご相談ください！
＜応募先＞シェ・コバラヘッタ
正社員
料理長候補（シェフ・板長など）の募集