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NEW 【シェフが主役のレストラン!】一緒にイタリアンレストランで事業を立ち上げたい方、歓迎!

「Cassolo」の求人情報

[ カッソーロ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
▼お店データ [お店のサイト]
業態 “シェフを主役にした”イタリアンレストラン
客単価 4000円〜5000円 席数 75席〜100席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 JR山手線 新橋駅より徒歩7分 都営三田線 内幸町駅より徒歩5分
勤務地 東京都港区新橋4‐1‐1 新虎通りCORE 2F [地図]
定休日 不定休
運営 株式会社 Chef's value
料理人の生涯価値向上を目指したレストラン
料理人の生涯価値向上を目指したレストラン

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正社員 サービス・ホール募集
特徴 新卒歓迎 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給30万円〜35万円 【 昇給あり 】
アナタの頑張りに応じて
昇給も随時行っています!

▽昇給随時あり
▽交通費全額支給
▽各種手当あり
昇給あり 交通費全額支給 交通費支給
応募資格 <業界経験不問>
■必須条件
店舗運営経験(飲食・小売問わず)
※店長・副店長もしくはホールリーダーのご経験者大歓迎です!
勤務時間 10:30 〜 22:30
※休憩あり
※実働8時間程度(15:00 〜 17:00は休憩)


勤務時間はシフト制です!
終電考慮 フルタイム歓迎 ランチのお仕事
休日・休暇 【週休2日制】

頑張った分、
しっかりリフレッシュしていただくことを
大切にしています!

▽シフト制
▽週休2日
▽月8日休み
▽年末年始休暇
▽年次有給休暇
▽慶弔休暇
▽産休/育休あり
年末年始休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 〜学びながらも、働きやすく〜
実践しながら学べる環境でも、
働きやすい環境づくりにも取り組んでいます。

【 社保完備 】
・健康保険
・厚生年金
・雇用保険
・労災保険

▽まかないあり
▽昇給随時あり
▽交通費全額支給
▽各種手当あり
▽独立支援制度あり
▽各種研修制度
▽社割あり
▽制服貸与
▽髪色自由
まかない・食事補助あり 社会保険完備
仕事内容・
求める人物
〜プライム上場クリーク・アンド・リバー社100%子会社の新規事業/シェフが主役のレストラン“Cassolo”の店舗運営〜

■業務内容:
“料理人の生涯価値向上”をミッションにしている会社で、
料理人が主役のレストラン“Cassolo”にて店舗運営に関する業務全般に携わって頂きます。

■詳細業務内容:
・同店舗におけるシフト作成及びシフト管理(※スタッフ10名規模)
・予算作成及び予算管理
・在籍社員及びパートナーの管理
・店舗マネジメントに係る事項 等

料理人を育成するアカデミー事業・独立支援をする曜日替わりシェフなど
店舗運営に付随して新規事業に携わって頂きます。
店舗運営だけでなく、レストラン運営受託の営業や
シェフの人材エージェントなど、
やる気次第で業務の幅はどんどん広がります!

■当社について:
“料理人の人材価値向上”をミッションにしている会社です。
レストランではあるものの、普通の飲食店ではなく、
シェフを主役にしたレストランにて曜日替わりシェフの独立支援や
料理人を育成するアカデミー事業・飲食店の運営コンサルをする
運営受託事業・料理人の独立を支援する独立支援事業など
“料理人の人材価値向上”に関わるサービスの創出に主体的に取り組んで頂きます。

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 ピザメイク 盛り付け技術 ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 食器の知識 テーブルマナー 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>Cassolo 正社員 サービス・ホールの募集

お店の特徴 <“シェフを主役にした”イタリアンレストラン> Cassolo

シェフが主役のレストランです!
シェフが主役のレストランです!
👨‍🍳シェフになれるイタリアンレストラン👩‍🍳

当店はシェフになりたい人を応援する会社です!
株式会社Chef's valueは、
料理人の生涯価値向上をミッションとする企業として
2022年7月に設立しました。

🍽️👨‍🍳シェフが主役のレストラン👩‍🍳🍽️
コンセプトは「シェフを主役としたレストラン」。

ディナータイムは曜日で入れ替わるシェフが
旬の魚介類や全国の新鮮な野菜、
絶妙な火加減を施した肉料理など、
各々の創作メニューを提供。

店内だけではなく、テラス席もある客席は
仕事帰りのビジネスパーソンや
女子会、デートだけではなく
様々なパーティやイベントにも利用されています。


\🌸お客様の”推しシェフ”に🌸/
シェフ自らが料理を客席に運び、
お客様とコミュニケーションをとることで、
お気に入りの“推しシェフ”化を促進しています!

さまざまな方がご来店される新橋という立地で、
アナタが独立したりした際に
「お客様第一号」として応援してくれる
お客様と出会えるかもしれません✨

《学べることは調理技術だけではありません!》

店舗運営の能力も学ぶことができます!
■ オリジナルメニュー開発
■ 店舗運営知識
■ SNS運営
■ 独立・開業に向けた知識

” Cassolo ~カッソーロ~ ”

店舗名の由来は、
飛行機が離着陸する
「滑走路」から名付けられています。

『この店舗で経験を積んだシェフが、次々と飛び立ってほしい』

そんな想いが込められています。

🛫🛫🛫
お客様に季節のイタリアンを楽しんでいただきながら、
” Cassolo ”から広い空に飛び立つための準備を
一緒に始めていきましょう🎵


皆さまからのご応募、お待ちしております🌟
多くの方にお会いしたいと考えております!
多くの方にお会いしたいと考えております!
本格的なイタリアンを学べます
本格的なイタリアンを学べます
メニュー開発も行えます
メニュー開発も行えます
ワインやお酒の知識も身につく◎
ワインやお酒の知識も身につく◎
ご応募お待ちしております!!!
ご応募お待ちしております!!!
将来のキャリアサポートも行います
将来のキャリアサポートも行います
<応募先>Cassolo
正社員 サービス・ホールの募集
Cassolo
Cassolo [“シェフを主役にした”イタリアンレストラン]
新橋駅より徒歩7分 内幸町駅より徒歩5分
サービス・ホール 月給30万円〜35万円