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NEW! \3連休取得も可能◎/料理長の右腕募集!和食の基礎を幅広く学べます【六本木の日本料理店】独立実績多数

「知仙」の求人情報

[ チセン ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
▼お店データ [お店のサイト]
業態 串揚げと日本料理の店
客単価 15000円〜20000円 席数 20席〜30席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 東京メトロ日比谷線 六本木駅より徒歩2分 東京メトロ千代田線 乃木坂駅より徒歩10分
勤務地 東京都港区六本木7-16-5 六本木戸田ビル 1F [地図]
定休日 月曜日、隔週日曜日
運営 有限会社池戸商事
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ソムリエ募集
特徴
雇用形態・
給与
アルバイト 時給1500円〜1900円 ※研修期間1カ月:時給1300円

◎昇給あり
◎交通費全額支給
◎扶養内勤務OK
扶養内OK 昇給あり 交通費全額支給
応募資格 ソムリエ経験者(資格はなくてもOK!)
勤務時間 16:30~23:00
※1日6h、週1日~相談OK

【営業時間】17:00~22:30

◎終電考慮いたします
◎勤務時間について相談OK
終電考慮
休日・休暇 シフト制

【定休日】月曜日、隔週日曜日
待遇 ◎まかないあり
◎制服貸与
◎髪型自由
◎バイク・車通勤OK
バイク・車通勤OK 髪型自由 まかない・食事補助あり 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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★ソムリエ経験者歓迎★
《1日6h・週1日~》扶養内勤務も◎

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【仕事内容】
お客さまのご案内、オーダー伺い、ドリンク関係、お会計、開店・閉店準備など。
ホールでのサービス業務と、ソムリエとしてのワインサーブなどをおまかせします。

◆当店のメニューについて◆
ストップオーダー式で串揚げを提供する合間に、箸休めの日本食をお出ししています。
上質な素材を素直に味わえる串揚げを中心に、お刺身や茶碗蒸し、季節のご飯ものなどをラインナップ。
天然ものの旬な食材を使用して、一つひとつ丁寧に仕上げています◎

==ここがPOINT==
◆◆好環境でスキルアップできる!◆◆
当店は会社役員や著名人などハイクラスなお客さまが多く、優しい常連さんばかり。
営業中の雰囲気も大変良好です♪
安心して働ける環境で、サービスのノウハウ、食材やお酒の知識を身につけていけますよ◎

◆◆シフトは柔軟に対応!◆◆
週1日から勤務OKで、働く時間についてのご相談も可能です。
学生さんも、主婦・主夫さんも、フリーターさんも、ご都合に合わせて働けますよ♪
「扶養内で働きたい」「学校終わりの時間から働きたい」「がっつり稼ぎたい」など……
まずはあなたのご希望をお聞かせくださいね◎

【求める人物像】
◎こつこつ作業するのが好きな方
◎人と接するのが好きな方
◎ワインや日本酒が好きな方
◎串揚げや日本料理が好きな方

身につくスキル! 学べる知識!

ワインの知識 日本酒の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 テーブルマナー
<応募先>知仙 ソムリエの募集

お店の特徴 <串揚げと日本料理の店> 知仙

六本木駅から徒歩2分の隠れ家的なお店◎
六本木駅から徒歩2分の隠れ家的なお店◎
~・~・~・~・~・~・~・~・~
六本木駅から徒歩2分!
1975年創業・あたたかな雰囲気の老舗◎
《独立実績多数》経験豊富な料理長のもとで学べます!

働きやすさ改革を実施中!
個人店ならではの“働きやすさ”が魅力です!
~・~・~・~・~・~・~・~・~


正社員を積極採用中!
当店は2代目オーナーに代替わりし、スタッフの世代交代も進んでいます。
現在は、20〜30代の若手スタッフが多数活躍中。
若手はもちろん、少し上の中堅世代の方からのご応募も大歓迎です!
老舗としての安定感とフレッシュさが共存する、風通しがよく働きやすい職場ですよ◎

◆◆『知仙(チセン)』について◆◆
六本木駅から徒歩2分のビル1階。
1975年から営業を続ける、串揚げと日本料理のお店です。
四季折々の旬を味わう串揚げと、箸休めの日本料理をお出ししています。

食材の本質をとらえ、それぞれの魅力を最大限に発揮する料理を目指して。
食材にこだわり、日本の四季を感じさせるメニューを構成しています。
また、ワインや日本酒、ドリンクとのペアリングも力を入れています◎

木材を多用した内装は、鎌倉の禅寺を模したもの。
重厚な雰囲気もありますが、開店しお客さまがいらっしゃれば和やかな空間に。
六本木の喧騒を忘れて、ゆったりとくつろいでいただけるお店です。

◆:-- “個人店ならではの働きやすさ”あり! --:◆
現在当店では〈働きやすさ改革〉を実施中。
個々の個性を活かしながら良い雰囲気の中で働けることを大切にしています!
また串揚げだけに限らず、幅広い和食の基礎を学べるのも当店の魅力のひとつ◎
今後和食業態で活躍していきたい方、職場の働きやすさを重視している方はにぴったりです。

==料理長はこんな人!==
現在40代後半の料理長は、これまでに料亭、寿司、居酒屋、病院食などを経験。
幅広い経験があるからこその柔軟さで、日本料理の枠にとらわれない料理表現をおこなっています。
スタッフ育成にも力を入れる、おだやかで面倒見の良い人柄が持ち味!
実際に、当店ではこれまで多数の独立実績があります◎

==客層が良く雰囲気の良いお店!==
当店のお客さまは40〜50代の落ち着いた大人の方が中心です。
会社役員など地位のある方のご来店も多く、著名人がお忍びでいらっしゃることも。
上質なものを知るお客さまをお相手にすることで、料理人もサービススタッフも腕を磨いていけます!


〜『知仙』から求職者さまへのメッセージ〜
ここまで求人をご覧いただき、誠にありがとうございます。
スタッフ一人ひとりの自由度が高く、意欲がある方はどんどんスキルアップできるところは当店の大きな魅力です。
「飲食人として高みを目指したい」「将来は独立したい」そんな思いがある方にぴったり!
ぜひ当店で幅広い知識と技術を身につけて“なりたい自分”に近づいてください。

ご興味をお持ちいただけた方は、いちど面接でお話ししませんか?
まずはぜひ、お気軽にご応募ください◎
20〜30代スタッフが活躍中です!
20〜30代スタッフが活躍中です!
若手もどんどん成長していける環境
若手もどんどん成長していける環境
1日2食のまかない付き◎
1日2食のまかない付き◎
昇給・賞与のほか、各種手当も充実
昇給・賞与のほか、各種手当も充実
多数の独立実績あり◎
多数の独立実績あり◎
\\ご応募をお待ちしています!//
\\ご応募をお待ちしています!//
<応募先>知仙
ソムリエの募集
知仙
知仙 [串揚げと日本料理の店]
六本木駅より徒歩2分 乃木坂駅より徒歩10分
ソムリエ 時給1500円〜1900円