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～ 事業拡大にともなう増員募集 ～
「焼肉百名店」にも選出された高級焼肉店
お肉の知識・サービススキルを磨ける職場
月8日休み＆資格取得支援あり◎
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【　銀座山科　】
場所は銀座駅から徒歩2分、有楽町駅から徒歩4分ほど。
「焼肉百名店」にも選出された実績をもつ焼肉店『銀座山科』です。

当店の最大の魅力は“フルアテンド型完全個室高級焼肉”であること。
各部屋に専属のスタッフが付き、お肉の魅力を最大限に引き出してフルアテンドでご提供しています。
完全個室なので、接待や記念日など大切な日にご利用される方も多数。
“大人の社交場”をコンセントとし、上品かつ落ち着いた雰囲気の空間をご用意しています。

今回は事業拡大にともなう体制強化のため、新しい仲間を募集することになりました。
「お肉が好き」「ワンランク上のサービスを身につけたい」という方はぜひご応募ください。

::■ 和牛の魅力を最大限に引き出した料理の数々 ■::
当店で使用している黒毛和牛は、日本有数の目利きが選び抜いた逸品。
その日仕入れたお肉の状態に合わせ、さまざまな調理方法を用いて仕上げています。
お肉はお客様の目の前で、スタッフが一から焼き上げるのもポイント。
スタッフだからこそ知っているお肉の特徴を踏まえ、最高においしい状態のお肉をご提供しています。

『銀座山科』の名物である、「シャトーブリアンのカツサンド」も人気のメニュー。
低温でじっくりと焼き上げることで、箸でも切れるほど柔らかいお肉が完成します。

::■ 料理と合わせるドリンクにもこだわりあり ■::
料理がメインと思われがちですが、当店では料理とドリンクの相性も考慮。
世界各国から厳選したヴィンテージワインや希少なお酒をはじめ、国産ウイスキーや日本酒なども多数ご用意。
お客様に楽しんでいただくのはもちろん、スタッフにとってもお酒の知識が身につく環境でもあります。
ソムリエ資格取得などを目指している方にとっても、日々新しい学びがありますよ。

＼＼ 当店だからこそ身につくスキルがたくさん ／／
▼お肉に対するこだわりや知識を学べる
厳選した黒毛和牛を使用し、様々な部位の特徴を踏まえたカットや味付けでご用意。
お肉本来の特徴・旨味などのポテンシャルを引き出すことも大切なお仕事。
お肉が好きな方はもちろん、将来お肉を使ったお店を運営したいという方にとっても知識を学べる絶好のチャンスです。
肉料理合間の前菜やお椀などの調理技術も含め、幅広く学んでいただけます。

▼ワンランク上のおもてなし・サービススキルが身につく
フルアテンドでサービスを行っていただくため、他では学べないおもてなしが身につきます。
お客様の食やお酒に対する好み、お客様が今どんな対応を求めているかなど…。
常に気を配り臨機応変に対応できるスキルを自然と学ぶことができますよ。
“お客様にとって居心地がよい空間づくり”これがスタッフにとって大切なことです。

当店のお肉に対する熱い想いやこだわりを感じていただけたかと思います。
お客様に満足していただけるお店にしていくために、ぜひ力を貸してください。
あなたの力でお店をより盛り上げていただけることを期待しています。

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【　運営会社：株式会社eatopiaホールディングス　】
運営母体は『スーパーロピア』。
母体がしっかりしているため、安定した経営スタイルが崩れることもありません。
その中で、当社は「ブランド創出企業」として、そこにしかない価値を創出し“外食のユートピア”を目指します！

＝＝ 新しいことにチャレンジできる環境 ＝＝
グループ全体で成長戦略を掲げているため、スタッフが活躍できるポジションも多数。
働きながら知識を身につけて、キャリアアップできるチャンスをたくさんご用意しています。

当社の超安定性経営と、『株式会社eatopia』×『株式会社道場六三郎事務所』のブランド力。
安定した基盤を持っているため、幅広いことにどんどんチャレンジしていける環境が整っています。
「新しいことに向けて頑張りたい」そんな想いを実現できる職場です。