オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:9月28日 11:43]

NEW 「次の人気店」を仕掛ける★若手から挑戦できる商品開発!月給50~60万円へベースアップ◎月8休
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MICHI FISH&OYSTERの求人情報|東京都品川区

[ ミチフィッシュアンドオイスター ]
▼お店データ [お店のサイト]
業態 豊洲市場直送の鮮魚や産直の牡蠣が味わえる魚介バル
居酒屋・ダイニングバー イタリアン
客単価 4000円〜5000円 席数 30席〜40席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 JR京浜東北線 大井町駅より徒歩2分 京急本線 青物横丁駅より徒歩10分 京急本線 鮫洲駅より徒歩11分
定休日 月曜定休
運営 株式会社ディーアール

クリックすると、職種ごとの募集内容が表示されます。

正社員 本部スタッフ・SV募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給50万円〜60万円  \\ 給与大幅アップ!! //
事業成長に伴い、待遇面も強化。
「新しいことの挑戦したい」
「もっと仕事の幅を広げたい」
そんな方にも、頑張りに見合った待遇をご用意しています!

【 ○● 統括マネージャー ●○ 】
♦月給450,000~500,000円+賞与
♦1年目の想定年収:580万円

【 ○● 商品開発スタッフ ●○ 】   
♦月給500,000円~600,000円+賞与
♦1年目の想定年収:600万円以上

※スタート給与は応相談
※研修あり(3~6カ月程度)

\\ FC店のSVも募集中! // 
※詳細は仕事内容欄をご確認ください。


\\ 日本発のブランドを海外へ //
海外SV(中国・東南アジア)も同時募集中で、
今後も新ブランド・新店舗の展開を予定しています。

「次はどんなブランドをつくろう?」
そんな未来の話にも関われるのが、
成長中の会社ならではの面白さです!

▼海外店舗一覧───
・新鮮ホルモンまるみち 仙霞路店(上海)
・東京焼肉STYLEまるみち 虹梅路店(上海)
・焼肉ホルモンまるみち 松江万達店(上海)
・東京焼肉STYLEまるみち 北京店(北京)
・東京焼肉STYLEまるみち 温州店(温州)
・東京焼肉STYLEまるみち 寧波月湖店(寧波)
・東京焼肉STYLEまるみち 寧波阪急店(寧波)
・東京焼肉STYLEまるみち 杭州萍水太合店(杭州)
・焼肉ホルモンまるみち 台北忠孝店(台湾)
・そば道 仙霞路店(上海)


\\やりたいことに挑戦できる環境!//
⭐新ブランドの展開が加速中!
▶新しい店舗・ブランドの立ち上げに関れるチャンスあり

⭐商品開発にも挑戦!
▶自分のアイデアを新メニューとしてカタチに

⭐広がるキャリア!
▶店舗運営・SV・商品開発・本部など、多彩な道へ
応募資格 【応募資格】
・飲食店での勤務経験がある方

【歓迎】
・メニュー開発や商品開発に興味がある方
・自分のアイデアをカタチにしたい方
・新しいことを挑戦するのが好きな方
・飲食事業での経営、運営がある方
勤務時間
♦14:00~24:00の中でシフト制
 └ 実働8時間/休憩1時間

※業態・店舗により異なります。
※営業時間は状況により変動します。
休日・休暇 ▼‥━━━━━‥▼‥━━━━━‥▼
 \\ 年2回のミニバカンス //
   『ダイナミックホリデー』

   夏季・冬季で各4連休以上
    (4連休×2回/年間)
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♦週休2日制(月8休以上/シフト制)
♦慶弔
♦育児/男性の取得実績有
♦有給/10日


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 \\ 連休取得OK! //
    ▼ ▼ ▼ ▼
各店舗の社員は3名以上!

”人が足りないから休めない”とは
無縁の環境です!
有給だって、気兼ねなく取得OK◎
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待遇 ||◤ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄◥||
  月給50~60万円スタート!
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成長を続ける当社だからこそ実現できる待遇です!

♦各種社会保険完備(健康/厚生年金/雇用/労災)
♦社員アルバイト紹介制度
♦社内独立制度
♦社内イベント
 └BBQなどあり
♦まかないあり
♦家賃補助(3万円)※条件あり
仕事内容・
求める人物
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 \ 「もっと面白い店」を、仕掛ける!/
   商品をつくる。店舗を動かす。
 『商品開発・統括マネージャー』募集!

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\\ あなたのアイデアが、人気メニューになる! //
さらに、店舗を動かす側へ。

今回は【商品開発】と【統括マネージャー】
の2ポジションを募集します。

料理の経験やアイデアを活かして
新しいメニューを生み出したい方も、
店舗運営やマネジメントの経験を活かして、
より大きな仕事に挑戦したい方も歓迎!

【商品開発】
各店舗に勤務し、店舗の「商品づくり」を担うポジションです。

「こんなメニューがあったら面白そう」
「もっとこの店らしい商品をつくりたい」
そんなアイデアを、実際の商品にしていきます。

お客様の反応や現場の声をすぐ近くで感じながら、
企画・試作からレシピづくり、店舗への落とし込みまで、
商品が生まれていく一連の流れに携われるのが魅力★

■新メニューの企画・開発
■既存レシピの改善
■オペレーション設計・シミュレーション
■店舗への調理指導
■原価管理・数値チェック
■商材手配 など


★──「つくって終わり」じゃないから面白い!
自分が考えたメニューが実際にお店に並び、
お客様に選ばれ、人気メニューになっていく。

店舗にいるからこそ得られるリアルな反応を、
次の商品づくりやメニュー改善に活かせます。

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【統括マネージャー】
店舗を運営するだけでなく、
「新しい店」「新しい業態」「新しい仕組み」を
つくっていくポジションです。

これまでの飲食店運営やマネジメント経験を活かし、
新店舗の立ち上げから業態開発、
組織づくりまで幅広く携わっていただきます。

■新店舗の立ち上げ
■新業態の企画・開発
■プロデュース店舗の管理
■店舗運営・マネジメント
■組織づくり
■業務・運営の仕組み作り
 など

決められた店舗を運営するのではなく、
これからの会社や店舗を、自分たちの手でつくっていく仕事です。

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【 FC店SVも募集中!!】
FC加盟店のオーナー・店長と連携し、
店舗運営のサポートや業績向上を支えます!

■FC加盟店への店舗運営サポート
■売上・業績改善のアドバイス
■スタッフ育成・マネジメントサポート
■新メニュー・キャンペーンなどの施策導入
■新規FC店舗の立ち上げ支援
 など

「指示を出す」のではなく、
FCオーナーと同じ目線で店舗の成長を考え、
一緒に成功をつくっていく仕事です。



*◆》変化の中でも、着実に成長を続ける会社
8業態・国内外40店舗以上(海外10店舗)を展開。
『ラーメン道楽』をはじめ、『大衆ホルモン肉力屋』
『新鮮ホルモンまるみち』など、
多彩なブランドで成長を続けています。

今回は、商品開発と統括マネージャーを募集!

店舗ごとの特色を活かしながら、
「このお店だからこそ」の商品を考えられる面白さがあります。

*◆》広がるキャリア
商品管理・管理の経験を活かして、
店長・エリアマネージャー・SVなど、
店舗運営やマネジメントへのキャリアにも挑戦可能!

「商品をつくる」だけでなく、
将来的には「お店をつくる」側へ進むこともできます。

経験を積みながら、
自分に合ったキャリアを見つけていける環境です!

*◆》無理なく続けられる働き方
■週休2日制が基本
■夏季4日・冬季4日の休暇制度あり
■公休と合わせて長期休暇の取得も可能
■無理のない人員配置

しっかり休める体制を整えているため、
仕事もプライベートも大切にしながら働けます。

「飲食が好き」
「料理やメニューを考えるのが好き」
「自分のアイデアをお店でカタチにしたい」

そんな方にピッタリの仕事です。

店舗の一員として現場を楽しみながら、
次の人気メニューを一緒につくっていきましょう!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 製麺 盛り付け技術 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>MICHI FISH&OYSTER 正社員 本部スタッフ・SVの募集

お店の特徴 <豊洲市場直送の鮮魚や産直の牡蠣が味わえる魚介バル> MICHI FISH&OYSTER

MICHI FISH&OYSTERの詳細画像2
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\ 若手メンバーが続々活躍中! /
「やってみたい」が、次の仕事になる。
 商品開発やSVなど幅広く募集◎
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ただ決められた仕事をこなすだけじゃ、物足りない。

「こんなお店をつくってみたい」
「新しいメニューを考えてみたい」
「もっと運営を学びたい」
「将来は複数店舗をまとめてみたい」

そんな"やってみたい"を、
年齢や入社年次に関係なくカタチにできる環境です。

若手・未経験からスタートしたメンバーも活躍中!
現場で経験を積みながら、商品開発やSVなど、
自分に合ったキャリアを目指せます。


\\ こんなポジションを募集中! //
■商品開発
■SV(FC店のSVも募集中)
■店長候補
■料理長兼商品開発

✦𓇼𓆛・≪MICHI FISH&OYSTER≫・𓆛𓇼✦
各線『大井町』から徒歩2分。
豊洲市場から仕入れる新鮮の魚介を、
カジュアルなバルスタイルで楽しめるお店です♪

名物の牡蠣は、老舗仲卸から直接仕入れ。
その日一番おいしい産地のものを厳選し、
常に高いクオリティで提供しています!

また、牡蠣に合うワインも常時30種類以上をラインナップ。
料理とお酒、どちらも楽しめる空間づくりにこだわっています。


✦𓇼𓆛・≪運営:株式会社ディーアール≫・𓆛𓇼✦
私たちは、メニュー・サービス・空間すべてを通じて、
"ワクワクする体験"を届けることを大切にしています。

ラーメン・ホルモン・焼肉など多彩な業態で、
国内外に40店舗以上を展開。

\\ 「次は何をやる?」を楽しめる会社 //
私たちの強みは、
一つの業態にこだわらず、その街やお客様に合わせて
新しい店舗をつくっていく柔軟な事業展開。

だからこそ、
「焼肉を極めたい」
「蕎麦にも挑戦してみたい」
「新しい業態を経験してみたい」
など、幅広い経験を積むことができます。

そして、経験を積んだ先のキャリアも一つではありません。

▼複数店舗を動かすSV・エリアマネージャー
▼新しい料理を生み出す商品開発へ
▼FC店を支えるSVへ
▼人事など本部ポジションへ

「飲食の仕事を続けたいけど、
ずっと同じことをするのは物足りない」

そんな方にも、きっと面白い環境です。

\\ 新しい挑戦が、続々スタート! //
今後も新規出店・海外展開を予定しており、
成長はさらに加速していきます。
「飲食業で本気で成長したい」
そんな想いをお持ちの方をお待ちしています★

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 街中華・蕎麦屋・焼肉ホルモン (東京エリア)
 蕎麦屋・街中華        (大阪エリア)
 街中華・ホルモン焼肉・蕎麦屋 (福岡エリア)
 焼肉業態随時         (海外エリア)
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今後は更なる事業拡大向けてスピード感をもって
お客様に食の感動を提供して参ります◎
様々な業態でスキルを磨けるのもポイントです!

あなたと一緒に働けることを、楽しみにしています。
是非、この機会にご応募下さい!!
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<応募先>MICHI FISH&OYSTER 正社員 本部スタッフ・SVの募集
MICHI FISH&OYSTER
MICHI FISH&OYSTER [豊洲市場直送の鮮魚や産直の牡蠣が味わえる魚介バル]
大井町駅より徒歩2分 青物横丁駅より徒歩10分 鮫洲駅より徒歩11分
社 本部スタッフ・SV 月給50万円〜60万円
勤務時間に22時~翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります