◆業態にこだわらず進化し続ける企業です！◆
株式会社セレソンは焼肉・ホルモン業態の、好ちゃん（よしちゃん）を3人で立ち上げたのが始まりです。創業メンバーは全員イタリアン出身。でありながら、焼肉・ホルモン業態からスタートしたのは、肉を極めたい！という思いから。
好ちゃん開業２年後には念願のイタリアン　タンタボッカを立ち上げ、現在トラットリア業態４店舗、CarneSioブランド＝肉×イタリアン業態６店舗、焼肉・ホルモン業態２店舗を経営しています。

“セレソンが経営するお店は業態にかかわらず、とにかく肉が旨い”　と称され、全店舗予約が困難なお店となり、2019年には年商10億円を突破しました。

◆ オープンしたばかりの新店！肉×イタリアン◆
恵比寿で人気のCarneSioの新店が4月代官山にオープンしました！
"Carne=旨い肉　を Sio=塩でいただく！"というコンセプト通り、質の高い肉だからこそ可能なシンプルな調理法や、当社に多数在籍するソムリエ達が厳選したワインリストも、お料理との相性が抜群！と好評です。

◆２０２３年、新規出店・事業拡大により積極採用しています！◆
イタリアン・肉業態での経験者は、経験を存分に発揮していただけます。また、今後のブランドを広めるべく、店長、料理長にとどまらず、更にエリアマネージャーを目指して頂ける方、将来独立を目指す方、大歓迎です。

◆入社してソムリエ資格を取得したスタッフが活躍中！◆
セレソンでは、キッチン・ホール社員が毎年ソムリエ試験に合格しています。試験に合格すると、ヨーロッパやアメリカへのワイナリー研修に参加することがあり、スタッフ同士切磋琢磨しながら合格への道を切り開いています。

◆セレソンの一員として求む人材◆
セレソン＝選ばれし者。私たちは、働く一人一人が人生において、友人、恋人、家族、仲間、誰からも選ばれるような人間になっていきたい。そしてそんな仲間たちと供に、お客様から選ばれ続けるお店創りをしていきたいと思っています。

社員スタッフは20代～30代。アルバイトスタッフは20代の学生が活躍してます。ベテランも新人も切磋琢磨しながら、時には厳しく！そして、楽しく働いています！

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系列店
＜焼肉ホルモン業態＞
■好ちゃん飯田橋本店
東京都千代田区富士見2-3-13　飯田橋西口ビル2F
■ホルモン焼 焼肉 好子ちゃん
東京都千代田区富士見2-3-8　横江ビル102

＜肉×イタリアン業態＞
■Trattoria GranBocca (トラットリア・グランボッカ)
東京都千代田区富士見2-10-2　飯田橋グランブルームサクラテラス2F
■Trattoria TantaBocca (トラットリア・タンタボッカ)
東京都渋谷区千駄ヶ谷4-5-1 ニュー外苑ハイツ105
■Trattoria Macco (トラットリア・マッコ)
東京都千代田区内神田1-16-12　青木ビル１F
■BISTRO CarneSio (ビストロ・カルネジーオ)
東京都渋谷区恵比寿西1-1-3　第一ビルB1F
■CarneSio EAST (カルネジーオ・イースト)
東京都渋谷区恵比寿1-11-5　GEMS恵比寿３F
■代官山CarneSio（代官山カルネジーオ）
渋谷区恵比寿西2-19-8 TakeOne代官山1F
■STEAK&TRATTORIA CarneSio (ステーキ&トラットリア・カルネジーオ)
東京都千代田区大手町1-9-2　大手町フィナンシャルシティグランキューブ１F
■Trattoria CarneSio (トラットリア・カルネジーオ)
東京都江東区豊洲2-2-1　アーバンドックららぽーと豊洲３　1F

【関西】
■CarneSio WEST (カルネジーオ・ウエスト)
大阪府大阪市北区芝田1-6-2 茶屋町あるこ1F
■Trattoria Macco 西宮北口 (トラットリア・マッコ 西宮北口)
兵庫県西宮市甲風園1-5-5 増田ビル2F