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＼意欲があれば未経験者も大歓迎！／
キッチン社員を積極的に採用しています！

「AIにはできない仕事を手にしたい！」そんな方は必見◎
世界から愛され、選ばれ続ける技術を伝授します！
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【　未経験スタートや異業種出身のスタッフも活躍中！　】
当店では、包丁を握ったこともなかった元警察官や元水泳の国体選手、寿司屋・居酒屋からの転職者も活躍しています！
なかには、客として来店したときの好印象が「ここで働きたい」と思うきっかけとなった先輩も。
鶏の扱い方や串打ちなどの基本から丁寧に指導した結果、みんな約2年の修行で焼き場を担当できるまでに成長しました！

そんなお店が久しぶりにスタッフを募集します★
こんなチャンス中々ないので、今のうちに仲間入りするのが“吉”です！

◇◆世界に先駆け、焼鳥でミシュランの星を獲得した『とり喜-toriki-』◆◇
2010年、世界で初めて焼鳥でミシュラン1つ星を獲得。
それ以来、その栄誉を維持し続け、予約困難な名店として知られています。

当店は、厳選した焼鳥・鶏料理をメインに、その美味しさを引き立てるお酒をお届けしている鶏割烹です。
メインの鶏肉は、厳選した仕入れ先から仕入れた、赤鶏と東京しゃもを使用しています。
仕込みの段階から一つひとつ手間をかけ、また他店ではなかなか扱うことのできない、希少な部位もご用意！
初めての方も、通の方も、＜珠玉の焼鳥・鶏料理＞と出会える……そんなお店です。

::◆当店独自の火入れ！
通常、炭火でじっくりじっくりと焼いていくことが多い焼鳥。
『とり喜』では独自の調理法を編み出し、他店にはない手法を取り入れています。
備長炭の高火力を操り、「高温かつ短時間で焼き上げる」のが、当店の特徴です。

味わい豊かな当店の焼鳥は、さまざまなお酒とも相性抜群！
日本酒を中心に、各地の地酒やビールなども取り揃えています。
鶏に合う組み合わせを求め、オーナー自らが各地で厳選して仕入れています。

::◆海外店舗も監修
『とり喜-toriki-』は、これまでに2店舗の海外FC店を監修。
はじめて監修した『台北鳥喜』は、3年連続でミシュラン星を獲得しています。
海外でも、着実に存在感を増している『とり喜』ブランド。
“世界から選ばれる確かな技術”を、当店で身につけていきませんか？

＼＼一流から直接本物の技を学ぶチャンス！／／
オーナー兼料理長を務めるのは、焼鳥・鶏料理のプロである坂井康人氏。
焼鳥の名店で12年間修業したのち、2001年に錦糸町の地で『とり喜』を始動させました。
そこからわずか9年で、ミシュラン初掲載の焼鳥店へと育て上げた料理人です！

★オーナー自身、未経験の人の気持ちがよく分かります！
もとは異業種出身のため、人一倍いいお店づくりについて学んできました。
勉強を重ねて得た知識と、有名焼鳥店で修業した経験を糧に、ここまでブランドを育ててきました。

そんなオーナーから直接、実践的な技やノウハウを学べる環境です。
ご本人のやる気次第で、独立のための経験も積んでいけますよ！
将来自分のお店を持ちたい方や、一生モノのスキルを学びたい方は、ぜひお話ししてみましょう◎

【　最後に　】
ここまでお読みいただき、本当にありがとうございます。
最近話題のChatGPTをはじめ、AIの発達により7～10年後には約半分のお仕事がAIに代替可能です。
そんな時代の流れを前にしても尚、私たちの仕事には「AIに代用が効かない」と自信があります！
離職率も増える事が予想されるなか、一生モノの職を手にするお仕事に興味はありませんか？

少しでも気になっていただけた方は、5分、10分でもお話ししませんか！
空いている時間であれば対応できますので、お気軽にお伝えください。
体験入店の希望も大歓迎です！
あなたとお会いできる機会を、心よりお待ちしています！