オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:12月25日 22:00]

<土日祝定休>月8~9日休み◎常連さんが集う海鮮居酒屋で活躍しませんか?★賞与あり★定着率抜群!

おかってや 築地店の正社員求人情報|東京都中央区

[ オカッテヤ ツキジテン ]
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
▼お店データ [お店のサイト]
業態 常連さんが集う海鮮系和食居酒屋
客単価 3000円〜4000円 席数 75席〜100席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 東京メトロ日比谷線 築地駅より徒歩2分 東京メトロ有楽町線 新富町駅より徒歩2分
勤務地 東京都中央区築地2-6-7 築地二丁目ビル 1階 [地図]
定休日 土曜日・日曜日・祝日
運営 有限会社たからや
おかってや 築地店の詳細画像1

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正社員 料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給33万円〜 ※経験・スキルを考慮し決定
※固定残業代10万8400円~(60時間分)含む/超過分別途支給

★賞与・インセンティブあり
インセンティブ制度 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給 交通費支給
応募資格 <必須条件>
◎調理経験(3年以上)をお持ちの方
◎キッチン責任者の経験がある方
◎魚をさばける方
◎刺身を作れる方

・ブランクのある方もOK
・20代・30代・40代・50代のスタッフが活躍中!

<以下の方も大歓迎!>
◆飲食店での調理経験がある方(業態は問いません)
◆アットホームな雰囲気のお店で働きたい方
◆フードコートでの調理勤務経験者
◆給食センターでの勤務経験がある方
勤務時間 10:00〜23:30
◇実働8~11時間、休憩2時間以上

【一日の流れ例】
10:00 出社・営業準備
11:30 ランチ営業
14:00 休憩
17:00 ディナー営業
23:00 閉店作業
23:30 退社

【営業時間】
・平日
ランチ 11:30〜14:00(L.O.13:30)
ディナー 17:00〜23:00(L.O.22:30)
フルタイム歓迎
休日・休暇 月8~9日休み(基本、土日祝が定休日)

★年間のお休み(定休日)120日以上
有給休暇 月8日以上休み
待遇 ◆社会保険完備
◆賞与あり
◆昇給あり
◆報奨金あり
◆交通費全額支給
◆制服貸与
社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
【仕事内容】
キッチンの責任者として、
キッチン管理業務全般、ホールのサポートをお任せします。

~具体的には~
・キッチン業務全般
・ランチメニューの作成
・発注・在庫管理
・アルバイト・パートスタッフへの指導

お店は繁忙日によりますが、基本的に社員2名、アルバイト3~4名で回しています。
夜営業のオーダーはすべてタッチパネルでのセルフオーダーとなるため、
調理に集中できる環境があり、とても働きやすいです!

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<職場の雰囲気>
アルバイトスタッフを含め、20~50代が和気あいあい楽しく営業中★
店長は40代前半の優しく頼れる男です!
ガッツリ経験者はもちろん、別ジャンルからの転職、ブランクのある方も歓迎!
まずはお気軽にご応募ください!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 寿司技術 盛り付け技術 高級食材の知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 食器の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>おかってや 築地店 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <常連さんが集う海鮮系和食居酒屋> おかってや 築地店

おかってや 築地店の詳細画像2
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築地駅徒歩2分!常連さんに愛されるお店!
温かく賑やかな雰囲気で定着率もバツグン◎
飲食業界でのステップアップを叶えませんか?

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\注目POINT/
✅月給33万円以上(経験考慮)+賞与・インセンあり!
✅土日祝が定休日なのでプライベートと両立できる!
✅創業40年以上!安定経営!
✅常連さんに愛される温かい経営のお店!
✅タッチパネル注文だからオーダー取りはナシ!
✅多彩な調理法でスキルアップも目指せる!

【 当店について 】
築地駅・新富町駅から徒歩2分にある大衆居酒屋です。
豊洲市場から新鮮な食材を仕入れ、マグロの希少部位なども並びます。
日本酒や地酒にもこだわり、全国から厳選したものを揃えています♪

■座席:79席
カウンター席・テーブル席・掘り炬燵席の用意があり
お一人様も、会社の集まりなどにも様々なシーンで利用可能◎

【 お料理について 】
名物は鶏やしらす、あさりなど種類が選べる「釜めし」!
お通しに握り寿司が出たり、日替わりメニューに刺身の下駄もりが出たり、
お客様をあっと驚かせる絶品の料理を提供しています。

普段はなかなかお目にかかれない、
マグロの希少部位を使ったメニューも特徴の一つ!
「脳天とろ刺」「かぶと焼き」「カマ焼き」「のど刺」など、
多彩な調理法でご提供しています◎

⭐常連さんも多いんです!⭐
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土地柄、近くで働く会社員の方が多く、落ち着いている方が多いです。
ランチもディナーもおかげさまで沢山の方に来ていただいています!
観光地の近くということもあり、海外の方や、観光客の方も来店されます♪
大衆居酒屋ならではの雰囲気で、和気あいあい楽しい雰囲気が自慢☆
カウンター席もあるので、おひとり様にも愛されています。
そんな常連さんとの会話も楽しく、スタッフものびのび働ける環境です!

⭐飲食店ですが土日祝定休です!⭐
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当店の定着率がイイ理由は、居心地の良い雰囲気だけではありません!!
飲食店では珍しく土日祝が定休日。月8~9日がお休みとプライベートも両立可能!
夜も23時台には閉店するので、夜勤や不規則なシフトが大変…なんてこともありません♪
また、社保完備はもちろん、賞与やインセンティブまで手厚い待遇をご用意。
土日は毎週、ご家族、ご友人との時間を楽しんでいただけます◎

【運営会社:有限会社たからや】
創業以来「大衆居酒屋のエキスパート」として成長を続けてきた当社!
『おかってや』は、“おかって=台所”の名前どおり、
仲間たちとワイワイ楽しめる賑やかな場所であることを目指しています。

スタッフもお客様もみんなが幸せになれるような、
地域の皆さまから愛されるようなお店を、
ぜひ一緒に楽しくつくっていきましょう!

――運営店舗――
◇『おかってや』
都内に3店舗を展開中。居心地のいい空間をご提供。
◇『きどや』
新鮮な魚介とパリッと食感の手羽先唐揚げをご提供。

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おかってや 築地店の詳細画像3
おかってや 築地店の詳細画像4
おかってや 築地店の詳細画像5
<応募先>おかってや 築地店
正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集
おかってや 築地店
おかってや 築地店 [常連さんが集う海鮮系和食居酒屋]
築地駅より徒歩2分 新富町駅より徒歩2分
料理長候補(シェフ・板長など) 月給33万円〜