ビストロノミー Avinの求人情報｜東京都千代田区

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「なぜ、出すお店がすべて人気店になるのか？」
その秘訣は、ぜひ面接で直接お話しさせてください！
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■：■ 超成長中！第二創業期の今が一番面白い ■：■
運営元の『Alvino株式会社』は、フレンチビストロ、和食、アヒージョ専門店など、
ひとつの枠にとらわれず多種多様な業態を展開しています。

そして、【出店するすべての店舗・業態が、人気店になる】のが当社の最大の強み。

物件選び、業態開発、トレンドを先読みするマーケティング力…。
代表の頭の中には、人気店を意図的に創り出す「再現性のあるノウハウ」が詰まっています。

今回は求人原稿ですので詳細は書ききれません（笑）

「なぜ全業態で勝てるのか？」

少しでも気になった方は、ぜひ面接に聞きに来てください！

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■：■ 今後の会社の「軸」になるポストをご用意 ■：■

2026年夏ごろにも湯島に新店舗を出店予定など、今後も怒涛の出店ラッシュを控えています。

つまり、ポジションは無限大。

『ビストロノミー Avin』でソムリエとしての腕を磨きながら社長直下でビジネスのノウハウを吸収し、
ゆくゆくは複数店舗を統括するマネージャーや、新業態の立ち上げ責任者、経営幹部へと駆け上がっていくことが可能です。

今の実力や年齢は関係ありません。

「ワインの知識」だけでなく、「勝てるビジネスの視点」を持った最強のソムリエ・経営者へと、ここで成り上がりませんか？

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≫≫最後に皆さまへメッセージ

「資格やスキルを発揮する場所がほしい」
「お客さまのためにも、きちんと裁量を持って働きたい」

そんな悩みをお持ちの方は、ぜひ当店で働いてみませんか？

当店は自由度が高く、やってみたいことをどんどん実現していける環境です♪
スタッフの出身地の食材を使うなど、個性をコースに反映させることも！
全員が店舗運営に関わるからこそ、やりがいは十分。
みんなが仕事に自信と誇りを持って、楽しく働いています◎

『ビストロノミー Avin』は、ミシュラン獲得に向けて挑戦を続けている最中！

評価されるお店を「共に創る」――

今の当店でしかできない経験をしてみませんか？
飲食業を精一杯楽しんで、充実した日々を一緒に送りましょう☆

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●運営元『Alvino株式会社』
「楽しい食事」をモットーに、トレンド感のある多彩な飲食店を企画・運営する企業です。
2025年12月に新店をオープンし、直営店舗数は9店舗となりました。
今後は100店舗展開を目指して事業拡大に取り組んでいきます！

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飲食店は心が躍る「アミューズメント」の場！
美味しい料理の先にある、最高の「楽しさ」をお客様へ届けましょう☆
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当社では、働くスタッフの“楽しさ”を重視！
現場の裁量が大きく、自分の提案でお店をカタチづくっていけるためやりがい十分です。
実際に、スタッフのアイデアから新しいメニューが誕生することも多くあります◎

現在は全国展開を見据え、グループ100店舗という目標へ向けて進んでいる最中☆
新しいお店や業態も続々と誕生しており、活躍の場は広がり続けています。
私たちと一緒に、ワクワクする飲食の未来を創り上げていきませんか？

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＊＊《 店舗情報 》＊＊

●『酒肴 CONBU 湯島店』東京都文京区湯島3-43-11 阿部ビル 1F
┗当社初の和食業態！新しいことにどんどんチャレンジする会社です◎
●『Alvino』東京都台東区上野2-2-6 芙蓉ビル 別館
●『アヒージョ酒場 AJILLO 中野店』東京都中野区中野5-61-10 丸吉ビル 1F
●『アヒージョ専門店 AJILLO 上野店』東京都文京区湯島3-41-3 大島薬局ビル 1F
●『アヒージョ専門店 AJILLO 下北沢店』東京都世田谷区北沢2-9-3 下北沢Kビル 1F
●『ビストロノミー Avin』東京都千代田区外神田6-8-10 永井ビル 1F
●『Bar Buzz』 東京都台東区上野2-3-7 二三太楼ビル 2F
●『ニュースナック Buzz Bee』東京都文京区湯島3-43-6 湯島ル・モンビル 2F11号
●『Gourmandise Alvino』東京都北区上十条1-9-20