幹部候補は月給35万円スタート！カジュアルな空間で、上質な接客を提供できる！オシャレなレモンバル☆

「SETOUCHI檸檬食堂神田店」の求人情報

［セトウチレモンショクドウカンダテン］

駅チカ(徒歩5分以内)
日曜定休

▼お店データ（オープン日：2020年4月） [お店のサイト]

業態	厳選瀬戸内食材や檸檬が人気のオシャレバル
客単価	4000円〜5000円	席数	50席〜75席
喫煙	屋内喫煙可
最寄駅	JR山手線神田駅より徒歩4分　JR総武本線新日本橋駅より徒歩3分
勤務地	東京都中央区日本橋本石町4-4-13 朝日ビル別館 1階　[地図]
定休日	日曜・祝日
運営	株式会社ベアーズコーポレーション

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は？公開日：2024年4月30日

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サービス・ホール募集

特徴	履歴書不要新卒歓迎未経験者歓迎独立希望者歓迎
雇用形態・給与	正社員　月給26万円〜50万円 ■幹部候補：35万円～ ■ 店長候補：31.5万円～ ■一般社員：26万円～ ※経験などを考慮の上、決定します。 ※上記には、残業代（30時間分・5万円以上）を含む。時間超過分は追加支給。【モデル年収例】年収360万円／ 30歳経験1年年収400万円／ 34歳経験3年年収460万円／ 40歳経験6年昇給あり寮・住宅手当あり交通費全額支給
応募資格	■学歴・経験・資格一切不問です！
勤務時間	10:30～23:00 （実働8時間、休憩1時間30分～2時間）＜シフト例＞早番　10:30～15:00 遅番　16:30～23:00 通し　10:30～23:00 ※終電を考慮してシフト作成、24時以降の業務はありません。 ■夜だけ働きたい…という時短勤務も可能です。まずはお問合せ下さい。終電考慮フルタイム歓迎ランチのお仕事
休日・休暇	■週休2日制(シフト制) ※ほとんどの店舗がオフィス街にあるので、日曜日や祝日に休みがとれます。 ■祝日 ■年末年始 ■GW ■有給休暇 ◎5日以上の長期休暇可能です！ ■慶弔休暇 ■出産休暇 ■産前・産後休暇（取得実績あり） ■育児休暇（取得実績あり）産休・育休年末年始休暇 GW休暇特別休暇有給休暇
待遇	■昇格制度あり(3ヶ月に１度) ■昇給制度あり(半年に1度) ■交通費支給(上限30,000円/月) ■時間外手当（超過分支給） ■社員寮あり ■各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■財形貯蓄 ■まかない食事あり ■制服貸与 ■独立支援制度あり髪型自由まかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	【仕事内容】接客、仕入れの他、仕込みや簡単な調理もお任せ致します。ホール・キッチンの垣根なく仕事をお任せします。まずは、スキルや経験に応じて始めていきましょう。お客様とのコミュニケーションを大切に、お店を盛り上げて行きましょう。 ◎さまざまな知識やスキルを学べます！業務を通じて、上質な接客サービスが学べます。料理や食材について詳しく聞いてくるお客様がよく訪れるお店でもあります。食材や調理法はもちろん、丁寧でいて堅苦しくない接客も習得できます！季節ごとの食材を使ったメニューを開発して、常連さんを飽きさせない工夫をしたりどうやったら集客につながるかな？と考えたり… クリエイティブな仕事もできるようになりますよ。前向きに切磋琢磨していきましょう！アイディアが活かせる！ルールやオペレーションなどに対しても、積極的にアイデアを発信してください◎ お店作りに携わることは、将来独立したい方にとっても良い経験になるはずです。働きやすさや効率を考えて、お店全体を良くしていきましょう！【入社後は】座学で『ベアーズコーポレーションのコンセプトとは？』などを学んだ後店舗へ配属となります。配属後は店舗責任者の横についてお店のオペレーションを学んでいきます。やる気と実績次第では最短3ヶ月で店長に昇格することができます！【求める人材】・接客が好きな方・接客経験のある方(業界・年数・雇用形態不問) ・お客様との会話を楽しみたい方・お酒の好きな方・勉強する気持ちと行動力のある方・独立して自分のお店を持ちたい！という方・ゆくゆくは店長となってお店を運営したい！という方・メニュー開発に携わりたい方・自分のアイディアを活かしてお店を運営したい方まずは、面接で一度お話してみませんか？スタッフ一同、心よりご応募お待ちしています！身につくスキル！学べる知識！ワインの知識お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識魚の知識テーブルマナー出店開業ノウハウ店舗運営メニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞SETOUCHI檸檬食堂神田店サービス・ホールの募集

お店の特徴　＜厳選瀬戸内食材や檸檬が人気のオシャレバル＞　SETOUCHI檸檬食堂神田店

◇◆有名なメディアにもご紹介頂いたことのある、オシャレなお店 ◆◇
SETOUCHI 檸檬食堂は、自分たちが惚れ込んだ〈れもん〉を中心に
瀬戸内の食材をたくさんご紹介するレストラン。
女子会に歓送迎会にと、様々なシーンで利用されています！
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飲食業界が大好き！
そんな仲間が集まる会社
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1997年の設立以来、『食を通じ、人々に感動を与える』をコンセプトに
成長を続けるベアーズコーポレーション。
常に『どうしたらお客様に喜んでもらえるか？』を考えた店作り、メニュー作りを
行ってきました。
そんな当社に在籍するスタッフは飲食が大好きな熱い仲間ばかり。
長年培った知識や技術はもちろん、新しいことにも挑戦し続けて
日夜お客様とスタッフに愛されるお店に奔走しています！

★檸檬食堂は2020年に立ち上がった、新しいブランドです★
当社の代表は山口県の出身。
国産檸檬、瀬戸内ワイン、瀬戸内鮮魚のマリアージュ。
これを売りにしたお店をはじめよう！というのがきっかけで始まりました。

★『食』に関する意識が高い方が来店されるお店★
当店のお客様の年齢層は30～50代。
お食事を楽しむだけでなく、料理・食材の説明も求められたりと
食に対するお客様が多いのが特徴。
丁寧なサービス、質のいいサービスをカジュアルな空間で受けられる。
これが当店の接客コンセプト。
お客様期待値を上回れる接客・サービスを提供することを大事にしています。

【在籍しているメンバーについて】
社員3名、アルバイト4名。社員は20～30代、バイトは全員20代です！

【当社で働くポイント】
★その1：スピード昇格可能！入社3ヶ月で店長になった社員も
当社は挑戦する人にその場が与えられる会社。
自分の目標に向かって、仲間と切磋琢磨できる環境です。
「将来役立つスキルを身につけたい」「独立したい」という方にピッタリ！

【昇格の流れ】
一般⇒主任⇒店長代行・調理長代行⇒店長⇒エリア統括⇒マネージャー
最短3ヶ月で店長、1年でマネージャーになったスタッフも！
明確な評価基準をご用意しています。

★その2：働きやすい環境♪週休2日制＆時短勤務もok！
長期的に活躍していただくために、労働環境の整備には力を入れています。
有給も取りやすく、『夜だけ働きたい』などの要望にも応えられる
環境を用意しています。

★その3：大手FC店にはない自由度！『お客様に喜んでもらえるお店作りができる』
より美味しく安全な食べ物をお客様に提供するのはもちろん、
当店の店作りは『どうやったらお客様に喜んでもらえるか？』を大切にしています。
そのために旬の食材を仕入れたり、お客様のニーズに合ったメニューを提案したり…
各店舗ごとの特徴と裁量によって、ランチの日替わりや夜のおすすめなど、
自分で考案した料理をお客様にだすことも可能！！
お客様に喜ばれる、安らげる場所になるために毎日切磋琢磨しています。

★その4：リスクなく独立できます！
一般的に飲食業の独立は、初期投資が大きく、また独立開業後の廃業率も高い
という現実があります。
しかし当社の場合は直営店で運営して結果が出ている店舗を、
経営委託という形式で独立できるのでリスクも少なく、
経営的にもスムースな独立をすることが可能です。

「お客様に喜ばれるメニューを作りたい！」「自分のお店を持ちたい！」
そんな想いがある方は是非ご応下さい！
どんな方に出会えるのか、スタッフ一同ワクワクしています。
現在、新しい事業展開としてキッチンカーの出店も考えています。
気になる方はお気軽にお問合せ下さい！

私達と一緒に、飲食業界をもっと盛り上げていきませんか？
あなたのご応募をお待ちしています！