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「オトナノサカバ　ヤマ」の求人情報

［オトナノサカバ　ヤマ］

駅チカ(徒歩5分以内)
小さなお店(20席未満)

▼お店データ（オープン日：2023年11月1日）

業態	和洋創作料理
客単価	5000円〜7000円	席数	15席〜20席
喫煙	屋内禁煙
最寄駅	西武池袋線江古田駅より徒歩2分
勤務地	東京都練馬区栄町3-5 三木家ビル 1F　[地図]
定休日	月曜
運営	株式会社DE-KIRU

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は？公開日：2024年12月2日

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正社員料理長候補（シェフ・板長など）募集

特徴	独立希望者歓迎
雇用形態・給与	正社員　月給30万円〜40万円 ※固定残業代45時間分・6万円を含む ●ボーナス・賞与 ●昇給 ●資格手当・スキル手当 ●家族手当 ●交通費支給家族手当資格手当・スキル手当ボーナス・賞与あり昇給あり交通費支給
応募資格	■学歴不問 ■経験不問 ■資格不問＼　人柄重視の採用　／重要なのはこれまでのあなたではなく、《これからのあなた》です！だからこそ当社は学歴も職歴も年齢も一切不問のやる気重視の人柄採用！
勤務時間	13:00～24:00 実働8hのシフト制（休憩1h）
休日・休暇	・月休み6～8日（週休2日制） ※完全週休2日制もあり（月給25万円～）・日曜日ならシフト次第でお休みOK ・4日以上の連休取得が可・特別休暇(2日) ・年末年始休暇（4日) ・夏季休暇（3日）・慶弔休暇・バースデー休暇（1日）・ゴールデンウィーク明け休暇　・推し休暇（応相談）夏季休暇年末年始休暇特別休暇有給休暇月8日以上休み
待遇	・社会保険制度あり・有給休暇制度・賞与（ボーナス）支給・交通費全額支給・資格取得制度・社内イベントやレクリエーションの実施・家族手当の支給・まかない・食事補助あり資格取得支援まかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	＝―＝―＝―＝―＝―＝ジャンルにとらわれない新しい料理をご提供◎ 多彩な待遇で働きやすさをサポートします！＝―＝―＝―＝―＝―＝【仕事内容】 ◆ホール業務　接客・料理の提供・お会計対応・片付けなど ◆調理業務　仕込み・調理業務・盛り付け・洗い場などポジションの垣根なく、さまざまな業務に携われるのがポイント。オールラウンダーとして活躍できるスキルが身につく環境です。上記の業務のほか、メニュー開発や仕入れ、食材管理、マネジメントなどにも携わっていただきます◎ ＝ 1日の流れ＝営業前 …仕込み・清掃・買い出し 17:00～ …営業開始～24:00 …締め作業・閉店 ■■店舗のスタッフとして活躍できる “いつものご飯を一段と美味しく”がコンセプトのお店で、最高のサービスをつくりだしてみませんか？地元や近隣のお客様との繋がりを通して、楽しく働いていただけると思います。 ■■独立に向けて頑張る方をサポートオーナーは25歳の時に独立を果たした経験の持ち主。「いつか独立を目指したい」という方であれば、ノウハウや失敗談なども包み隠さずお教えしていきます◎ これも夢の実現を応援したい…という気持ちがあるからこそ。当店で働きながら、夢に向かって取り組んでくださいね。【求める人物像】・チームで働くのが好きな方・成長意欲、やる気をもって仕事に取り組める方・接客や調理を幅広く学びたい方・独立に興味がある方・経験を活かした仕事をしたい方経験はもちろんですが、あなたの“笑顔”も評価します！素敵な笑顔でお店全体を明るくしてくれる方をお待ちしています◎ 身につくスキル！学べる知識！包丁さばき盛り付け技術日本酒の知識お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識出店開業ノウハウ店舗運営メニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞オトナノサカバ　ヤマ正社員料理長候補（シェフ・板長など）の募集

お店の特徴　＜和洋創作料理＞　オトナノサカバ　ヤマ

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＝お店のスタッフ募集＝
2023年11月OPENの和洋創作料理店！
未経験からのチャレンジも大歓迎
お店づくりに一から携わってみませんか？
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【　オトナノサカバ　ヤマ　】
西武池袋線・江古田駅から徒歩2分ほど。
2023年11月1日に和洋創作料理をOPENすることになりました。

店内は17席の小さなお店。
どこか大人な雰囲気を感じさせるカウンター。
カウンターに座るお客様との距離も近く、お客様がついつい話しかけたくなるような雰囲気をつくっていきます◎

コンセプト“いつものご飯を一段と美味しく”！
うれしい・楽しいも心がけ、お客様が中心の温かみのある接客を実施。
スタッフにとっても楽しく、また地元のお客様からも愛されるお店づくりを目指します！

●○ ジャンルにとらわれない創作料理 ○●
料理には旬の食材を使用。
前菜・揚げ・焼きやパスタなど、四季折々のメニューにひと手間加えてた馴染みのある料理をご提供していく予定です。

「こんな料理があったら嬉しいな」
その想いを実現するため、和・洋・中などのジャンルにとらわれることなく、新しい料理を生み出していきます！
そして、店主・スタッフが食べ歩きで美味しいと思ったものを共有し、今までの経験を最大限活かした料理とお店をつくっていきます◎

≪　求職者さんへメッセージ　≫
私たちが目指すお店づくりは“人創り”。
学生さんやフリーターさんであれば、ただ働くだけではなく社会に出た時に「バイトをやってて良かった」と思ってもらえるように…。
スキルや人との関わり方など、真剣に向き合っていきます！

またオーナーは25歳の時に独立を果たした経験も◎
独立に興味がある方にはその成功したこと、失敗したこともつつみ隠さずお教えします。
オーナー自身の体験を通して、店舗運営について興味を持っていただけたら嬉しいです。

これから新しいスタートを切る当店。
ぜひ当店の運営に、あなたの力を貸してください！
興味を持っていただけたら、まずは面接でお話ししましょう◎

【　運営会社：株式会社DE-KIRU　】
＝企業理念＝　おいしい、うれしい、楽しい
新店舗のほかにラーメン店を運営中。
法人にしていますが、個人店に近いスタイルで運営をおこなっています。
現在は20～30代のスタッフが活躍しており、雰囲気がよい職場です。

オーナーは鹿児島出身で辻調理師専門学校卒業、25歳の時に独立。
将来は鹿児島などの地方に出店を計画中。
1次産業から携われるように農業、陶器製作、地方から都会に届けられる会社づくりを目指しています！