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NEW 【社員定着率は驚異の85%◎】銀座で創業39年目の高級焼肉店◆ランチ営業なし◆待遇や福利厚生も充実!

「天成閣」の求人情報

[ テンセイカク ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ
業態 炭火焼肉、しゃぶしゃぶ
客単価 10000円〜15000円 席数 100席以上
喫煙屋内喫煙可
最寄駅 東京メトロ銀座線 新橋駅より徒歩3分 東京メトロ銀座線 銀座駅より徒歩5分
勤務地 東京都中央区銀座8‐5‐6 中島商事ビル 2階 [地図]
運営 株式会社中島商事
銀座の一等地にある高級焼肉店
銀座の一等地にある高級焼肉店

このお店で募集中の職種

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調理スタッフ募集
特徴
雇用形態・
給与
正社員 月給30万円〜35万円 ※試用期間3カ月:同条件
※固定残業代(30時間分・4万200円以上)を含む(超過分は別途支給いたします)

★給与は経験・スキルなどを考慮して決定します。

<手当など待遇充実!>
◆昇給あり
◆賞与(年2回/7月・12月)
◆交通費全額支給
◆職能手当
◆退職金(試用期間を経て、1年勤続経過後から対象)

【年収例】
・入社1年目:370万円
・入社2年目:400万円
資格手当・スキル手当 退職金 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給
応募資格 飲食店で調理経験をお持ちの方は大歓迎です!

学歴不問◎
職種、業種、ブランク、転職回数は問いません!
体力を使う立ち仕事に抵抗のない方をお待ちしています。
勤務時間 15:00〜翌4:00(実働8h・休憩1h)

★ランチ営業なし
※勤務時間を急遽延長して残業することはほとんどありません!
休日・休暇 月6~7日

<そのほか休日も充実!>
◆年末年始休暇(12月30日〜1月4日の6日間)
◆夏季休暇(8月12日〜15日の4日間)
◆GW休暇(5月4日〜6日の3日間)
◆慶弔休暇
◆有給休暇
夏季休暇 年末年始休暇 GW休暇 有給休暇
待遇 ◆社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
◆まかないあり
◆制服貸与(提携店にて無料でクリーニングが可能)
◆オフィス内禁煙
まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
◆ー◇ー◆ー◇ー◆ー◇ー◆
\安定度×成長できる環境がここに!/
経験を活かして月給30万円スタート◎
◆ー◇ー◆ー◇ー◆ー◇ー◆


【 仕事内容 】
肉の仕込みメインのほか、一品料理の調理などもお願いします。

まずは、スキルや経験に応じて始めていきましょう。
コツコツと取り組むことが大切なお仕事が多い環境です。
一つひとつの作業に丁寧に取り組める方には、ぴったりだと思います!

▼入社後の流れ
スキルに応じて、店長や料理長が中心となってお仕事を教えていきます。
まずはお肉の部位の名前など、基礎からしっかりと学んでいただけますよ!
経験者の方には、即戦力としてどんどんお仕事をお任せしていきます♪

\\*ここがポイント!*//
○●一生の武器となるスキルを学べる環境です!
当店では最高級の肉を塊で仕入れて、店内でカットしていきます。
余分な脂身を取り除いたり、一番美味しく食べられる厚さや形状にカットしたり。
扱い方で味わいが変わる、繊細なお肉について学ぶことができます。

なかには未経験スタートから、調理師免許を取得した先輩も◎
世界が誇るA5ランクの国産和牛の知識は、お店の外でも一生役立ちますよ!

○●メニュー開発なども歓迎します!
スタッフのアイデアや自主性をとても大切にしています。
料理長にメニューの相談をしたり、アイデアを形にしていってください!
トライ&エラーを繰り返して、料理人として成長していきませんか♪

≪ こんな方は歓迎します ≫
■人と接することやチームワークが得意な方
■お客様の喜ぶ顔のために頑張れる方
■銀座の高級店で上質なサービスを学びたい方
■責任感をもって仕事に取り組める方
■料理人としてクリエイティビティを発揮したい方

【 最後に… 】
定着率がよく、スタッフのなかには20年以上在籍される方も◎
会社の想いに共感し、互いに高めある素敵なチームです。

新メンバーの方にも、そういった雰囲気を好きになっていただければと思います。
技術やノウハウを学んでいくのにも、最高の環境をご用意しています。

少しでも気になっていただけた方は、ぜひ一度お話してみませんか?
あなたのご応募をお待ちしております!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 高級食材の知識 肉の知識 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>天成閣 調理スタッフの募集

お店の特徴 <炭火焼肉、しゃぶしゃぶ> 天成閣

社員定着率85%働きやすさが最大の魅力★
社員定着率85%働きやすさが最大の魅力★
お店からのメッセージ ただ今!特集掲載中"
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社員定着率85%!秘訣は居心地の良さにあり◎
自社ビルなので景気に左右もされません!
スキルを活かして月給30万円スタートも♪
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◆◆1985年の創業から今年で39年目を迎える【天成閣】◆◆
各線・新橋駅、銀座駅からすぐの好立地。
自社ビル2Fにお店をかまえ、幅広いお客様に親しまれてきました。

自慢の焼肉には、全国より厳選したA5ランクの国産和牛のみを使用。
肉質とうまみにこだわり、どの部位も絶対の自信を持ってご提供しています。

保健所から認定を受けているユッケはお客様からも大人気!
また冷麺は「ここで食べたらほかでは食べられない!」とお言葉をいただくことも◎

*◆銀座並木通りを眺められる上質空間◆*
特別なひと時を演出できるよう、窓際の個室席からは並木通りを一望。
人数やシーンによって個室を使い分けられるよう、多彩なお席をご用意しています。

大切な記念日や特別なお食事から、接待や各種ご宴会etc...
さまざまなシーンでご利用いただけるお店です。

★☆★スタッフが働きやすい環境つくりを重視!★☆★
::■社員の定着率85%で現在さらに更新中!
『天成閣』の店長は、20年以上在籍している40代の女性社員。
スタッフは40代のベテランさんが多く、とても仲が良くフランクな関係を築いています。

ランチ営業がないため、生活リズムも崩れにくいと評判です!
安定した雇用環境や人間関係のよさから、直近3年では85%以上となっています◎

::■正社員メインで1人ひとりの負担を軽減!
当社では、原則<1店舗に6名>と社員を多く配置。
こうすることで1人あたりの負担を減らし、自身のスキルアップにも成長できます。
アルバイトの教育に時間がとられず、互いにリスペクトし合える環境ができているんです♪

また営業中にピークタイムは2度ありますが、事前に決めた勤務時間を超えることはありません。
繁忙期は少しだけ残業をお願いすることもありますが、無理な延長はいたしません。
「毎日残業に追われてなかなか帰れない…」と悩まれる方も、ぜひご相談ください!

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<1日のスケジュール>
シフトは、15:00~翌4:00の間で実働8h!

早番さん
15:00 仕込み作業
17:00 営業開始
18:00から21:00 クラブ関係のお客様来店~ピークタイム~
22:00 発注関係業務
23:00 シフト終了
※内まかない休憩あり

遅番
20:00 仕込み作業
0:00から3:00 クラブ関係のお客様来店~ピークタイム~
3:00 閉め作業 ロースター清掃等
4:00 シフト終了
※内まかない休憩あり
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【 株式会社中島商事 】
創業から70年以上の歴史をもち、ビルやテナントの管理事業を手がける当社。
自社ビル内にて飲食店の運営をおこない、食材・料理のクオリティ向上を徹底。
質の高いお料理やサービスを、正当価格でご提供できています。

\\景気に左右されることがないのが強みです!//
自社ビル内での営業となるので、不景気な時代も家賃の心配などがありません。
そのため安定した環境のなか、変わらずお料理やサービスに集中することができます。

これまでもしっかりとした基盤のもと、安定した売上を実現。
世の中の景気に左右されず、給与ダウンなども一切おこないませんでした!

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面接日・入社日に関しては、柔軟に対応いたします
「まだ在職中で悩んでいる…」という方も、お気軽にご相談ください。
面接は感染症対策をバッチリした状態でおこなうので、そちらもご安心してください!
スタッフ一同、あなたにお会いできることを楽しみにしております!
調理は肉の仕込みをメインでおこないます
調理は肉の仕込みをメインでおこないます
ランチ営業はありません!
ランチ営業はありません!
未経験からでも多くを学べます
未経験からでも多くを学べます
20年以上在籍している社員もいますよ!
20年以上在籍している社員もいますよ!
季節の休暇をしっかりと取得可能◎
季節の休暇をしっかりと取得可能◎
心を配った丁寧な仕事をお願いします。
心を配った丁寧な仕事をお願いします。
<応募先>天成閣
調理スタッフの募集
天成閣
天成閣 [炭火焼肉、しゃぶしゃぶ]
新橋駅より徒歩3分 銀座駅より徒歩5分
調理スタッフ 月給30万円〜35万円