オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:2月21日 17:43]

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「俺の割烹 新橋 鹿火矢」の求人情報

[ オレノカッポウ シンバシ カビヤ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
▼お店データ [お店のサイト]
業態 割烹料理
席数 20席〜30席
最寄駅 JR東海道本線 新橋駅より徒歩2分 東京メトロ銀座線 新橋駅より徒歩2分
勤務地 東京都港区新橋2-9-13 [地図]
定休日 日曜日
運営 俺の株式会社

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このお店の求人情報

お店の特徴 <割烹料理> 俺の割烹 新橋 鹿火矢

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2023年7月OPEN◎
こだわり日本酒と旬の逸品✖伝統の茶漬け
働きやすさバツグン★スキル&キャリアUPが叶う
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『鹿火矢』は昭和33年に創業したお茶漬け専門店。
素材や水にもこだわったお茶漬けを提供し、さまざまな雑誌やTV番組でも紹介されたことがあるお店です。
そんな60年の歴史あるお茶漬け屋さん『鹿火矢』を『俺の割烹』総料理長の手で蘇らせます!

伝統のお茶漬けはメニューに据えつつ、旬の素材をふんだんに使用した「俺の割烹」ならではのコスパ満点の和食とこだわりの日本酒をご提供します!

メニューも心機一転、新たなスタートを切るお店を一緒に盛り上げていきませんか☆
「こんなサービスをしたい」「こうしたら仕事がしやすい」など
お店作りのさまざまなアイデアも歓迎します◎



【経営:『俺の株式会社』】
●<経営理念>
・飲食事業を通じての地域社会への貢献
・全従業員の物心両面の幸福の追求

●<当社のポイント>
・業界屈指の料理人、ソムリエが30名以上在籍!
・現場主義で店舗の裁量が大きい!
・勤続年数に関係なくアイデアを採用・評価!
・評価が明確な人事制度を導入!
・昔ながらの飲食業界の“悪しき習慣”を完全撤廃!

~◆ 『俺の株式会社』は働く人の幸せを第一に考えています! ◆~
お客様を笑顔にするためには、まずはスタッフが笑顔で働けること!
『俺の株式会社』は働くスタッフの幸せを第一に考えています。
働きやすい待遇や制度を整え、安定した環境で長く働きたい方を歓迎します。
経営理念に共感しているスタッフが多いため、一緒に働いていて楽しく尊敬できる仲間が集まっていることも特長。
無記名のアンケートで、9割のスタッフが「職場の人間関係がいい」と回答しています◎

~◆ 人財育成で大切にしていること ◆~
教育やスキルアップに力を惜しまず、店長からアルバイトまで独自のノウハウで育成。
昔ながらの「見て覚えろ」という考え方はありません。
丁寧に教えてきちんと覚えていただくとともに、一人ひとりの目標を設定し、スタッフがやりがいを持てる環境を作りだしています。

全体の底上げのために必要なのは、人を育てること。
店長クラスは自身のスキルアップはもちろん、スタッフの教育にも力を入れてもらいます。
一人ひとりの個性を活かし、良さを引き出すことを意識してみてください◎
逆にスタッフは自分の良さを見出し、強みを活かせる環境で自信をつけてほしいと思っています。

~◆ 中途採用でも本社で入社式をおこないます! ◆~
入社初日は実務を行いません。
本社で入社式を行い、会社の考え方に触れていただきます。
また、入社式には配属先のスタッフも参加するので、先輩社員との親睦も深められます。
初日から配属先のスタッフとコミュニケーションをはかることで、2日目からスムーズに店舗の仕事に入ることができますよ。

~◆ 1人につき1人の育成担当者がつきます! ◆~
「困ったとき誰に相談したらよいか分からない」
「こんなことを聞いてよいのか」
そんな入社直後の不安を解消するため、それぞれマンツーマンで“育成担当者”がつきます。
分からないことはすぐ聞ける環境で、早く業務に馴染むことができますよ。

~◆ 頑張りをしっかりと評価!スピーディーな成長と昇給のチャンスがあります! ◆~
年に2回、スタッフ一人ひとりの頑張りを振り返る機会を設けています。
頑張り次第で月給が3000~1万6000円アップする可能性がありますよ。
評価の数か月前にも面談があり、自分の強みや弱みを認識することができます。
正当に評価される環境があるからこそ、モチベーション高く仕事に取り組めます。

・28歳料理長/男性/2019年入社(和食経験者)…入社5年で初業態となるイタリアン部門での料理長に!
・28歳店長/女性/2020年入社(焼肉経験者)…入社1年で副店長→入社2年で焼肉部門の店長に!
・32歳店長/男性/2016年入社(飲食未経験)…入社2年で副店長→入社4年でイタリアン部門の店長に!

20代での店長実績も多数!
職歴や経験ではなく、あなたの人柄や努力を重視しています!

~◆ しっかり休めるので、メリハリをつけて働けます! ◆~
『俺の株式会社』では“長時間働くこと”を美徳としません。
ガッと働き、サッっと終わらせ、自身とお店の成長のために時間を使っていただきたいと思います。
もちろん残業が発生した時には、1分単位で残業代を全額支給します。
休日は月8日を確保。
プライベートも大切にしながら働けるので、長く安定して活躍できますよ。

~◆ こんな方を歓迎します!! ◆~
◎料理が好きな方!
◎新しいことに挑戦するのが好きな方!
◎チームで何かを成し遂げることにやりがいを感じる方!

興味を持っていただけましたら、ぜひご応募ください◎
あなたにお会いできることを楽しみにしています!
<応募先>俺の割烹 新橋 鹿火矢

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