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＼2023年8月リニューアルオープン！／
お店も建て替え、新しい歴史を紡いでいきます◎
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【　喜峰庵　】
相模原市で長年愛される蕎麦店です。
出汁はカツオ節を削るところからはじめ、毎日お店で手作り。
名店『一茶庵』の創立者であり、今は亡き『友蕎子』片倉康雄先生の師事を受継ぐ門下店です。

◇◆＜挽きたて、打ちたて、茹でたて＞の基本姿勢
「多くの方々に本当の美味しい蕎麦を味わってもらい、喜んでいただきたい」
そんな想いで毎日そば粉を挽き、手打ちの蕎麦を茹でたての状態で味わっていただいています。

この道10年以上の大将が打った蕎麦は、まさに逸品！
そんなプロのもと、1から蕎麦作りを学ぶチャンスです！
人当たりがよくて朗らかな方なので、昔ながらの「見て学べ！」なんてことも一切ありません。
もちろん経験者の方には、即戦力として活躍していただけます。

これから生きたエビを仕入れたり、新しいことにもどんどん挑戦◎
料理人として腰を据えながら、腕を磨いていける環境です！

◇◆多くの常連様に愛され客足も安定！
常連様はご年配の経営者が多く、客層がとてもいいことも自慢の一つ。
普段使いはもちろん、ビジネスシーンなどにもご利用いただいています。
ちょっと高級なお蕎麦屋さんとして、皆さんお店の味を愛して通ってくださいます。
「いつもの」という注文を常連様からいただくのも、ちょっとした楽しみです◎

◇◆お店を更地にして建物ごとリニューアル！
お客様のなかには、4世代にわたって長年通ってくださる方もいます。
そんな常連様に寄り添い、バリアフリーな設計も今回取り入れてみました！

座席も増やすことで、より多くのお客様に楽しんでいただけます。
出来立てのきれいなお店のなか、一緒に気持ちよくスタートを切っていきましょう！

≪　求職者の方へのメッセージ　≫
実働8h＆完全週休二日制で、しっかりとお休みもとっていただけます。
スタッフ同士の仲もいいので、新人さんもすぐに馴染める環境です。

「調理経験を活かして新しいことに挑戦したい！」
「一生の武器となるようなスキルを身に着けたい！」
そんな方は、ぜひ一度お話してみませんか？

過去には朝のニュース番組『ZIP！』の＜弟子入りking prince＞コーナーにも出演！
実際に、お店に元king princeの岸君が来てくれました♪
こういった機会をいただけたのも、地域に愛されるお店の証拠かな？
なんていう風に思っています。

少しでも気になっていただけた方は、ぜひ一度お話してみましょう！
ご応募、心よりお待ちしています。