国賓も訪れるシンガポールの名店がリニューアル！★月8日休み★インセンあり★ワイン・珈琲も学べる！

Wee Nam Keeの求人情報｜東京都港区

［ウィーナムキー］

駅チカ(徒歩5分以内)

▼お店データ [お店のサイト]

業態	チキンライス専門のシンガポール料理店
客単価	5000円〜7000円	席数	75席〜100席
喫煙	屋内禁煙
最寄駅	JR山手線田町駅より徒歩5分　都営浅草線三田駅より徒歩7分
勤務地	東京都港区芝浦3-4-1 田町グランパーク 1F　[地図]
定休日	年中無休　※年末年始・ビル法定点検日を除く
運営	株式会社バルニバービ

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は？公開日：2025年4月15日

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正社員サービス・ホール募集

特徴	未経験者歓迎独立希望者歓迎
雇用形態・給与	正社員　月給25万円〜35万円 ※試用期間最大2ヵ月：変動なし ※固定残業代含む……給与25万円の場合：48,000円支給・32時間 ★昇給あり（随時） ★インセンティブ制度（年2回） ★交通費支給（月3万円まで） ★家賃補助（諸条件あり） ★子ども支援手当（1人目：月1万円、2人目以降：月5千円／人）ゲストに感動していただくメニュー開発への取り組みやサービスの提供など、日々の頑張りや成果を目に見える形で評価するのがバルニバービのスタイルです。昇給・昇格のチャンスは年1回ではなく随時としています。実際に、年2回昇給した事例もあり！どなたでもチャレンジ可能です！家族手当インセンティブ制度昇給あり寮・住宅手当あり交通費支給
応募資格	★未経験者大歓迎！ ★エスニック・アジアン料理やカクテルに興味がある方歓迎！
勤務時間	8：00〜22：00（実働8時間） ◎シフト制・休憩あり！ ◎終電考慮！ ◎勤務時間帯相談OK！調整可能！終電考慮フルタイム歓迎
休日・休暇	□ 月8日公休 □ 有給休暇 □ 育児休暇 □ 介護休暇 □ 慶弔休暇産休・育休有給休暇月8日以上休み
待遇	□ 食事補助あり □ 社会保険完備 □ 制服貸与 □ 出産祝い金・結婚祝い金 □ 引越初期費用一部補助（諸条件あり） □ バースデー制度（食事チケット進呈） □ 永年勤続報奨制度 □ 社内独立制度 □ 海外・国内研修 □ 社内研修（シェフのための特別講座、経営に関する勉強会など多数あり） □ 資格取得支援海外研修資格取得支援まかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	■□■□■□■□■□■□■□■□■□■ 未経験から飲食のプロへ！成長を全力応援♪ 月給25万円以上×月8日休で安心スタート！ソムリエ・バリスタ講習で専門知識学べる♪ “国賓も訪れる名店”のホスピタリティを体感！ ■□■□■□■□■□■□■□■□■□■ 【仕事内容】シンガポール料理専門店「Wee Nam Kee」では、正社員ホールスタッフとして、お客様への接客を中心とした業務をお任せします。ただの「料理提供」ではなく、お客様の日常にちょっとした特別感をプラスする── そんなサービスを一緒に目指しませんか？マニュアルに縛られることなく、あなたらしい接客スタイルで「また来たい」と思われるお店づくりに参加していただきます。 ☆主な業務内容 ●ご案内、オーダー対応、料理・ドリンクの提供 ●お会計対応、テーブルのセッティングや片付け ●お客様とのコミュニケーションを通じたサービス向上 ●清掃・衛生管理など店舗環境の維持 ●シフト管理・在庫管理の補助 ☆キャリアアップも可能将来的には以下のような店舗運営業務にも関わっていただけます。 ●メニューやサービス内容の提案 ●売上・コストなどの数値管理 ●アルバイトスタッフの育成・指導 ●店舗全体のマネジメントなどあなたのアイデアや経験を活かせる環境です。＼現場主導！“私たち発”のレストラン！／メニューやサービスのコンセプトもスタッフ主導で決定！現場の裁量が大きく、仲間と意見を交わしながら自由にアイデアを実現できます。たとえば―― 生産者から直接仕入れるのも、信頼できる卸業者を選ぶのも、あなた次第！「こんな料理を出したい」「こんな接客がしたい」そういった想いを、カタチにできる環境があります。＼成長を本気で応援する5つの制度！／「やってみたい」「学びたい」に本気で応える環境が、バルニバービにはあります。自分の強みを見つけ、伸ばせるチャンスがここにあります。 1. ソムリエ講習ワインの奥深さを学び、サービスの質を高める！全3回のワイン講習では、インポーターから産地や品種、香りの違いなどを基礎から丁寧に学べます。さらに社内のワインチーム（ソムリエ資格者やワインのプロ）が、販売促進・ペアリング提案・仕入れサポートまでトータルで指導。「美味しいものを、もっと美味しく届けたい」──そんな想いを支える仕組みです。 2. バリスタ講習 “一杯”へのこだわりが、プロへの第一歩に！バリスタ育成にも注力。器具の扱い方から抽出技術まで、実践的な内容を自社スタッフが講師として指導します。 2025年からはコーヒーメーカーと連携し、社内資格の取得制度もスタート。ラテアートやサイフォンなど、月ごとの専門講座も充実しています。 3. 料理講習ジャンルを越えて、料理人としての視野を広げる！ピッツァ、生パスタ、薪火料理… 料理のジャンルごとに学べる社内講習を定期開催。店舗の枠を超えて幅広い技術・知識を得ることができます。キッチンスタッフに限らず、どの職種でも参加OK。挑戦する気持ちがあれば大歓迎です。 4. マネージャー講習数値も人も動かせる、店舗運営のプロに！ PL（損益計算書）の読み方から、店舗経営の考え方までを実践的に学ぶマネージャー向けの講座を実施。また、全国トップレベルのシェフとの特別講習もあり、現場力と経営力の両面を磨けます。 5. 社長制度夢を“経営”というカタチで叶える！社内独立制度を活用し、グループ会社の社長として活躍するスタッフが現在8名。飲食店の現場で培った経験を、次のステージへつなげる道がここにあります。＊社内独立・社外独立、または組織内で昇進して役員を目指すなど、キャリアプランはあなた次第です！＼求める人物像／ □ チームで協力して物事に取り組める方 □ 社交的で人と話すことが好きな方 □ 成長性のある企業でキャリアを磨きたい方 □ 仕事もプライベートも大切にしたい方 □ 将来自分のお店を持ちたい方 □ 何事にも前向きで意欲的に取り組める方 □ 組織のトップとしてお店を創造し共に付加価値を上げていこうというパッションをお持ちの方 □ 成長にコミットし自分の市場価値を上げていきたい方 □ アイデア・インスピレーションをスピード感持って具現化していきたい方私たちのフィロソフィーを感じ、技術を学び、共に歩んでいるうちに、きっと必ず何かが見えてくるはず。あなたも第一歩を踏み出してみませんか？まずは「応募画面へ」から、ご連絡をお待ちしています！身につくスキル！学べる知識！カクテル技法高級食材の知識英会話ワインの知識日本酒の知識お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識コーヒーの知識お茶(日本茶・紅茶など)の知識肉の知識魚の知識野菜の知識チーズの知識洋菓子の知識和菓子の知識食器の知識テーブルマナー出店開業ノウハウ店舗運営メニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞Wee Nam Kee 正社員サービス・ホールの募集

お店の特徴　＜チキンライス専門のシンガポール料理店＞　Wee Nam Kee

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リニューアルオープンにつき新メンバー募集！
本場では国賓も訪れるシンガポールの名店！
Wee Nam Keeで“国民食”チキンライスを提供♪
全国102店舗展開！地方創生にも着手する
バルニバービで次のキャリアを広げよう！
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■□〜リニューアルオープン！〜□■
本場シンガポールの味を届ける「Wee Nam Kee」が、
サービス体制を一新し、さらに魅力的なお店へと生まれ変わります。

より良いおもてなし、より洗練された料理、
お客様に“また来たい”と思っていただける空間づくりを目指して、
新たなスタートを切ることになりました。

この新たなフェーズに立ち会い、一緒にお店をつくっていく仲間を募集します！

■□〜シンガポールの名店！〜□■
「Wee Nam Kee（ウィーナムキー）」は、
シンガポールチキンライス「海南鶏飯 ( ハイナンチーファン )」を
はじめとする本格シンガポール料理を提供する専門店です。

チキンライスは、シンガポールの国民食として広く親しまれており、
当店ではその味を忠実に再現しています。

ジューシーに茹で上げた鶏肉と、
チキンスープで炊き上げた香り豊かなご飯に、
ダークソイソース・チリソース・ジンジャーソースの
3種をお好みで合わせてお出ししています。

日本店舗では、本国でも特に人気の高い
“スチーム（蒸し）”と“ロースト（焼き）”の
2種類のチキンライスを用意しています。

本国では、地元の人々はもちろん、
観光客からも愛される、屈指の人気店として知られています。

■□〜国賓も訪れる確かな味と格式！〜□■
その高い品質と信頼から、
シンガポールでは国賓を迎える際にも利用される、
格式あるレストランとして知られています。

政府高官をはじめ、地元のセレブリティたちにも愛される存在です。

伝統のレシピを守り続けた一皿一皿には、
“シンガポールを代表する味”への誇りが込められています。

■□〜日本でもその魅力を発信！〜□■
日本でも“本場の味を上質な空間で楽しめる店”として、
幅広いお客様に親しまれています。

店内は、洗練されたデザインと落ち着いた色調で統一されており、
高級感のある心地よい雰囲気が魅力です。

豊かな植栽と数多くの観葉植物が配され、
街中にいながら、緑に包まれたリラックス感を味わえます。

★☆〜株式会社バルニバービについて〜☆★
カフェをはじめ、バルやビストロ、和食居酒屋、ベーカリーなど、日本全国でオリジナルブランドやスタイリッシュな飲食店をグループ全体で102店舗運営しています。

近年は行政などからもオファーが増加し、地方創生プロジェクトでエリア開発にも力を注いでいます！淡路島や島根県出雲市にレストランと宿泊をベースとした新たなグループ店舗をOPENしてきました。

飲食店をつくるだけでなく、人々が笑顔でくつろげる街づくりという新しいチャレンジにも積極的に取り組んでいます。

＜＜変える。カフェで街を、自分の人生を＞＞
あなたの個性をバルニバービで発揮しませんか？
化学反応を起こしながら、一緒に新しい未来をつくっていきましょう！

★☆〜スタッフ構成比率〜☆★
男女比3：2、社員AP比1：4の構成で、30〜40代が多数在籍しています。
第二のキャリアを本気で築き上げていきたい方におすすめです！
初めての転職…という方もご安心くださいね。
これまで培ってきたスキルを武器に、新しい挑戦を始めませんか？

★☆〜採用担当者からのメッセージ〜☆★
店舗運営のプロバルニバービのレストランで自由にあなたの個性を発揮してください｡
大幅な権限や決裁権は店舗にあるので、年齢・ポジション関係なく、チャレンジできる環境です。

あなた主体でお店づくりを行える場所になるはずです！
ココでしかできない経験があなたを待っています。