勤務地は恵比寿ガーデンプレイス★ブルーノートがお届けする【食と音楽】を体験できるライブレストラン★

BLUE NOTE PLACEの調理補助・調理見習い（アルバイト）の求人情報｜東京都渋谷区

［ブルーノートプレイス］

駅チカ(徒歩5分以内)

▼お店データ（オープン日：2022年12月6日） [お店のサイト]

業態	モダンアメリカ料理
客単価	7000円〜10000円	席数	100席以上
喫煙	屋内禁煙
最寄駅	JR山手線恵比寿駅より徒歩5分　東京メトロ日比谷線恵比寿駅より徒歩7分
勤務地	東京都渋谷区恵比寿4-20-4 恵比寿ガーデンプレイス　[地図]
運営	株式会社ブルーノート・ジャパン

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は？公開日：2025年2月7日

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アルバイト調理補助・調理見習い募集

特徴	履歴書不要未経験者歓迎独立希望者歓迎
雇用形態・給与	アルバイト　時給1300円〜 ◇22時以降：時給25％アップ！時給1625円〜 ◇22時以降に8時間以上勤務で時給50％アップ！時給1950円〜 ◇研修期間なし ◇交通費支給 ◇随時昇給あり扶養内OK 昇給あり交通費支給
応募資格	・調理経験のある方優遇します！・未経験の方も大歓迎！・フリーターの方、学生の方、Ｗワークの方、主婦（夫）の方、大歓迎！
勤務時間	10：00〜23：30（シフト制）週3日〜、1日5時間からOKです♪ ◇レギュラー勤務も大歓迎！短時間勤務・フルタイム勤務など… あなたの希望をお聞かせください。ダブルワークOK フルタイム歓迎ランチのお仕事
休日・休暇	出勤日数・曜日は随時ご相談してください♪
待遇	◇美味しいまかないあり ◇制服貸与 ◇正社員登用制度あり ◇グループ店でのライブ優待制度あり社員登用制度まかない・食事補助あり制服貸与
仕事内容・求める人物	‥∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∵ ガーデンプレイスから音楽とカルチャーを発信★ 音楽・お酒・料理好きにはたまらない！さまざまな人との出会いが楽しいお仕事♪ ‥∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∵ 【　仕事内容　】仕込みからまかないのお手伝いや、調理全般をお任せします。調理までできるようになったら、新しいチャレンジもどんどん可能。モダンアメリカ料理に興味のある方、ご自身の経験のステップアップにぜひご応募ください。調理の経験があれば優遇！本気でトライしたい方なら、未経験からのスタートも歓迎します。サポート体制が整っていますので、安心してご応募くださいね。〜FOOD〜 2022年の開業前に立ち上げメンバーでニューヨークやニューオーリンズ、サンフランシスコへ視察へ行きました。こだわりの生産者による食材や自社農園の野菜を中心に、BBQやバーガー、ガンボなどもフレンチベースの技法でブルーノート流にブラッシュアップ。ジャンルを超えた発想と遊び心のあるアレンジで、音楽とともに味わう新たな食体験をしていただけるお店です。ジャズ発祥の地ニューオーリンズのクレオール料理“ガンボ”や、揚げドーナツ“ベニエ”も独自のアレンジで提供。音楽とも親和性のあるブルーノートならではのメニューをお届けしています。〜働きやすい環境◎〜週3日〜、1日5時間〜OK！学生さんから、フリーター、女優を目指す方など、たくさんのスタッフが夢を叶えるために集まっています。普通の飲食店では満足できない方、刺激的な学びのある職場です。〜人間関係はとてもオープン〜アルバイトは20代、社員は20代半ば〜30代が多く、フレッシュでオープンなスタッフばかりです。みんなで楽しみながらお店づくりをしているので、スタッフ同士が意見を言い合いやすい職場ですよ。さまざまな企画をキッチンを含め、アーティスト企画スタッフ、ホール、バーテンダー、音響スタッフ一丸となって企画、運営しています。若いスタッフも、どんどんチャレンジできる社風です！アーティストとのコラボのカクテルやデザート、料理など、他のレストランでは体験できない経験を積むことができます。【　こんな方を歓迎します　】 ■音楽や料理が好きな方 ■クリエイティブな仕事をしてみたい方 ■今まで学んだことや、自分の強みをいかしたい方 ■自分にしかできないことを追求したい方 ■現状に満足せず、スキルアップしたいと思っている方少しでも興味をもってくださった方は、ぜひ一度お話ししましょう。ご応募を心よりお待ちしております！身につくスキル！学べる知識！包丁さばき飾り包丁ピザメイク盛り付け技術高級食材の知識英会話ワインの知識日本酒の知識お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識コーヒーの知識お茶(日本茶・紅茶など)の知識肉の知識魚の知識野菜の知識チーズの知識婚礼料理・パーティーメニューメニュー開発

＜応募先＞BLUE NOTE PLACE アルバイト調理補助・調理見習いの募集

お店の特徴　＜モダンアメリカ料理＞　BLUE NOTE PLACE

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恵比寿ガーデンプレイス内
ジャズライブの名門『BLUE NOTE』の姉妹店★
音楽と食、人との出会いを繋げるお仕事◎
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創業36年を迎えた『株式会社ブルーノート・ジャパン』。
NYに本店を持つジャズクラブとして、1988年東京・南青山に日本1号店がOPENしました。

『BLUE NOTE PLACE』は、そんな名門ジャズクラブの姉妹店として2022年にOPENしたお店です。
「音楽」と「食」を同時に体験できる、エンターテイメント空間を提供しています。

お料理はモダンなアメリカンスタイル。
ランチやディナー、カフェ、バーなど、さまざまなシーンでご利用いただけるお店です。
もちろん、数々のアーティストを招いてのライブやイベントも多数！
ドリンクはナチュラルワイン、オリジナルビール、オリジナルコーヒーなどの上質なドリンクを幅広くご用意しています。

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【経験・年齢不問】アルバイトを積極採用中です！
サービス、ソムリエ、バーテンダー、調理スタッフなど、複数の職種を同時募集中★
あなたの得意なポジションで、お客さまを楽しませてください♪
音楽やお料理が好きな方は大歓迎です！！
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◇◆ 当店のここが魅力 ◆◇
《その1》「誰もが音楽を好きになれる」とっておきの場所
『BLUE NOTE PLACE』では、毎日ライブやイベントを開催。
ジャズを始めとする、ソウル、R&B、ロック、ダンスミュージックなど、さまざまなジャンルの音楽をお届けしています。

プロの生演奏を毎日聴ける職場は、なかなかありませんよ！
音楽好きな方は、音楽の魅力を再発見してください◎

《その2》飲食以外のプロフェッショナルとの出会いも！
一緒に仕事をしているプロフェッショナルは、DJだけではありません。
店舗デザインやメニュー撮影だって、一流のデザイナーや建築家、写真家にお願いしています。
ここでなら日本トップクラスのクリエイターと仕事ができる喜びや楽しさを、存分に味わっていただけると思います。

━━♪‥ 『株式会社ブルーノート・ジャパン』 ‥♪━━
運営母体は、音楽と食をつなぐ『株式会社ブルーノート・ジャパン』です。
従業員数は556名（うち正社員が167名）。※2025年1月時点

「そこにいたい
人と音楽と食と、たくさんの出会いを求めて」
というビジョンのもと、直営・関連合わせて15店舗を展開。
カジュアルなカフェからライブレストランまで、街に根ざしたさまざまな店舗を手がけています。

◆＊年齢に関係なくチャレンジ可能！＊◆
今後の事業展開のオファーも多く、活躍のチャンスが豊富な環境です。
やる気のあるスタッフには、どんどんお仕事をお任せします。
20代で店長になっているメンバーもたくさんいますよ☆

▼たとえばこんなお仕事に挑戦できます！
＊新しい業態やオープニングの立ち上げ
＊大型店舗の立ち上げや企画
＊ケータリング事業や宅配事業
＊フェスへの出店、公演の企画　などに参加可能です◎

◆＊フレッシュでオープンな社風！＊◆
当社で活躍するスタッフは、20～30代の若手が中心です。
チームのみんなで楽しみながら、意見を出し合えるオープンな職場を目指しています！
あなたのアイデアもぜひ聞かせてくださいね☆

◆＊当社のエグゼクティブシェフをご紹介！＊◆
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国内の数店で経験を積んだ後、26歳で渡仏。
フランスとスイスで6年間を過ごし、ミシュラン三ツ星の『ラ・コートドール』他にて経験を積む。

帰国後の2001年、『株式会社ブルーノート・ジャパン』に入社。
丸の内の『resonance』でシェフを経て、2013年に『ブルーノート東京』およびグループのエグゼクティブシェフに就任。
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エグゼクティブシェフはフランスでの経験により、さまざまな星つきレストランのシェフとの人脈があります。
ときにはフランスから知り合いのシェフが来日して、グループ店舗に来訪することも。
ガラディナーなどで一緒に働く機会もあり、貴重な体験ができる環境です。