■□＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
目黒 不動前 『鮨らんまる』
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝□■
目黒区下目黒の落ち着いた街に佇む『鮨らんまる』。
食べログでは2年連続百名店選出☆
3年連続ブロンズを受賞している名店です！
現在はご予約数が半年以上満席
新規のご予約はお受けしてなく【完全紹介制】

鮨らんまる創業は2018年２月。

2023年2月株式会社スイングを設立
新体制鮨らんまるとして始動しました。

現在は29歳の大将と料理長、アルバイトスタッフが約10名在籍中。
鮨職人として知識と技術を最短かつ効率的に学べる環境整えています

●お店のこだわ●
全ての料理に対して他のお店とは違う
らんまるでしか食べれないお客様の記憶に残る
料理を目指しています。

●業務内容●〜即実践形式〜
入社後はまずは基本である接客を学びつつ
大将の隣ですぐにサポートについてもらいます。
経験がある方は巻き物、切り付け、盛り付けなど
技量に応じてどんどんお願いしていきます。
他にも卵焼き、シャリ炊き、焼き物、蒸し物
日替わりでこちらの業務に関しても
サポートに入ってもらいます。
１つの業務を習得すればまた新たな業務をお願いします。
常にレベルアップできる環境です。
今までのご経験を存分に生かしてください！

●評価基準●《完全歩合制》
実践あるのみ！その中で生み出された成果は必ず評価させて頂きます。
携わる業務全てがチャンスだと思い営業に望んで頂きたい！
頑張っている姿勢、直向きな姿勢
お客様の目にとまれば
「頑張ってるね。お鮨は握れるの？」
握れるチャンスはすぐに訪れます。

■□ 店舗展開計画あり◎独立希望者は大歓迎 □■
独立して新しいスタートを切った『鮨らんまる』は、
今後店舗展開も視野に入れてます。
同じ価格帯で独立を目指している方、
店長としてひとつのお店で経営のノウハウを学びたい方
志と行動力があれば必ず実現できます。
ぜひ、一緒に夢を叶えていきましょう！

素敵な出会いをらんまる一同心よりお待ちしてます