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「AGIO natura 大船店」の求人情報

[ アジオ ナトゥーラ オオフナテン ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 南欧料理
客単価 4000円〜5000円 席数 100席以上
喫煙屋内禁煙
最寄駅 JR東海道本線 大船駅より徒歩1分 JR湘南新宿ライン 大船駅より徒歩1分
勤務地 神奈川県鎌倉市大船1-4-1 大船ルミネウイング 7F [地図]
運営 株式会社三笠会館

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このお店の求人情報

お店の特徴 <南欧料理> AGIO natura 大船店

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2025年で創業100年!
伝統ある安定企業でキャリア形成を目指せる
一流スキルを身につけたい方は必見です!
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大船駅の改札を出てすぐ、『ルミネウィング大船』の7Fに構える『AGIO natura 大船店』。
多くのお客様に支えられ、売り上げは右肩上がり☆
今回は業績好調にともない、スタッフを増員します!
レストランでの一流スキルが身につく環境です◎
未経験から成長したいという方は大歓迎!

★くつろげる空間を演出★
店名の『AGIO』はイタリア語で“ゆとり”を意味します。
来ていただくお客様にゆったりとしたひと時を過ごしていただきたいという想いがあります。
南欧の市場をイメージした作りで、地域のお集り、ご家族でのお食事、ちょっとした女子会やデートなどでの利用が多数◎
当店は接客の技術だけでなく、「おもてなしの姿勢」を大切にしています。
ワンランク上のサービス・マナー・おもてなしが自然と身につく環境ですよ!

★本場の味を再現した本格イタリアン★
当店自慢はなんといっても「窯焼きピッツァ」。
使用する生地は毎日イチから仕込んでいます。
窯で焼くパリッとした生地の上に、旬の食材を使用したピッツァにリピーター続出!
グリルは、魚・肉の本来の良さを最大限に引き出せるよう、シンプルな味付けにこだわっています。
ワインは現地ワイナリーで厳選したものを取り扱っています。
料理との相性抜群!お酒が進むこと間違いなしですよ。

★若手料理長のもとで学べる!★
料理長・門脇 泰雅は、2017年に当社に入社。
「AGIO 横浜店」「銀座フランス屋 聖蹟桜ヶ丘店」にて料理基礎を学び、「Osteria UVA RARA 横浜店」で研鑽を積みました。
2022年6月に「AGIO nature 大船店」に配属となり、10月に料理長に就任!
人との繋がりを意識し、チームプレーを大切に、愛情のこもった美しい料理を心掛けています。

調理場で働くスタッフには、オールセクションをこなせるよう、イチから指導します。
『三笠会館』のスキルを学ぶことができる環境です!
メニュー開発や日替わり・季節メニュー等も、自由に取り組むことができるので、アイデアをカタチにする技術や知識がある方は必見です。
裁量度が大きいため、できることがどんどん増えるやりがいに満ちた職場ですよ。


〜『株式会社三笠会館』について〜
当社は、2025年で創業100年を迎えます。
老舗企業ならではの安定基盤が最大の強み。
腰を据えてキャリアを磨いていきたい方にピッタリの会社です。

伝統を継承しつつ、最近ではEC・テイクアウト・ロボット導入など新しいことにもどんどんチャレンジしています。
例えば、食材の鮮度を保つために瞬間冷凍の機械を導入、IHでの調理など…。
飲食店として、“鮮度”“味”を大切に、お客様に最高のサービスを提供します。
時代の流れ・ニーズをいち早くキャッチし、新しいことを取り入れる企業です。

◆若手からベテランまで、幅広く活躍中◆
新卒入社が多く在籍しているエネルギッシュな職場ですが、20年近く働くベテランスタッフも多数活躍中です!
充実した待遇をご用意しているため、定着率も抜群◎
長く勤めてスキルを身に付け、着実にキャリアを築いていくことができます。

◆早期キャリアアップが叶う◆
年功序列ではないので、若手の早期昇進が叶います!
1年以内に昇格試験があるため、受かれば主任へキャリアアップ!
1年経験を積めば料理長候補へ、2〜3年で料理長へとステップアップできます。
中には高校卒業後に入社し、4年というスピードで料理長になったスタッフも!

【具体的なキャリア形成】
・サービス:主任→副店長→店舗責任者(最短2年ほど)→本部スタッフor店舗統括
・キッチン:主任→副料理長→料理長(最短2年ほど)→本部スタッフor統括料理長

◆社内でのキャリアチェンジも可能◆
いろいろなブランド、幅広い価格帯の業態を展開しています。
フレンチやイタリアンで経験を積んできた方が、中国料理や和食に挑戦することも可能です!
一つの会社にいながら、さまざまなジャンルのお店にチャレンジできます◎

挑戦し、成果を出してくれる方はどんどん次のステップに進める環境です。
あなたの意欲次第で、若いうちから責任あるポジションで働くこともできます!

【採用担当者から求職者のみなさまへメッセージ】
安定した経営母体ですので、安心して勤務していただけます。
そんな環境の中で、自分のスキルアップに向けて努力を重ねてくださる方を採用します!
私たちは、これからも新しいことに果敢にチャレンジしていきます。
会社と一緒に成長したい方は、ぜひいらしてくださいね。
あなたのご応募お待ちしています!
<応募先>AGIO natura 大船店

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