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つけ麺専門店『三田製麺所』
未経験歓迎！人柄重視◎
一緒にお店を育てていきましょう！
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当店は濃厚豚骨魚介スープと極太麺が楽しめるつけ麺専門店。
豚骨と魚介の濃厚な旨みがたっぷり詰まったスープは、自社オリジナルスープ。
麺はその都度、茹で時間を調整。
茹で上がりを冷水で締めて、もちもちの弾力とのど越しを実現しています。

★多彩なメニュー★
基本のつけ麺6種類のほか、サイドメニューには定番のパリパリ餃子と、からあげGPで金賞を受賞した『からあげ』がラインナップ。
旬の食材を使った季節限定メニューや限定メニューも毎回楽しんでいただいています。

《スタッフインタビュー》
Q：どのようなところに魅力を感じて応募しましたか？
A：残業代が1分単位で支給されるところに魅力を感じました。
ラーメン事業だけでなく、新しいビジネスに積極的にトライしていたり、新店を継続出店したりと成長を続けているので、店長ポジションへのキャリアアップが期待できたのも応募の理由です。

Q：実際に入社してみて、いかかですか？
A：連休や希望休など、休日が取りやすいのがうれしいです。
また、前職では会社の方針に違和感を抱え、昇格も「順番待ちだ」と言われ…先延ばしにされていると感じていました。今は頑張った分だけ昇給・昇格のチャンスを与えてもらえており、仕事の充実を実感できます。

Q：入社の決め手を教えてください。
A：しっかりとポストが用意され、上を目指して頑張れると思ったことが入社のきっかけです。社員の「やりたい」を尊重してくれる会社のため、変に自分を隠す必要がなく、のびのびと活躍することができています。

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◆◆◆運営：株式会社エムピーキッチン◆◆◆
『つけ麺専門店 三田製麺所』や『薄皮餃子専門 渋谷餃子』のほか、2022年5月には『日本橋とんかつ 一 HAJIME』がオープンし、10ブランドを展開。
そのほかデリバリー専門事業・フランチャイズ事業・海外事業など幅広く手掛けています。

【ミッション、ビジョン、バリュー】
「すべての人に満腹と幸福を」というミッションのもと、当社は入社するスタッフと一緒に下記のような行動がとれる集団であるべきと考えています。

①顧客主義の徹底
店舗に来ていただけるお客様はもちろんのこと、
お取引先様やスタッフの方々も広い意味でお客様であると考え、
行動ができることが満腹と幸福を提供できる集団であると信じています。

②革新と挑戦
時代のニーズが移り変わる中で、現状に止まることはリスクであると考えております。
現場から経営チームまで、お客様や市場のニーズに敏感になり、
柔軟な考え方と挑戦で我々らしいフードビジネスの形を模索し続けます。
そのために、革新や挑戦をフェアに報いる文化と制度を大事にしております。

③強い個の集団
一人一人の成長が会社全体の成長につながります。
できるようになりたい、チャレンジしたいという気持ちを後押しできる体制を急ピッチで準備しています。

＼＼＼そんなビジョンを掲げる『エムピーキッチン』で働く魅力／／／
全てのお客さまに「満福」になっていただくためには、働くひとりひとりも「満福」であることが必要です。
ここから当社で働く魅力をご紹介します。

その① キャリアアップのチャンスがいっぱい！
今後国内外で新規出店を加速させ、海外での事業拡大・新規業態の開発なども計画中。
店長やエリアマネージャーだけでなく、本社の営業企画部や商品開発などのポジションも豊富です！

その② 現場からのボトムアップ発信が可能！
こんなメニューを作ってみたい！お店でこんな企画をやってみたい！
あなたの一つ一つの発想やアイデアを当社は重宝しています。
大手企業にありがちな「トップダウン体質」では全くありません◎
現場にいるからこそ感じる”新しいアイデア”や”改善策”について、どんどん本社へ意見を発信できます。
アイデアに対して、勝算があった際は実行。
アイデアが採用されなかった場合も経営という観点からきちんとフィードバックをいたしますので、今後の糧にしていただける環境です。

≪採用担当者からのメッセージ≫
月に1回のマネージャーとの面談（1on1）を実施し、社員の“なりたい”を叶える指導の丁寧さに好評を得ています。バックオフィスは現場上がりの社員がほとんどなので、より現場を理解し、気持ちに寄り添ったサポートが行えるところも特長の一つ。豊富なキャリアパスへのチャレンジの権利は社員全員に平等で与えられているため、モチベーション高く業務に取り組むことができます。
ぜひ一度お話ししませんか。ご応募お待ちしております！