蕎麦うえはらの調理・キッチンスタッフ（正社員）の求人情報｜東京都渋谷区

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・“3たて”がそろったこだわりの自家製蕎麦
・昼は蕎麦屋、夜は串焼きや厳選日本酒を味わう粋な空間
歴史と文化が息づく代々木上原で、革新を重ねる蕎麦居酒屋です。
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昼は蕎麦屋として、夜は蕎麦居酒屋として営業。
代々木上原駅直結で好アクセスな立地にあり、粋な時間と空間を演出しているお店です◎
昼は「三たて」の蕎麦、夜は串焼きと日本酒を楽しむ蕎麦居酒屋。

蕎麦だけでなく、和食調理・酒・接客まで幅広く学べる環境です。
未経験から料理を学びたい方も歓迎します。
【正社員】サービスホール、調理スタッフ
【アルバイト・パート】サービスホール、調理スタッフ

━━ 『蕎麦うえはら』について ━━
◆◆ 歴史と文化が息づく街「代々木上原」で伝える和の食文化 ◆◆
古くは「お屋敷街」として知られ、多くの財界人や文化人に愛されてきた代々木上原。
時代と文化が積み重なるこの街で、基本の伝統を守りつつも新たな手法や素材を取り入れ、常に革新的な美味しさをご提案しています。
いつまでも皆様に愛されるお店作りを目指しています。

◆◆ “3たて”がそろったこだわりの蕎麦 ◆◆
「挽きたて・打ちたて・茹でたて」の“3たて”にこだわった自家製蕎麦が当店の自慢です。
つるんとした心地よいのどごしと、豊かな風味をしっかりと感じられる本格的な一杯をご堪能いただけます。

◆◆ 夜は串焼き×日本酒を楽しむ蕎麦居酒屋 ◆◆
夜の営業では、香ばしく焼き上げる串焼きをはじめ、お酒が進む多彩な居酒屋メニューを揃えています。
季節に合わせて全国から厳選して仕入れる日本酒とともに、粋な時間をお過ごしいただけます。

━━ 蕎麦業態：運営店舗のご紹介 ━━
『手打ち蕎麦 欅』…東京都港区六本木6-10-1 六本木ヒルズウェストウォーク 5F
『蕎麦うえはら』…東京都渋谷区西原3-8-5 アコルデ代々木上原 2F
『石臼挽蕎麦 そと一 八重洲』…東京都中央区八重洲2-2-1 東京ミッドタウン八重洲 B1F
『SOBA FUTATSU 玉川高島屋店』…東京都世田谷区玉川三丁目16番22号 玉川高島屋Ｓ.Ｃ. 西館１F

蕎麦業態では都内 4 店舗を展開しています。
勤務地の希望がある場合は、お気軽にご相談ください。

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■～ 運営母体『株式会社マッシュフードラボ』 ～■
ファッション・ビューティー・フードなど幅広い事業を展開する『MASH GROUP』。
株式会社マッシュフードラボは、そのフード事業を担っています。

企業理念は、“私たちの発想を形にし、人々に幸せを届ける”。
“ウェルネスデザイン”というスローガンも掲げ、これらのビジョン実現を目指しています。