オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:12月8日 21:08]

「飲食店で働きたい」その気持ちだけでOK◎未経験でもあなた次第でキャリア&収入がUP【完全週休2日】
料理・接客・ワインを学べます★
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Maturitéのサービス・ホール(アルバイト)の求人情報|東京都中央区

[ マチュリテ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 カジュアルフレンチ
客単価 10000円〜15000円 席数 20席〜30席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 東京メトロ日比谷線 八丁堀駅より徒歩4分 東京メトロ東西線 茅場町駅より徒歩5分
勤務地 東京都中央区八丁堀1-4-5 1F [地図]
定休日 月曜日+第2・第4火曜日(祝日の場合は翌営業日)
運営 株式会社入船屋フード&ワイン

クリックすると、職種ごとの募集内容が表示されます。

アルバイト サービス・ホール募集
特徴 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
アルバイト 時給1350円〜1600円 ※研修期間100h以内(スキルに応じて):時給1,250円
インセンティブ制度 昇給あり 交通費全額支給 交通費支給
応募資格 \料理が好き、ワインが好き、接客が好きな方/
社員登用を目指す経験者を大歓迎!
未経験者もOK!やる気と人間性を重視します◎
ソムリエ・調理師・チーズプロフェッショナルなどの資格をお持ちの方は特に歓迎!
勤務時間
10:00〜23:50
※シフトは応相談☆
※週1〜2日でOK!
終電考慮
休日・休暇 ◆シフト制
※定休日:月曜日、第2・4火曜日
┗祝日の場合は翌営業日

◆夏季休暇(1週間程度)
◆冬季休暇(1週間程度)
※年2回、オーナーがワインの買い付けに出かけるため休業あり
夏季休暇 年末年始休暇 特別休暇
待遇 ◆雇用保険・労災保険
◆制服貸与
◆従業員割引あり(自社輸入ワインを特別価格で購入可能)
◆ワイン・料理勉強会(月1回)
┗新しく仕入れたワインや好きなワインを選んで試飲◎
 各々がメニューを考案し、全員で試食◎
◆社員登用あり
社員登用制度 まかない・食事補助あり 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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** ワイン好き&スキルアップしたい方必見! **
◎週1〜2日の勤務でOK!
◎給与は月末に、うれしい現金払い!
◎社員登用や独立を目指す方は大歓迎!
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【仕事内容】
◆ホール業務…オーダー・料理提供・ワイン説明・お会計など
◆事務…ワインの管理など

まずは、スキルや経験に応じて始めていきましょう!
経験が浅い方には、基本から丁寧に教えていくのでご安心ください◎

サービス経験豊富な方には、早くから自由度の高い接客を楽しんでいただけます!
会話のなかでお誕生日を知ったら、サプライズでプレートを用意するなど…
マニュアルに縛られない、あなただけのサービスを提供していきませんか?

= ここがポイント! =
グローバル基準の一流マナーを学べる!
当店ではヨーロッパの星付きレストランで修業したシェフが、スタッフにマナーを伝授!
世界の一流店でも通用する立ち振る舞いは、お店の外でも一生役立つスキルです♪

まるで気分は、人気テーマパークのキャストさん!
「料理はもちろん、あなたのファンです!」
なんてリピーター様ができたら、きっと最高ですね◎

ワインについて詳しくなれる!
ワインの銘柄・産地や仕入れ知識、注ぎ方など、ワインについて学べる環境です!
老舗輸入酒店ならではの、生産者との交流や仕入れルートを持っています。
毎月さまざまなワインの試飲会を実施しているので、お店でもしっかり学べますよ♪

スタッフの夢を応援し、独立実績も多数!
サービスやワインだけでなく、店舗運営についてもノウハウは惜しみなく伝えます。


「はじめは、ただのいちワイン好きだった」
「人と話すことや、喜んでもらうことがとにかく好きで…」
そんな”好き!”をきっかけに、大きな夢を叶えてみませんか?

《 こんな方は大歓迎です! 》
*人と話すことやワインが大好きな方
*楽しくて尊敬できる仲間とお仕事がしたい方
*チームワークやコミュニケーションを大切にできる方
*明るく前向きな姿勢で仕事に取り組める方

アルバイトは学生さんが多く、和気あいあいとした雰囲気です◎
少しでも気になった方は、お気軽にご応募ください!

身につくスキル! 学べる知識!

高級食材の知識 英会話 ワインの知識 チーズの知識 テーブルマナー
<応募先> Maturité アルバイト サービス・ホールの募集

お店の特徴 <カジュアルフレンチ>  Maturité

パリを彷彿とさせるスタイリッシュな空間◎
パリを彷彿とさせるスタイリッシュな空間◎
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★『ゴ・エ・ミヨ』掲載のフランス料理店★
一流に囲まれて、新たな一歩を踏み出しませんか?

\人を大事にする社風!/
完全週休2日制◎プライベートも満喫できますよ!
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●━…世界の美食家たちが足繫く通うフランス料理店…━●
本格的なフレンチのフルコースをカジュアルに楽しめる『Maturité』。
緑と光に包まれた店内は、パリの中庭を彷彿とさせるどこか非日常な空間です。

料理のベースになっているのは、フレンチの原点であり頂点の「ラルース」や「エスコフィエ」。
伝統的な2つの古典をベースにした歴史を感じるクラシカルな一皿に、モダンなエッセンスをトッピング。
計算され尽くした繊細な盛り付けで仕上げています。

\ サービス向上のため、力を貸してください /
2年連続『ゴ・エ・ミヨ』に掲載されるなど、世界に通用する料理を提供し続けている当店。
さらなるサービスの向上を目的に、スタッフの増員を決定しました。

これから飲食業界に飛び込みたいという未経験者も大歓迎!
店・人・料理・サービス…最初から一流を見て学びたい!という方に、ぴったりの環境をご用意しています◎



::■ スタッフを大切にするお店です ■::
「『ゴ・エ・ミヨ』掲載店というと厳しい環境なのでは?」と思う方もいるかもしれませんが、ご安心を!
笑顔で挨拶ができて、基本的な礼儀作法と一般常識があれば大丈夫です◎
やる気を引き出す指導方法を意識して、無理をさせない育成をおこなっています。
だから店内は、いつもみんなの笑顔にあふれています♪

◆若手の意見も積極的に採用♪スタッフみんなの声に耳を傾けます!
スタッフが楽しく働ける環境づくりを大切にしています。
助け合う風土が根付いているので、困ったことがあれば気軽に相談してくださいね。

働き方はもちろん、希望休や勤務時間もご相談に応じます◎
家族や友人との時間も大切にすることができますよ。

今後はさらなる働き方改革が目標!
労務環境の改善にどんどん注力していきたいと考えています。

::■ 「役職者=各店1人ずつ」ではありません ■::
実力がある方にはどんどんキャリアアップのチャンスを与えていきます。
目標は1店舗にスーシェフが3名!
「ポストが空いていない」「上が詰まってキャリアアップできない」ということは一切ありませんよ。
これから成長していきたいと考えている〈10年後のシェフ候補〉もお待ちしています。

◆給与額はあなた次第!払う準備はできています!
業績に応じた賞与やスキルに見合った昇給など、頑張りや実績はきちんと還元!
あなた次第で月給50万円も夢ではありませんよ。

◆一流シェフと肩を並べて働けます!
腕を振るうのは、ミシュラン掲載店でシェフを務めた実績をもつ諏訪陽一シェフ。
素材の味を引き出すテクニックや、コース全体を通して発揮されるバランス感覚は、日本でもトップレベルの実力派です。

また、スーシェフたちも並々ならぬ経験を持つスタッフばかり。
一流の料理人たちと肩を並べ、高みを目指したい方にピッタリ!
現時点のスキルや経験は気にしなくて大丈夫です◎
丁寧なサポート・指導をおこなっていくので、まずは勇気を出して飛び込んできてくださいね。

《採用担当者からのメッセージ》
ご覧いただきありがとうございます。
当店では、あなたの将来性や意欲を重視して採用をおこなっています。
・専門学校での研修先に当店を選び、そのまま正社員として入社
・お店を気に入り、お客様からサービスする側になったスタッフなど…
それぞれのきっかけで当社に加わったメンバーみんな活躍中です!

高いレベルに身を置き、自分の真価を発揮したい
自分の殻を破り、料理人として成長したい
そんな想いを抱いている方に、新しい環境でスポットライトに当たってほしいと考えています。

悩んだらすぐに相談できる雰囲気の職場で働きたい
仕事はもちろん、プライべートも大切にしたい
そんな雰囲気やオンオフのメリハリを大切にしている方にもおすすめです。

緊張や不安もあるとは思いますが、まずは一度お話しましょう。
あなたの目標や、当店の考え・想いを話し合ったうえで、入社について前向きに検討していただければと思っています。



~今後の私たちの展望~
3店舗目を構想するとしたら、20~30代に任せられるお店にしたいと考えています。
試みたいことは、シェフやマネージャーの複数名体制です。
「ポストが空いていない」という悩みを解消するだけでなく、キャリアアップと長期休暇取得の機会をつくり出すことを目指します。

【姉妹店のご紹介】
『Les TONNEAUX(レ トノ)』東京都中央区八丁堀2-8-2 八丁堀共同入船屋ビル 1F
シェフが惜しみなくスキルを伝授!
シェフが惜しみなくスキルを伝授!
当店でステップアップを叶えませんか?
当店でステップアップを叶えませんか?
2年連続『ゴ・エ・ミヨ』に掲載の実力店!
2年連続『ゴ・エ・ミヨ』に掲載の実力店!
ワイン買い付けに同行するチャンスも◎
ワイン買い付けに同行するチャンスも◎
7割以上はリピーターだから雰囲気良好◎
7割以上はリピーターだから雰囲気良好◎
ぜひ飛び込んできてください!
ぜひ飛び込んできてください!
<応募先> Maturité アルバイト サービス・ホールの募集
 Maturité
Maturité [カジュアルフレンチ]
八丁堀駅より徒歩4分 茅場町駅より徒歩5分
サービス・ホール 時給1350円〜1600円
勤務時間に22時~翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります