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古民家をリノベーションしたトラットリア！
薪窯はイタリアから輸入しナポリの味を再現。
10代〜50代まで活躍！チームワーク抜群！
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〜〜AD'ACCHIOの特徴！〜〜
【特徴1】本物を追求したトラットリア！
イタリアから運んできた薪窯で焼く
本格的なナポリピッツァが
お店の自慢です！

昔ながらのナポリの製法を大切にしながらも
旬の食材を取り入れたパスタや
その時期ならではのオリジナルメニューも
作っています。

築60年の古民家を自分たちでリノベーションした、
どこか懐かしい雰囲気の中で
自信を持って美味しいと言える料理を届けています。

【特徴2】地域に根ざしたお店！
北千住の街に根ざし、
地元のお客様はもちろん本格的なピッツァを求めて
遠方から足を運んでくださるお客様も
多くいらっしゃいます。

記念日などの「特別な日」から
「普段の食事」まで
幅広いシーンで愛されているお店です。

お客様との距離が近く
「美味しかったよ」と直接声をかけていただけることが
この仕事の大きな醍醐味！

「北千住のピッツェリアといえばアダッキオ」
と言っていただけるよう
一人ひとりに寄り添った温かい接客を大切にしています。

【特徴3】「同じ釜の飯」で通じるチームワーク！
10代から50代まで幅広い世代が活躍しています。

休憩時間にみんなで食事を囲む「賄い」の時間は
単なる食事以上の大切な時間。
年齢に関係なくフランクに
話せる雰囲気があるからこそ
最高の笑顔でお客様を迎えられるのです！

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＝＝スタッフインタビュー！＝＝
AD'ACCHIO店長（入社10年目）

Q1：飲食未経験でも、本当についていけますか？
大丈夫です！
僕自身、30歳を過ぎてライブハウスから
転職した未経験入社組です。

最初は学生アルバイトと同じ目線で
お皿の持ち方から教わりました。
一つずつ丁寧に教えるので安心してください！

Q2：最初はどのような仕事から任せてもらえますか？
まずは基本的な所作やお客様と目を合わせて
料理を出すことから始めましょう。
知識は後からついてきます。

「お客様が何を求めているか」を一緒に観察し
気づくことから少しずつ慣れていければOKです！

Q3：職場の雰囲気はどんな感じですか？
僕が一番大切にしているのは「笑顔でいる」こと。
楽しく働くことが良いお店作りに繋がると考えています。

10代〜50代まで学生・主婦・フリーターなど
幅広い仲間がいますが
年齢や立場に関係なくフランクに話せる職場です。

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ーー運営会社のご紹介！ーー
▲▼上場グループの安定基盤！▼▲
東証グロース上場「株式会社バルニバービ」の
連結子会社として個性の異なる34店舗を運営。
安定した経営基盤があります。

近年は飲食店を運営するだけでなく
行政と連携した地方創生プロジェクトなど
「笑顔でくつろげる街づくり」に取り組み
淡路島や出雲にレストランと宿泊の複合施設をOPEN！

地域に密着したアダッキオから大規模なエリア開発まで
多角的な運営を通じて社会に貢献し続けています。

▲▼こんな方を募集します！▼▲
第二のキャリアを本気で築き上げていきたい方におすすめです！
初めての転職…という方もご安心くださいね。
これまで培ってきたスキルを武器に、新しい挑戦を始めませんか？

「食の仕事を通して、なりたい自分になる」
そんな想いを持った方との出会いをお待ちしています。