当店のイチオシメニューといえば、「グラタン」です。 「横浜ローザ」というグラタン専門店（現在は閉店しています）のシェフ直伝レシピを忠実に再現。 他にはないクリーミーで濃厚な味わいはオープンから19年、多くのお客様にご好評をいただいております。 具材は「天使海老」「大山鶏」「タラバガニ」「アワビ」の4種類をご用意。 特に「天使海老のグラタン」は人気がございます。